【春のめまい対策!】心身が揺らいで不安定になりがちな季節だからこそ「朝ごはん」に何を食べるかが大事。元気をチャージする薬膳朝食レシピ3選
春になると、気温や湿度の変化で体がちょっと不安定になりがち。特にこの時期は、朝起きたときや、ふとしたタイミングで、足がふわっと浮くような感じがしたり、体の力…
- GOURMET
2025/04/22
COLUMN
季節の変わり目や、疲れなどからくる体調の変化に薬膳料理はいかがでしょう。 身近な食材を使った薬膳料理を、料理家のさとうあいさんが教えてくれます。 難しい準備は不要! 簡単でおいしいレシピの数々に体も喜ぶはず。
さとうあい
宮城県仙台市在住の料理家。
フードコーディネーターや学校講師などを通して飲食業界に携わること20年以上。現在は、企業様向けフードコンサルティング事業を行う、motto cooking tableを主宰する傍ら、レシピライターとしても活動中。また、国際中医薬膳師として、アレルギー体質などの不調に悩む子ども達へ、美味しく食べて健康になれる薬膳料理「こども薬膳」を広める活動も行う。