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【魚の新しい食べ方発見レシピ】 カリっと美味「油淋カジキのっけ丼」 鶏むね肉ではなくメカジキで!
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「油淋カジキのっけ丼」のレシピを紹介します。
2024.4.24
4月24日の月が教えてくれるヒント 【今日は満月】大切な人と過ごす
今日は満月です(8:49 蠍座)。
【4月24日の花】オダマキ 華奢な姿を細身のグラスで際立たせて
フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、おすすめの花をナビゲート。4月24日に飾りたい花は、「オダマキ」。華奢な姿を細身のグラスで際立たせて飾るのがおすすめです。
「叫びたいときには…」元BiSH・リンリンが語る、カラオケで歌う“BiSHの名曲”
2023年6月29日、東京ドームのラストライブをもって解散した6人組ガールズグループBiSH。グループの中で“無口”を担当してきたリンリンさんはその翌日よりMISATO ANDOと名前を変えて、現在はアートを中心に活躍をしている。
2024.4.23
読者の脳細胞に直接刺戟をあたえる倉橋由美子の名エッセイ 『精選女性随筆集 倉橋由美子』
この随筆集に収録された31篇のうち、3分の2にあたる20篇が、1960年から69年までに書かれたものです。この10年は、全学連と全共闘の政治的闘争が繰り広げられ、キューバ危機が起き、ベトナム戦争があり、戦後の歴史のなかでも政治を意識せずにはいられなかった激動の時代です。倉橋由美子にとっても24歳から34歳までにあたるこの10年間は激動の時代でした。
『青春18×2 君へと続く道』でシュー・グァンハンが挑んだ日本語 藤井道人監督からのリクエストとは
18年という年月を超えたラブストーリーで主役のジミー役を演じたのは、台湾のみならずアジア各国で注目を集めるシュー・グァンハン。撮影を通してどんなことを感じたのだろうか。
代官山「ペイサージュ」2階のシェフズテーブルで密やかに味わうデザートコース【全品紹介】
その瞬間しか味わえない、作りたてのおいしさを味わうというデザートの醍醐味。その魅力を存分に堪能できる“デザートコース”を提供するお店が増えています。シェフの言葉に耳を傾けながら目の前で仕上げられるひと皿、ひと皿に胸を高鳴らせ、香りや温度、音を感じ、味わいを楽しむひとときは、まさに至福の時間。
代官山「ペイサージュ」で日曜だけ! 4月は高級いちご“あまりん”、5月は小夏やライチを味わうパフェ
美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”(フランス語で「完璧」の意味)! このシリーズでは、今注目の心躍る魅力的なパフェをご紹介します。
次に旅するなら韓国・釜山! 新たなる楽園デスティネーション「アナンティ」で感動の休日を
人気の旅先No.1・韓国の新たな目的地として今、断然注目したいのが「アナンティ」。釜山の美しい海辺と、ソウル・江南でラグジュアリーな休日を実現してくれる、話題のホテルブランドです。
4月23日は「国際マヌルネコの日」! 不機嫌フェイス&のっそりした動き…魅力を大解剖【写真増量40枚!】
4月23日は「国際マヌルネコの日」。2019年、マヌルネコ国際保全同盟(PICA)によって、マヌルネコの保全や環境について興味と知識を深めるという目的で定められました。今にも人間の言葉を話し始めそうな表情、むっくりと豊かなわがままボディ……。2024年版は写真を大増量! 今日はマヌルネコを愛でて過ごしましょう。
なんとなく気分が晴れない、集中力が落ちている…それ、「5月病」かも ? セルフチェックの方法と対策レシピ
春を迎え、新しい仕事や環境での生活を送っている方、ついつい頑張りすぎていませんか。ストレスを抱えたまま、自分でも気が付かずに頑張り続けることで起きてしまう5月病。疲れが溜まってくるゴールデンウィーク明け頃は、特に注意が必要です。ケアにおすすめな薬膳レシピをご紹介します。
東京&大阪のラグジュアリーホテルが ハイブランドとコラボレーション! 魅惑のアフタヌーンティー3選
さまざまなホテルがアフタヌーンティーを展開するなか、今回ご紹介するのは、ハイブランドとのコラボレーションによるアフタヌーンティー。見目麗しいメニューの数々です!
【財布&体に優しいレシピ】 鶏ささみともずく蕎麦 口当たりをなめらかにするコツも伝授
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「鶏ささみともずく蕎麦」のレシピを紹介します。
4月23日の月が教えてくれるヒント 正しいと思う道を進む
月は満ちていく期間に入っています。満月まであと1日。
【4月23日の花】ムギ 青々としたムギに赤いリボンをかけて
フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、おすすめの花をナビゲート。4月23日に飾りたい花は、爽やかな季節の訪れを告げる「ムギ」。青々としたムギに赤いリボンをかけて飾りましょう。
なぜ草太は“壊れたイス”になったのか?『すずめの戸締まり』が震災から12年後の世界で提示したもの
※この記事では、映画『すずめの戸締まり』の内容の一部に触れています。『すずめの戸締まり』は静止と運動をめぐる作品だ。映画は、この世のものとは思えない神秘的な星空から始まる。
2024.4.22
『あなたがひとりで生きていく時に知っておいてほしいこと ひとり暮らしの智恵と技術』
この本の単行本版のあとがきを書かせていただいた2018年の秋頃、私は20歳、大学在学中の身でした。母が亡くなった後、依然として地方でひとり暮らしをしながら日々を過ごしていた私にとって、この本を通じて母の思いの一端に触れ、それに対してあとがきを書かせてもらうという、ある種の継承に携わらせてもらえたことは、非常に大きかったように思います。
自然豊かな海と森に囲まれた港町ケアンズの魅力溢れるロコフードと現代アート
森も海、高原もあるケアンズは食材の宝庫。そんな地元食材への敬意を表すメニューを提案する、街なかのレストランやカフェをピックアップしました。また、現代アートをテーマにした美術館やアートギャラリー、ギフトショップなどが建ち並ぶ、ケアンズの魅力をたっぷりと紹介します。
熱視線を浴びる街メルボルン②進化を続ける現代アート
2000年頃から現代アートの美術館ができ始め芸術の土壌が培われてきたメルボルンのアート。現代アート美術館「ACCA」のマックス・デレーニー氏がその背景とアートスポットの見どころを教えてくれた。
【ブランパン】 自然の神秘を愛するふたりへペアウォッチで大切な人と時を刻む
1735年に創業し、現存する機械式時計では世界最古と言われる「ブランパン」。長い間愛されてきた理由は、自然と呼応した時計作りを行い、私たちが享受する恵みのために恩返しをしているからに他ならない。今年のふたりの記念日は、ともに過ごす愛しい時間を刻むペアウォッチにしてはいかがだろう。
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2024.4.26
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2024.4.20
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25