2014年5月

女王陛下になった気分!?　レトロを楽しむ
シンガポールの新旧スポット

 昨今のシンガポールのイメージといえば、マリーナベイサンズやリバーサファリなどのにぎやかなスポット。近代的でメジャーなポイントももちろん楽しいところですが、た…

月が支配する食材がある!?
食べ物と天体の不思議な関係

 “食べること”は、私たちの生命にとって必要不可欠な行為です。世界各地に伝わる魅力的な料理は、その国の文化そのものです。食材に手を加えて、できるだけ美味しく料…

血糖値を上げないスイーツは
ダイエットの心強い味方！

 敬遠しがちな霜降りの肉も、こってりとした揚げ物も、お酒だって、我慢しなくていい。糖質にさえ気をつければおなかいっぱい食べても、やせていくというのがこちら。そ…

天使たちの祝福を受けながら
ローマの堂々たる城へ向かう

 サンタンジェロ城は、ローマのテヴェレ川右岸に立つ城塞である。 135年、ローマ帝国の皇帝ハドリアヌスが自らの霊廟として築造を命じたのが、この建物の歴史の始ま…

アルチザンと美食を訪ね
食材の宝庫スコットランドへ

 イギリスの中でも食材が豊かなスコットランド。夏でも水温が低い海で獲れる極上のエビやサーモン、豊かな森で育つキノコやベリー、そしてアンガスビーフにオーガニック…

ビーチサンダル天国ハワイで選ぶ　
おしゃれで履き心地のいいビーサン

 1年のうち300日以上をビーチサンダルで過ごす私は、履き心地、デザインなどの美点を備えたものを常に20足以上所有しています。ハワイでは、ビーチサンダルのこと…

パパが年下の彼氏と再婚!?
家族の右往左往を描く『大人の問題』

 BLを読みたいが選ぶ決め手がわからない。そんなときはジャンルを横断して活躍する作家を読むのも手です。なぜなら、他ジャンル作品を読んで気に入れ ば、単純に横滑…

古代バビロンの青く美しい門を
ベルリンの博物館で眺める

 ベルリンを流れるシュプレー川の大きな中州の北半分は、5つものミュージアムが集うことから「博物館島」と呼ばれている。 この5館のうち、最も新しい施設――とはい…

好きな人と旅行するならどの街がいい？
心理テストで知る「価値観の基準」

 仕事やプライベートの人間関係から少し離れて、ほっと一息つくひとりの時間に、心理テストで心の中を覗いてみませんか？ 今回のテーマは「価値観の基準」。好きな人と…

スコットランドの伝統と誇りが生んだ
手作りショートブレッドの逸品

 スコットランドの都といえば、エディンバラ。歳月が刻まれた重厚な建物が軒を連ねる街並みは、実に趣深い。最近では、「ハリー・ポッター」のシリーズが誕生した場所と…

マレー半島の東の海に浮かぶ
ジャングルに覆われた秘密の島

 マレーシアのマレー半島の東海岸、クアラ・トレンガヌ沖は、上質な穴場アイランドの宝庫。実にマレーシアの海洋保護区のおよそ3分の2が、このマレー半島東側に分布し…

純白の絹糸のごとく流れ落ちる
オレゴンの峡谷にたたずむ滝

 緑鮮やかな森から垣間見える、純白の絹糸のごとくまっすぐに流れ落ちる滝。 心を癒す美しい光景である。日本人なら、華厳の滝を思い出すかもしれない。この滝は、オレ…

芳醇なスコッチウイスキーを
育む老舗蒸留所を訪ねる

 スコットランドといえばウイスキー。ハイランド、ローランド、キャンベルタウン、アイラの各地域には、100を超すモルトウイスキーの蒸留所がある。なかでも、北部の…

資生堂のユニークな“科学”ウェブサイト
「ピックアップ・テクノロジー」

 化粧品メーカーのWEBサイトは常にウォッチングしているが、ここ1～2年の大ヒットといえば資生堂グループ企業情報サイト内にある「Pick Up Technol…

「学び」ブームのいま、
みんなが注目するスキルとは？

今月のテーマは＜学び＞ キャリアアップのために資格をとったり、海外旅行を楽しむために英会話教室に通ったり、毎日の生活をより充実させるために習い事をはじめたり。…

365本もの麗しい塔を頂いた
シャンボール城の優雅な屋根

 ロワール渓谷は、フランスの中央部を流れるロワール川によって形作られた谷。この地には300を超える古城が点在し、百花妍を競っている。 その中でも最も大きく、最…

英国ロイヤルファミリーが愛する
名門ショコラティエ「プレスタ」

 「プレスタ」は、1902年にロンドンで創業した老舗ショコラティエ。その伝統と格式は、さまざまなショコラティエがしのぎを削るイギリスにおいても抜きん出ている。…

銀座の屋上で採れたはちみつを
使ったロールケーキとマカロン

 2013年5月、数多くの人々に惜しまれつつ閉館した伝説のスモールラグジュアリーホテルが「ホテル西洋 銀座」。「パティスリー 西洋銀座」は、同ホテルの名物だっ…

「先生と私」の間に横たわる関係を
描いたマンガを読み比べる

 少年マンガは繰り返し、師匠と弟子の関係を描き続けてきた。弟子(少年)にとって師匠とは大人の象徴であり、憧れであり、いつか倒すべき最終目標でもある。インターネ…

新ミレニアムを祝して造られた
北京の巨大モニュメント

 20世紀末のこと。日本や欧米は来たる2001年を新たなミレニアムの最初の年と見なしたが、中国は2000年からが新千年紀であると解釈していた。 中華世紀壇は、…

ポルトガル菓子の決定版
代々木・クリスチアノの「エッグタルト」

 今回、ご紹介するのは、予約のとれないポルトガル料理店「ナタ・デ・クリスチアノ」のエッグタルト(1個 200円／税込・以下同)です。 エッグタルトは、日本の“…

貴族の邸宅に招かれたかのような
カントリーハウスに滞在する

 イギリスに来たのなら一度は泊まってみたいのが、カントリーハウス・ホテル。カントリーハウスは、16～20世紀初頭にかけて建設された貴族の邸宅のこと。スコットラ…

だからラクサはやめられない！
何度食べても飽きない辛スープ麺

 世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、週替わりで登板します…

『ゴドーを待ちながら』の
劇作家の名が冠された可動橋

 20世紀を代表する劇作家のひとりが、サミュエル・ベケット。『ゴドーを待ちながら』で知られるこの不条理演劇の旗手は、1969年にノーベル文学賞を受賞している。…

100の“おいしい”こと

英国に紅茶ルネッサンスを起こした
ティーブランド「エチケット」

 イギリスといえば、紅茶の本場。 そんなイメージが強いが、今世紀に入って、その伝統が危機を迎えていると感じた人物がいた。 それが、エリカ・ムーアとスチュワート…

「インターコンチネンタルホテル大阪」の
「1」にまつわる開業1周年記念プラン

 大阪の新名所として人気の「グランフロント大阪」にある「インターコンチネンタルホテル大阪」が、6月に開業1周年を迎える。それにともない、5月23日(金)から6…

目黒でフランスの今を感じる
パリの自然派ワインバー姉妹店

 今や世界各地の料理が楽しめるといわれる東京。 食を提供する場に魅せられた料理人たちが、それぞれの思いを抱えて日々“おいしい”を追求中。ライブ感溢れる料理、お…

皇帝も愛したイスキアの海で
威容を誇るアラゴン城

 ナポリ湾の中で最も大きい島、イスキア島。 緑あふれるこの美しい火山島は、古代においてはローマ皇帝アウグストゥスの私有地でもあった。豊富に湧き出る温泉は、昔も…

“散らかり放題”にさようなら！　
整理グセがつく文房具選び

 最近、片付けが苦手という女性が増えています。「この間の会議の資料、どこだっけ？」「お気に入りのペンが見つからない」……。気をつけていても、机の上やカバンの中…

主役はビーフ、気分はステーキ！　
特選牛のグリルを噛みしめて“幸せ顔”に

タワーズグリルメニュー名：特選牛テイスティングコース 世間では肉ブームが続いています。アメリカから鳴り物入りで上陸した東京・六本木の「ウルフギャング・ステーキ…

アンチエイジング効果も！
「ヨモギ」のマクロビレシピ「蒸しパン」

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

“山ガール書店員”がすすめる入門書
『外あそび&外ごはんをはじめよう』

 「外あそび」「外ごはん」という言葉がいい。そう思ってこの本を手に取った。 最近本屋の店頭ではたくさんの登山本、アウトドア本が並んでいる。 日帰り向けの低山本…

断崖の上に築かれた街をつなぐ
アンダルシアの壮大な石橋

 スペイン南部の都市、ロンダは、断崖絶壁の上に築かれた。グアダレビン川が大地を浸食して形作った深い峡谷を見下ろす台地に、市街地が広がっている。 そのロンダのシ…

茶葉を挽いて粉末にする！
新感覚の「お茶プレッソ」が登場

 新茶のおいしい季節がやってきました。今回は、自宅でおいしいお茶が淹れられるお茶メーカーを紹介しましょう。シャープ「ヘルシオお茶プレッソ TE-GS10A」オ…

映画『MONSTERZ モンスターズ』で
初のゲイ役に挑戦した落合モトキ

 藤原竜也と山田孝之が初共演を果たしたアクション・サスペンス『MONSTERZ モンスターズ』で、山田演じる終一の親友・ジュン役を演じる落合モトキ、23歳。「…

もはや避けられない経済のグローバル化
「TPP交渉」の行方に待つものは？

 TPPの交渉が大詰めを迎えています。先日もオバマ大統領が日本に来ましたが、せっかくの寿司の名店「すきやばし次郎」での接待もほどほどに、安倍首相にTPPの交渉…

京野菜とワインと食後酒を愉しむ
代々木上原のイタリアン

 今や世界各地の料理が楽しめるといわれる東京。 食を提供する場に魅せられた料理人たちが、それぞれの思いを抱えて日々“おいしい”を追求中。ライブ感溢れる料理、お…

ノルウェー王国の都が置かれた
緑豊かな街、トロンハイム

 トロンハイムは、オスロ、ベルゲンに次ぐノルウェー第3の都市。997年にはノルウェー王国における最初の都がこの地に築かれ、1217年までその座を保った。 街の…

思わず噴き出す！　「お芸術」なんか
ぶっ飛ばせ、の超絶技巧工芸

 今のところ、美術のグローバルスタンダードはヨーロッパ起源の西洋美術であり、明治維新以降、日本人もその理論を学び、価値観を我がものとすべく努めてきた。だがそれ…

幸運であることが上陸の条件　
ニューカレドニアの幻の島

 ニューカレドニアの離島の中でも人気が高いイル・デ・パン。その沖に浮かぶサンドバンク(砂洲)、ノカンウィは3つの島からなる無人島です。奇跡のように美しい島なの…

黒の服に合わせるストールは何色？
心理テストで知る「対人関係」

 仕事やプライベートの人間関係から少し離れて、ほっと一息つくひとりの時間に、心理テストで心の中を覗いてみませんか？ 今回のテーマは「対人関係」。黒のファッショ…

南イタリアの片田舎で起こった
悲劇の物語の二本立てオペラ

 人は愛ゆえに苦しみ、生き、死ぬ……この世に女として生まれて、愛の試練を一度も味わわず生きてきた人は幸せです。燃えるような激しい愛と憎しみはつねに表裏一体で、…

イギリス南西端の海に浮かぶ
モンサンミシェルそっくりの島

 セントマイケルズ・マウントは、日本語で言えば「聖ミカエルの山」。フランス語に訳すなら「モンサンミシェル」となる。 確かに、その姿も立地も、フランス屈指の人気…

世界で活躍したフランス人シェフが営む
兵庫・西宮のおいしいパン屋さん

 阪神間は、大正期から昭和初めにかけてモダニズム文化が花開きました。その拠点のひとつ、香櫨園(こうろえん)は、明治40年(1907年)に開設された、当時関西最…

好きな料理をゆっくり作る週末のために
使いやすいキッチンのワークスペース作り

 前略 片付けられない女子の皆様 以前の我が家のキッチン……片付けられないと嘆かれるお客様のキッチン……共通しているのは「ワークスペースの少なさ」です。元々少…

お客参加型のスタイルで味わう
初台に登場した本格派フレンチ

 今や世界各地の料理が楽しめるといわれる東京。 食を提供する場に魅せられた料理人たちが、それぞれの思いを抱えて日々“おいしい”を追求中。ライブ感溢れる料理、お…

ビール醸造業者たちが築いた
ブリュッセルの華麗なギルドハウス

 ここはベルギーの首都ブリュッセルの中心、グランプラス。 ヴィクトル・ユゴーやジャン・コクトーといった大作家たちが絶賛の言葉を捧げた美しい広場である。およそ1…

さらに心地よく実感高く！
シスレーのセルライトケアが進化

 薄着のシーズンに向けてそろそろボディケアも本腰を入れないと。潤いケアは基本のキ。すっきり引き締めて凸凹のないなめらかなボディを手に入れたい。シスレーから注目…

気持ちの良い暮らしの工夫どころ　
「椅子と灯り」でくつろぎをつくる

 外で忙しくしてようやく戻った我が家、くつろげる空間でありたいものです。ご自宅のインテリアにも数々の工夫や実践されていることがあるという石村さんは、どのように…

「KIHACHI」青山本店の2階が
シェフの家に生まれ変わった？

 フレンチをベースに、グローバルな感性が生み出す無国籍料理を提供しているレストランが「KIHACHI」。 その青山本店の2階が、去る4月、新コンセプトのフロア…

北欧土着の神像が投げ棄てられた
アイスランドの豪快な滝

 ゴーザフォスは、厳寒のアイスランド北部に位置する滝である。 落差自体は約12メートルとそれほどの規模でもないが、馬蹄形に広がった幅は約30メートル。その眺め…

ベースはうすく、ナチュラルに！　
目もとで印象アップするためのポーチ

北村香織さんアクセサリーデザイナー。休日はテラスでガーデニングをしながら気分をリフレッシュ。末端冷え性対策とデトックスのため、42度のお風呂で1時間の半身浴を…

噂のLCCでフィリピンへ飛んだ！
3日間の弾丸満喫旅

 世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、週替わりで登板します…

神楽坂のカフェ風空間で
クラシックな本格中華を満喫

 今や世界各地の料理が楽しめるといわれる東京。 食を提供する場に魅せられた料理人たちが、それぞれの思いを抱えて日々“おいしい”を追求中。ライブ感溢れる料理、お…

カラフルかつアヴァンギャルドな
博物館で豪州の歴史を学ぶ

「オーストラリアの首都は？」というクイズは、引っかけ問題の定番だ。 答えは、シドニーでもメルボルンでもない。キャンベラである。 シドニーとメルボルンが面子をか…

夕食前にグルメなミラノっ子が集う
BARの楽しみ方「アペリティーボ」って？

 薫風さわやかな季節、暦では、はや立夏を過ぎ、明るさを増す日差しに気分もなんだか明るくなるものです。イタリアはサマータイムに入り、すっかり日が長くなりました。…

“愛の島”モーレア島のリゾートで
一度は体験したい水上バンガローステイ

 モーレア……魅力的なタヒチ島の傍らに佇む、ハート型をした小さな神秘な島をご存知だろうか。 “愛の島”とも呼ばれ、作家ジェームズ・A.ミッチェナーの代表作『南…

おいしいお店を一軒ずつまわって
極上のサンドイッチをつくる

 次にnoyamaの4人がおすすめしてくれたピクニックのスタイルは、軽い山歩きをして頂上など景色のいい場所でサンドイッチを作ること。「材料を前もってそろえてお…

ライオンがアーチの中央で
ベロを出すパリのサンドニ門

 パリには、シャルル・ド・ゴール広場に立つ有名なエトワール凱旋門の他にも、戦勝を記念して造られた凱旋門が3つほど存在する。 ご覧のサンドニ門もそのひとつ。16…

月替わりのフランス地方菓子が楽しみ
白金「パッション ドゥ ローズ」

「パッション ドゥ ローズ」は2013年に白金にオープンしたパティスリーです。この店がユニークなのは、月替わりのテーマでフランスの地方の郷土菓子をつくっている…

メジャーデビュー12周年を迎えた
氣志團の新曲に大ヒットの予感？

 音楽ビジネスとITに精通したプロデューサー・山口哲一。作詞アナリストとしても活躍する切れ者ソングライター・伊藤涼。ますます混迷深まるJポップの世界において、…

上質な定番料理がうれしい　
西麻布のビストロは居心地も最高

 今や世界各地の料理が楽しめるといわれる東京。 食を提供する場に魅せられた料理人たちが、それぞれの思いを抱えて日々“おいしい”を追求中。ライブ感溢れる料理、お…

街の中にある滝の水音が心癒す
ドイツの街、ザールブルク

 ザールブルクは、フランスとの国境近くにたたずむ小さな街。 ローマ帝国時代の遺跡、そして廃墟となってしまったザールブルク城など、歴史を感じる見どころが多い。だ…

もちろんパンケーキも登場！　
目黒のビストロで限定おしゃれブランチ

目黒｜ビアード 世の中朝食ブーム。朝ごはんに力を入れるお店は増え、朝ごはんの本がとても売れていて、朝食タイムをおしゃれに過ごしてこそ立派な女子、という風潮。こ…

ドメスティックブランド礼賛！　　
TIA MARIA by Mari Inabaのバッグ

 最近、自分のバッグの選び方が変わってきたなと感じます。若い頃は、何よりデザインが優先。服がカジュアルなぶんバッグでハクをつけたかったこともあり、ほぼ100%…

絶品フレンチトーストの人気店を
全国から厳選したガイドブック

 現在、空前のブームを迎えているスイーツといえば、フレンチトースト。「フレトー」なる略称も定着し、数多くの雑誌やテレビ番組が特集を組んでいる。 このたび、日本…

あふれ出す肉汁に悶絶間違いなし！
塊肉がおいしい店BEST3

 お肉大好き淑女の皆さま、大変長らくお待たせしました。今回ご用意したのは、雰囲気よし、サイドディッシュよし、お酒よし、そしてなにより肉が最高によし！ の妥協な…

モンティ・パイソンの問題作が
撮影されたチュニジアの要塞

 モナスティールは、チュニジア東岸のリゾート地。 紺碧に輝く地中海、そして燦々と降り注ぐ陽光……。この地は、古くから、ローカルのみならずヨーロッパの人々を魅了…

「かっこいい生き方」を提案してくれる
SHIBUYA TSUTAYAで楽しく迷う

 渋谷は、渋谷川を真ん中にしたスリバチ地形を中心に栄えた街だ。その特異な地形が、多様な都市景観を作っている。道玄坂と宮益坂が作るV字の谷を首都高速渋谷線が横断…

直行便で行ける不思議な楽園
パラオのロックアイランド

 水面でキュッとくびれたマッシュルーム型の島や、干潮時にだけ海上に姿を現す白砂の島が、およそ200も浮かぶパラオのロックアイランド・エリア。滞在の拠点となるコ…

最近どんな感情を抱いている？　
心理テストで知る「カラダの不調」

 仕事やプライベートの人間関係から少し離れて、ほっと一息つくひとりの時間に、心理テストで心の中を覗いてみませんか？ 今回のテーマは「カラダの不調」。最近抱きが…

六本木ヒルズのあの巨大なクモは
全世界に9匹も棲息している

 ここは、オタワにあるカナダ国立美術館。この巨大なブロンズのクモ、どこか他の場所で見た記憶があるという読者も多いだろう。 そう、六本木ヒルズの「66プラザ」と…

子どもの成長を見守りながら働き　
周囲に見守られながら育てる

勝政美紀さん家族：夫、温(はる)くん6歳、寛太(かんた)くん9カ月会社名：有限会社モーハウス http://mo-house.net/ 青山ショップ肩書き：店…

イタリア土産といえば「バーチ」チョコ！
美しい古都ペルージャへの旅

 イタリアでお土産に悩んだらとりあえずペルジーナ社の「Baci (バーチ)」がお薦めだ。チョコレートとヘーゼルナッツのコンビが絶妙で、ややいびつなフォルムが愛…

肉の旨みを引き出した絶品惣菜
シャルキュトリーが美味しい店BEST3

 お肉大好き淑女の皆さま、大変長らくお待たせしました。今回ご用意したのは、雰囲気よし、サイドディッシュよし、お酒よし、そしてなにより肉が最高によし！ の妥協な…

ポーランドの激動の歴史とともに
生き続けるマルボルク城

 赤い煉瓦が印象的なマルボルク城は、ポーランド北部のヴィスワ川河畔に立つ。東京ドーム4.5個分の敷地を有する、ヨーロッパでも屈指の巨大な城である。 この城が誕…

ハワイの伝統食材・タロイモを身近に
110年の歴史を持つ誠実な日系農家

 ハワイアンの人たちが主食としていたタロイモ。古代ハワイアンにとっては「人間はタロから生まれた」と考えていたほど、大変神聖な食べ物でした。タロイモがハワイで食…

浅草っ子だけが知っている
この街の謎を解き明かす一冊

 浅草は、今もなお、江戸の面影と下町の情緒を残す街として変わらぬにぎわいを見せる。 また、隅田川対岸に東京スカイツリーがオープンした2012年以降は、それまで…

札幌が誇るミシュラン3ツ星店は
作りたての極限を目指す

 野菜作りに酪農、漁業。ピチピチ素材ならお任せあれ。土地のパワーがギュッと詰まった極上の一皿に出会う旅。 北海道フレンチを知り尽くす食のジャーナリスト、齋藤壽…

世界最大のペルシャ絨毯を擁する
アブダビの美しき純白モスク

 最近ではUAEという略称で呼ばれることも多いアラブ首長国連邦の首都が、アブダビ。 この街でひときわ輝きを放つのが、シェイク・ザイード・グランドモスクである。…

健康を意識しながら食べられる
鼓月の食物繊維入り千寿せんべい

 女性に嬉しい「食物繊維入り」千寿せんべいを頂きました！ 食物繊維は毎日、だいたい20グラムほど摂取するのが好ましいそうですが、この千寿せんべいには約7グラム…

癒しの国、スリランカで体験する
本場のアーユルヴェーダ

 世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、週替わりで登板します…

眼福で心を浄化する「美味方丈」の世界　
まるで美術館のような銀座の割烹へ

銀座kappou ukaiメニュー名：ディナーコース おまかせ 新緑の季節。晴れた休日の午後などは、どこまでも歩いていきたくなるような気持ちになります。街路樹…

お肉料理との相性は抜群！
肉＋日本酒がおいしい店BEST3

 お肉大好き淑女の皆さま、大変長らくお待たせしました。今回ご用意したのは、雰囲気よし、サイドディッシュよし、お酒よし、そしてなにより肉が最高によし！ の妥協な…

ミラノとヴェネツィアの中間に
位置するイタリア最大の湖

 ガルダ湖は、370平方キロメートルの面積を有する、イタリアで最も大きい湖である。 ロンバルディア州、ヴェネト州、トレンティーノ・アルト・アディジェ州という3…

リスと女の子のイラストがかわいい
ロシア土産のチョコレート

 ロシア在住の方からチョコレートをお土産に頂きました。パッケージは似ていますが、中身は別々のチョコレートメーカーのもの。 リスの絵の方は「ベローチカ」という名…

代々木上原で行列が絶えない有名店の
「ケイク オランジェ ノワゼット」

 今回、ご紹介する代々木上原のパティスリー「ASTERISQUE(アステリスク)」は、2012年のオープン以来、いつ行っても行列のできている人気店です。このお…

「千本松・沼津倶楽部」で
ジャパン・ホスピタリティを味わう

 那須「二期倶楽部」を運営する「二期リゾート」が、静岡県沼津市のホテル「千本松・沼津倶楽部」の運営を、2014年4月25日より始めた。「二期倶楽部」といえば、…

フランスで名を馳せた腕利きが
函館に開いた一軒家レストラン

 野菜作りに酪農、漁業。ピチピチ素材ならお任せあれ。土地のパワーがギュッと詰まった極上の一皿に出会う旅。 北海道フレンチを知り尽くす食のジャーナリスト、齋藤壽…

ブルターニュ半島の付け根に
ひっそりたたずむ街、ディナン

 ディナンは、フランス北西部に突き出たブルターニュ半島の付け根に位置する都市。 城塞に囲まれた石畳の街は、中世の雰囲気を今なお保っている。ここには、ベネディク…

渋谷ヒカリエ店の限定商品　
奈良天平庵の手づくりどらやき

 差し入れで頂いた、奈良天平庵の渋谷ヒカリエ店限定商品のどらやき。 ふっくらとして艶やかな小倉の粒が、ふんわりもちっとした皮と良く合います。こだわり素材を使用…

リュックの中には選りすぐりの食材が
サンドイッチを作るためにハイキングへ

 東京から車で2時間半。 目の前にはゆるやかに連なる八ヶ岳の山々。 途中、道の駅で食材を調達した4人が訪ねたのは「美し森・天女山」、八ヶ岳の裾野にあるこぢんま…

カンヌ映画祭の取材の成否は
プレスパスの色で決まる？

 ようこそ、カンヌ映画祭へ！ カンヌと言えば青い空、青い海、そして世界中のスターが歩くレッドカーペット。南仏リヴィエラのリゾートで繰り広げられる、めくるめく華…

TASAKIが魅せるモードなパール　
「balance signature」のネックレス

 日本人に圧倒的な人気を誇るパール。もちろん私もパールは大好き。でも、今までは一粒ピアスとかロングネックレスといったパールそのものを主役にしたアイテムが一番で…

仏陀の遺髪が眠るという
黄金に輝くミャンマーの仏塔

 シュエサンドー・パヤーは、現地の人々からの信仰を集める重要な巡礼地だ。 この仏教寺院があるのは、ミャンマー中部のピイという街を見下ろす丘の上。荘厳な黄金の仏…

大胆にもカツが2枚挟まれた
洋食屋“B”のとっても大きなカツサンド

 取材に行った編集部員がお土産を買って来てくれました。なんと、とっても大きなカツサンド！ 池尻大橋の「洋食屋“B”」というお店のもので、大胆にもカツが2枚!!…

映画『MONSTERZ モンスターズ』で
憧れの山田孝之と初共演した太賀

 藤原竜也と山田孝之が初共演を果たしたアクション・サスペンス『MONSTERZ モンスターズ』で、山田演じる終一のオタクな親友・晃役を演じる太賀(たいが)。主…

「さやいんげん」のマクロビレシピ　
塩麹でコクを出すノン乳製品のポタージュ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

過激な表現が批判の対象となった
「美味しんぼ」問題とは？

 小学館の「ビッグコミックスピリッツ」に連載されている漫画「美味しんぼ」に「福島に鼻血が出たり、ひどい疲労感で苦しむ人が大勢いるのは、被ばくしたから」「福島を…

子どもと行く関西ハイキングを
応援する楽しいガイドブック

 ここ数年、登山ブームが定着し、CREA世代に属する母親たちの間では、子どもと一緒にハイキングや登山を楽しみたいという需要が高まっている。 このたび、そんなア…

マルコ・ポーロ生誕の地という
伝説が残るクロアチアの港町

 クロアチア南部に浮かぶ東西に細長い島、コルチュラ島。その中で最もにぎわう街が、島と同じ名を持つコルチュラである。 ごく狭い海峡を挟んだ対岸には、クロアチア本…

アクセントにパクチー入り！　
ベトナム土産のミルク煎餅風お菓子

 今日のおやつはベトナムのお土産でミルク煎餅のようなお菓子。薄い生地を折りたたんだ中にピーナッツペーストが入ったもので、生地にうっすら見えている葉はパクチー！…

「星野リゾート 界 熱海」で
おもてなしのプロ、芸妓さんと遊ぶ

 伝統ある日本旅館、雰囲気に憧れるけど、ちょっとハードルが高いと思ってませんか？ 日本古来のしつらえとおもてなし、ご当地の食材や文化、そして日本の誇る温泉。日…

突然、褒められたらどう反応する？　
心理テストで知る「成功の秘訣」

 仕事やプライベートの人間関係から少し離れて、ほっと一息つくひとりの時間に、心理テストで心の中を覗いてみませんか？ 今回のテーマは「成功の秘訣」。突然、褒めら…

20世紀美術のどの流派にも属さない
孤高の画家バルテュスの没後初大回顧展

 画家バルテュスについては、ピカソの発言だとされる「20世紀最後の巨匠」という惹句を筆頭に、ポーランド貴族の系譜、母の恋人であった詩人・リルケからの賞賛、スイ…

ボラボラ島でのリゾート選びの鍵は
名峰をどこから眺めるかにあり

 日本から約9500キロメートル離れた、遥かなる南太平洋に浮かぶフレンチ・ポリネシア、タヒチの島々。ヨーロッパ全土に匹敵する海域にちりばめられたタヒチの118…

北海道・美瑛の丘にオープンした
おいしいパンが主役のレストラン

 野菜作りに酪農、漁業。ピチピチ素材ならお任せあれ。土地のパワーがギュッと詰まった極上の一皿に出会う旅。 北海道フレンチを知り尽くす食のジャーナリスト、齋藤壽…

サンフランシスコで出会う
古代ローマ風の巨大な殿堂

 カリフォルニアを代表する名勝といえば、金門橋ことゴールデンゲートブリッジ。この橋のサンフランシスコ側のたもと一帯には、プレシディオと呼ばれる美しい緑地が広が…

シチリア王国の遺構、
12世紀の教会で最新アートを体感

 イタリアは言わずと知れた芸術の国。ダ・ヴィンチ、ミケランジェロ、ラファエッロ……、いつかは見たい世界遺産の芸術作品から、最旬アートまで、常にどこかで何かしら…

「星野リゾート 界 熱海」では
和洋それぞれの極みを堪能できる

 日本旅館の魅力とその味わいを気後れなく楽しむための心得を提案する「旅館道」。その1軒目は、「和心地」な温泉旅館をコンセプトとする星野リゾートの「界」の中の一…

気軽にゲストを「おもてなし」！　
持ち寄りパーティが楽しくなる冷蔵庫収納

 前略 片付けられない女子の皆様 皆さんのお宅にはどれくらいの頻度で来客があるでしょうか？ 片付かないと嘆かれる多くの方の目的に「家に寄っていって！ と言える…

ワイン好きへの手みやげにもぴったり！　
大阪・北摂のチーズケーキ専門店

 北摂エリアの豊中市は、明治時代以降、箕面有馬電気軌道(現・阪急電鉄)の沿線開発と共に開け、昭和30年代からは大阪のベッドタウンとして発展してきました。阪急・…

幸せな2人の2つのお財布のために
カップルでもめないお金の管理術

 同棲や結婚をすると、今まで自分の分だけだったお財布が2つに増えることに。さらに、2人とも働いているとお財布管理は複雑になります。今回はカップルでもめないため…

オーストラリア総督が住んだ
ゴシック様式の荘重な官邸

 オーストラリアの国家元首たる国王は、イギリス国王が兼ねる。 そのため、豪州には、英国王の代理人としての総督が派遣されてきた。21世紀を迎えた現在も総督は存在…

くるみの木の日々用品

使い手思いのセレクトに定評があるカフェ＆雑貨の店「くるみの木」。オーナーやスタッフが繰り返し試して太鼓判を押す逸品を一挙紹介！

心からくつろげる空間づくり　
日々の暮らしを彩る「布」ものづかい

 椅子や灯りの他に、くつろげる空間づくりに役立つのが「布」だと石村さんは語ります。つかい慣れていないと、なんだか難しそうと思ってしまいがちですが……。日々の暮…

洗濯物がカラリと乾く！
梅雨前に知りたい除湿機の選び方

 爽やかな季節が続いていますが、6月に入ればジメジメした梅雨がやってきます。 梅雨で困るのが「洗濯」ですよね。部屋干しをすると室内の湿気が高くなるため、カビや…

ブラジルW杯を盛り上げる
特設カフェが六本木ヒルズにオープン

 ワールドカップが待ちきれない！ もうすぐ始まる4年に1度の世界の祭典に、今からうずうずしている読者も多いことだろう。 そんなあなたにおすすめしたいスポットが…

瑞々しい樹木を眺めながら楽しみたい
札幌お洒落スポットに一軒家のフレンチ

 東京で女性に人気のまちといえば、吉祥寺や自由ヶ丘の名前が挙がると思いますが、札幌では何と言っても円山(まるやま)エリア。札幌随一のパワースポット・北海道神宮…

地中海の楽園に聳える古城の
ファンタスティックな夜景

 スペインの東の沖合、地中海に浮かぶバレアレス諸島。イビザ島などを擁し、リゾートとして高い人気を誇るこの島々の中で、最も大きな島がマヨルカ島である。 その西岸…

具がいっぱいつまった大阪すし！　
小鯛雀鮨 すし萬の特製巻　

 ライターさんからの差し入れで、大阪すしの老舗の太巻を頂きました。大阪すしは「押しずし」に代表されるように、時間が経っても美味しく食べられるのが特徴で、寿司飯…

盛りだくさんな趣向が待つ
モロッコならではの交通事情とは

 世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、週替わりで登板します…

熟成と2回の手もみが実現した
個性的な米沢ラーメン

 いまや国民食と言われるほど、日本人の生活に根ざしたラーメン。濃厚豚骨魚介スープ、鶏白湯など、トレンドの変化はめまぐるしい。しかし、そんな今だからこそ食べたい…

ファシオの“スポーツビューティ”が
スマート＆カジュアルに進化！

 化粧品のテレビCFはひと通りチェックしているが、今季のインパクト賞はファシオ。「テクニックよりテクノロジー」というコピーは今のファシオを見事に表現していると…

今すぐ駆けつけたい北海道のフレンチ
初夏限定ラムと朝採りホワイトアスパラ

 札幌には、東京からわざわざ飛行機で駆けつけたいレストランがあります。「ラ・サンテ」もその一軒。旬の北海道食材で仕立てたフレンチを楽しみに、時期ごとに訪れるフ…

世界で最も美しいカフェは
ウィーンの博物館の中にある

 芸術の都、ウィーンにはさまざまなミュージアムが存在するが、その筆頭に挙げられるのが美術史博物館である。この地を訪れたなら、必ず足を運びたい。 デューラー、ク…

桜の葉の香りともっちり食感にうっとり　
向島の長命寺 桜もち

 一年中美味しい桜もちが頂ける「長命寺 桜もち」は創業以来、桜もちだけを扱っている専門店です。桜もちの中身の原材料は、餅と小豆と砂糖だけ！ そのお餅を3枚の塩…

もはや英国人の日常の一部
1万軒を超えるチャリティ・ショップとは

 英国では、チャリティ・ショップと呼ばれるリサイクルショップが、いたるところにあります。各チャリティ団体が、一般の人から募った物品を販売し、その売上金は義援金…

いよいよ虎ノ門ヒルズにオープンする
ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」

 6月11日、今、まさに東京で新しいランドマークになろうとしている虎ノ門ヒルズに、「アンダーズ 東京」がオープンする。アンダーズは、ロンドン、ニューヨーク、ハ…

気軽な酒場で、身も心も地元に浸ろう
北海道の生産者も集う人気のバル

 今やバルやバールは、札幌のまちでも数多く見かけるようになりました。冬の長い札幌では屋台がないので、気軽な酒場は貴重な存在です。その中でも、異色を放つのが、“…

いつもの野菜スムージーが
もっと美味しくなる！　そのワケとは？

 新たに第2期メンバーを迎えて、よりいっそうパワーアップしたCREA WEB公認ブロガー「eCREAアンバサダー」。新しい情報、キレイになる方法に敏感なアンバ…

旬の野菜がキレイを作る
ローカロリー＆簡単！ 夏野菜レシピ

 カラダのために野菜を食べるのがいいと知ってはいるけれど、もっとキレイになるためにはどんな野菜をどんなふうに摂るのが効果的？ フードアナリストの資格を持つ内科…

北インドの白く美しい宮殿から
王様気分でウダイプルを見下ろす

 インド北部の古都、ウダイプルは、2つの異名を持つ。 まずは、「湖の町」。 砂漠が大部分を占めるラージャスターン州にありながら、この街は、多くの湖に囲まれてい…

フランスを感じる味がいっぱい
AUX BACCHANALESのパン各種

 フレンチスタイルのカフェ・ブラッセリー・ブランジェリーがコンセプトのAUX BACCHANALES(オーバカナル)。こちらのパンはフランスから直輸入している…

フランシスコ・ザビエルの故郷、
スペイン・ナバラ地方へ行ってみた

 聖フランシスコ・ザビエルといえば、日本にキリスト教をもたらしたイエズス会の宣教師としてよく知られた人物。歴史の授業で「以後よく(1549年)来るキリスト教」…

1300年前の奈良を平成の世に！　
何かと話題の興福寺で中金堂を再建中

 5月24日、晴天に恵まれた土曜日、興福寺中金堂の上棟式が行われました。棟上げ完了を感謝し、あとに続く工事の無事を願って行われる法要です。古式にのっとり、春日…

絶妙な味のバランスが魅力！
米沢を代表する人気ラーメン店

 いまや国民食と言われるほど、日本人の生活に根ざしたラーメン。濃厚豚骨魚介スープ、鶏白湯など、トレンドの変化はめまぐるしい。しかし、そんな今だからこそ食べたい…

ある恋がもたらした、北海道産そば粉と
フランス随一のガレット名人の出会い

 2013年12月に、札幌に本格的なガレットのレストランがオープンしました。本場ブルターニュ地方のガレットが味わえるとあって、たちまち大人気に。それもそのはず…

世界8カ国へショートトリップ!?　
旅する気分でワインを楽しむ

 ワイン好きなら誰もが憧れるワイナリー巡り。もしも、たくさんのワイナリーを一度に巡ることができたなら……という夢をかなえてくれるイベントが、5月19日(月)に…

緑色の可愛らしい家々が並ぶ
オランダの明治村、ザーンセスカンス

 ザーンセスカンスは、オランダの明治村と呼ばれている。 アムステルダムから北へ15キロほどの場所にあるこの村では、今もなお人々が歴史的な建物の中で日常生活を営…

噛めば噛むほど素材の味わいが楽しめる
OITA AGURUの海のパリ煎餅

 今日のおやつは、大分県の特産品お土産シリーズのおせんべい。大分のレストラン「坐来(ざらい)」というお店が、大分らしい商品を食べきりサイズに小型化し、テーマご…

小泉今日子と中井貴一のデュエットは
アラフィフ世代のヒット曲になるか？

 音楽ビジネスとITに精通したプロデューサー・山口哲一。作詞アナリストとしても活躍する切れ者ソングライター・伊藤涼。ますます混迷深まるJポップの世界において、…

金城武や長澤まさみたちが
カンヌに集まった真の目的とは？

 ようこそ、カンヌ映画祭へ！ 去年はスピルバーグが委員長だったり、ディカプリオとレッドフォードの新旧『華麗なるギャツビー』が登場したり、福山雅治主演の『そして…

歴史的な宮殿を蘇らせた
「アマン」がヴェネツィアに誕生

 共和国時代の華麗な姿を守りアドリア海に浮かぶヴェネツィア。中世と現代が響き合う奇跡の街並みはドラマティックな非日常に彩られ訪れるたびに新しい表情を見せてくれ…

大通公園のすぐ近く。北海道の食材を
しみじみ堪能できる、心安まるイタリアン

 札幌を訪れたら、必ず目にするのが大通公園。さっぽろテレビ塔があり、今となってはレトロでかわいらしい展望台からは、遠く向こうには大倉山ジャンプ競技場が見えます…

オーストラリアの魅力を再発見！
9000人の読者が選んだ人気スポットは？

 大自然と都市が融合する魅惑の国、オーストラリア。ネイチャーリゾートを満喫したり、美食やカフェめぐり、アート散歩にショッピングなど、多くの旅の魅力にあふれてい…

帝政ロシアの栄華を物語る
水色のファサードが涼しげな離宮

 エカテリーナ宮殿は、サンクトペテルブルクの郊外、ツァールスコエセローに立つ。 この地に初めて宮殿が作られたのは1717年のこと。その名は、農民の身分に生まれ…

トロトロの蜜、ホクホクの食感！
浅草の老舗、千葉屋の大学いも

 今日頂いたおやつは、トロトロの蜜が輝く大学いも。編集部で、袋を開けた時もまだほんのり温かかったので早速一番にいただきました。さつま芋本来の甘さとホクホク感が…

台湾の朝ごはん　ベストコレクション　
定番メニューがいちばん美味しいお店は？

 B級グルメ特集、今回のテーマは「朝ごはん」です。ホテルの朝食もいいですが、滞在中、毎日ホテルの朝食を食べていては、B級グルメは極められません。朝からアクティ…

高い美意識で“ジャケ買い派”も惚れる　
老舗の本屋の心意気　須原屋 武蔵浦和店

「週末の旅は本屋さん」連載が始まって初、埼玉県まで足を伸ばしてみることにした。自転車乗りにとって埼玉県と言えば荒川、荒川サイクリングロードと呼ばれている道路を…

オアフのノースショアをめぐり
サーフタウンの空気を味わう

 みんな大好きハワイ、オアフ島。滞在中に１日はワイキキから脱出して、ビーチめぐりを楽しんでみてはいかがでしょう？ たとえば、島の北部のノースショアへ。オプショ…

すき焼きはどの具から食べる？
心理テストで知る「本質的な性格」

 仕事やプライベートの人間関係から少し離れて、ほっと一息つくひとりの時間に、心理テストで心の中を覗いてみませんか？ 今回のテーマは「本質的な性格」。すきやき鍋…

コク深いのに後味スッキリ！
老舗で堪能する米沢ラーメン

 いまや国民食と言われるほど、日本人の生活に根ざしたラーメン。濃厚豚骨魚介スープ、鶏白湯など、トレンドの変化はめまぐるしい。しかし、そんな今だからこそ食べたい…

BLマンガ界期待の新人が描く
短篇集『兄の忠告』のオチに唸る

 かれこれ15年以上、BLマンガからデビューした才能の奔流が止まらない。名前を挙げれば、よしながふみ、雁須磨子、草間さかえ、ヤマシタトモコ、阿仁谷ユイジ、雲田…

ローマの街角に忽然と現れる
凶器のように鋭いピラミッド

 天に突き刺さりそうな、凶器のごとき鋭さを持つピラミッドである。 しかし、ここはエジプトではない。ローマの街角なのだ。 永遠の都の南方を守ってきたサン・パオロ…