ライターさんからの差し入れで、大阪すしの老舗の太巻を頂きました。大阪すしは「押しずし」に代表されるように、時間が経っても美味しく食べられるのが特徴で、寿司飯や具に手間暇かけて作るそうです。
頂いた「特製巻」という名の太巻は、玉子や海老おぼろ、椎茸などの素朴な具がメイン。甘い味付けの玉子や、しっかりと煮つけられた具は、寿司飯との相性が抜群でした！(あんみつ花子)
小鯛雀鮨 すし萬
URL http://www.sushiman.co.jp/
Column
CREA編集部 今日のおやつ
撮影用やお土産、差し入れなどでいただくCREA編集部のおやつをご紹介。今日もごちそうさまでした！
2014.05.26(月)
