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青いウナギの誘惑から 養殖ウナギの最高峰まで 食べ比べる贅沢な愉しみ

CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ライターの嶺月香里さん。取材で全国各地を飛び回り、行く先々でウナギ情報を仕入れてくる嶺月さんは、編集部でウ大臣と呼ばれています。そんな嶺月さんのおすすめウナギ情報を書き綴ってもらう新連載、第三弾です！

【肉！】「ヤザワミート」監修の ステーキレストラン「灼麓館」が 長野県・白馬村に誕生！

精肉卸の会社「ヤザワミート」といえば、ハンバーグの「ミート矢澤」、焼肉の「焼肉ジャンボ白金」、ハンバーガーの「BLACOWS」などなど、極上の黒毛和牛を日本だけでなく世界中に伝える、肉好きに知らない人はいない存在。2022年秋、そんなヤザワミートが長野県・白馬村にステーキレストランを作ったとなれば、訪ねてみないわけにはいきません。そのレストランは、世界からセレブが訪れる特別な場所の一角にありました。

「鬼さんたちを高みの見物だニャ！」 節分を心待ちにする白にゃんこ 佐々木まことの犬猫脱力写真館

街をメインフィールドとする動物写真家の佐々木まことさんが、日本の津々浦々を散歩しながら撮りためた犬や猫の写真は100万枚超！　2月3日は節分の日ですね。こちらのにゃんこは鬼瓦の前で何をしているのでしょう？

台湾で話題のお店を厳選してお届け！現地コーディネーターがおすすめする 最新レストラン特集第2弾

台湾でコロナ禍にオープンした素敵なレストラン特集第2弾。今回は台湾らしさを詰め込んだ上質な創作料理店や、洗練されたバーなど4店をご紹介します。

今年買うべきイチ押しショコラは？ バレンタインを特別に演出してくれる フランスの憧れ6ブランドを徹底紹介

フランスの憧れショコラブランドから、2023年ならではの新たなコフレをご紹介。すべてオンラインショップで購入できるので、どれにしようか好みをセレクトできるのがうれしい。バレンタインのチョコレートシーズンに味わいたい、ニューフェイスのショコラたちをご紹介します。

調味料を変えて腸内環境を整える 「腸活」におすすめの醤油3選 菌カウンセラーの料理家が伝授

腸内細菌をベストなバランスで維持するために、簡単に始められるのが、ふだん使ってる調味料を“本物”に変えること。“菌オタク”の料理家・清水みのりが、とっておきの調味料と発酵レシピを紹介する『調味料を変えるだけ！ 身体が喜ぶ発酵調味料メソッド』(方丈社刊)より、「腸活」におすすめの醤油3選をご紹介します。

【ごはんが止まらないレシピ】 お腹満足「ゆで卵入り八宝菜丼」 出汁がでる練り物はマストで！

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「ゆで卵入り八宝菜のっけ丼」のレシピを紹介します。

2月1日の月が教えてくれるヒント 定番を崩す

月は満ちていく期間に入っています。満月まであと5日。

【2月1日の花】アザレア プレートに詰めて花の個性を強調して

フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、おすすめの花をナビゲート。2月1日に飾りたい花は、この時期からお花屋さんに出回る「アザレア」。花言葉は、あなたに愛される幸せ、禁酒、私は初恋です、愛されることを知った喜び、私のためにお体を大切に。

新しい地図始動から5年… 草彅剛だからこそわかる、香取慎吾・稲垣吾郎の“役者力”

俳優、歌手、タレントと様々な分野で活躍する草彅剛さん（48）。2017年からは稲垣吾郎さん、香取慎吾さんと共に『新しい地図』名義での活動も行っている。ここでは、1月16日から放送開始するドラマ『罠の戦争』で、実に6年ぶりに民放連ドラ主演を務める草彅さんに、『新しい地図』で共に活動している二人との関係や、今後トライしてみたいことについて伺った。

［齋藤 薫が選ぶ美容の名品100］ 寝ても覚めてもキャビアに 浸り切る喜びを知ろう

美容ジャーナリスト齋籐薫さんがセレクトした定番＆ロングセラーの名品100。これだけ新製品があふれる中で、光り続ける魅力のあるものばかりが厳選された、間違いのない名品リストです。CREA冬号でご紹介したものを、WEBでは1日1点ずつ公開！

世界が注目するブルース・リウが ショパンコンクールで優勝して感じた 周囲の変化と演奏を続ける2つの理由

2021年の第18回ショパン国際ピアノコンクールで優勝し世界の注目を集めたブルース・リウ。CREA WEBでは、2022年12月に東京オペラシティで行われたリサイタルのため、来日したブルース・リウさんにインタビューを実施。ショパンコンクールで優勝してからの変化や演奏を続ける理由などについてお話を伺いました。

毎年恒例！ 遅すぎる紅白歌合戦レポ 1カ月越しのアイラブユー ベテラン組の輝きはまさに再ブーム！

毎年恒例、世間が忘れた頃に、紅白の興奮、時々不満を掘り起こすこの企画――。NHKから「違う、今じゃない」とツッコまれそうな遅すぎる紅白レポである。

今年はチョコ以外をあげてみない？ バレンタインギフトに最適な あったら嬉しいプチプラ家電5選

毛穴洗浄器や電動歯ブラシなど、自分では買わないけれど、あれば便利に使うだろうプチプラ家電は、バレンタインのギフトに最適。喜んでもらえること間違いなしの厳選家電で、バレンタインを盛り上げよう！