GOURMET

なんとなく気分が晴れない、集中力が落ちている…それ、「5月病」かも ？ セルフチェックの方法と対策レシピ

春を迎え、新しい仕事や環境での生活を送っている方、ついつい頑張りすぎていませんか。ストレスを抱えたまま、自分でも気が付かずに頑張り続けることで起きてしまう5月病。疲れが溜まってくるゴールデンウィーク明け頃は、特に注意が必要です。ケアにおすすめな薬膳レシピをご紹介します。

新生活を元気に過ごす秘訣 冬に溜まった老廃物を排出する 春のデトックス薬膳レシピ

薬膳では「解毒」の効能のある食材や、「苦味」の効能のある食材を食べることで、体のデトックスができると考えられています。春を元気に過ごすヒントとして、取り入れてみませんか。ちなみに、薬膳で分類される「苦味の効能を持つ食材」は、私達が普段意識する苦い食材とは違うことがあります。

肉を使ったヘルシーな薬膳料理でエネルギーをチャージ 冬から春の季節変化に負けない体に！

寒い冬から、気分も華やぐ春が近づきつつあるシーズン。しかし、この時期は「花粉症」の方にとっては辛い時。今回は、鼻水タイプの花粉症の方におすすめの薬膳レシピと避けた方がよい食材をご紹介します。

花粉の大量飛散シーズン到来 薬膳でできる花粉症ケアとNG食材 鼻水タイプにおすすめのレシピ3選

寒い冬から、気分も華やぐ春が近づきつつあるシーズン。しかし、この時期は「花粉症」の方にとっては辛い時。今回は、鼻水タイプの花粉症の方におすすめの薬膳レシピと避けた方がよい食材をご紹介します。

寒暖差による体調不良に気をつけて！ 季節の変わり目を元気に過ごすために 知っておきたい薬膳の食材8選

冬から春の季節の変わり目、疲れやすい、イライラするなどといった症状に悩まされていませんか？　不調を感じやすい、寒暖差のある季節の変わり目を元気に過ごすためのおすすめ食材をご紹介します。

その違和感、ストレスが原因かも 体からのSOSサイン「梅核気」とは 薬膳を活用して上手にコントロールを

痛い感覚はないけれど、喉に不快な詰まり感があることを経験したことはありませんか？　病院で検査をしても、原因がわからない喉の異物感。薬膳の考えでは、この異物感を「梅核気」と呼びます。

【冬にぴったりの薬膳レシピ】身体がつらいときに摂りたい食材は？黒ごま、黒豆、黒木耳…

いつも冬になると腰が痛くなりやすい方や、足腰のだるさを感じる方は、食べ物でできる腰痛ケアを取り入れてみてはいかがでしょうか？　辛い腰痛ですが、そのほとんどは原因が特定できない場合が多いようです。冬になると腰が痛くなりやすい方や、足腰のだるさを感じる方は、食べ物でできる腰痛ケアを取り入れてみてはいかがでしょうか？

季節の変わり目、肌の調子がイマイチ そんな時は【肌の悩み別】3つの薬膳レシピで食べる美肌ケア

乾燥が気になる季節になりました。最近お肌の調子が悪いと感じている方も多いのではないでしょうか。今回は、「肌ツヤアップケア」「シミ、そばかすケア」「お疲れ肌ケア」の3つのパターンで、肌の調子を整える薬膳レシピをご紹介します。

永久保存版の薬膳豆知識！ 季節ごとに出てくる身体の変化には 旬の食材を組み合わせて食養生を

薬膳では、季節の変化と共に、身体にもその時期特有の不調が現れると考えられています。大事なのは、今の季節や、自分の身体の状態にあった食材を食べられているかということ。今回は「春、梅雨、夏、秋、冬」の5つのシーズンに合わせたおすすめの食材と、季節ごとの注意すべき過ごし方についてご紹介します。ぜひ日々の生活にお役立てください。

食養生で夏の疲れをなかったことに!? 秋鮭の包み焼きや薬味たっぷり肉味噌 おいしくて簡単な薬膳レシピ3選

酷暑とも言われた今年の夏、冷たい食べ物を食べる機会が多かったと言う方はいませんか？ 今回ご紹介するメニューは、冷えや疲れを解消し、免疫力アップが期待できる薬膳レシピです。

夏こそ注意したい「胃腸冷え」 夏バテ＆不眠＆熱中症対策に 酷暑におすすめの薬膳デザート

暑いからと、ついつい冷たいものやアイスを毎日食べてしまっている。なんてことはありませんか？薬膳では、冷たすぎる物の食べ過ぎや、クーラーの当たりすぎは、夏バテを招くとも言われています。今回は、冷えた食べ物以外で、暑くなった身体を効果的に冷ますことができる薬膳食材を使ったデザートをご紹介します。

むくみは緑豆、貧血は小豆。黒豆は どんなときに効果的か知ってる？ 「薬膳豆パワー」で夏を乗り切る！

豆類には共通して、身体の余分な水分や湿気を排出して、むくみを解消する効果があります。四方を海に囲まれた湿気の多い日本で暮らす私たちとっては、健康維持の為にもぜひ食べたい食材のひとつです。

キーワードは「お腹リセット」 薬膳食材で食べ過ぎ＆飲み過ぎ解消！ 身近なスーパーで揃う食材で作れます

薬やサプリで食べ過ぎ、飲み過ぎを解消する方法もありますが、今回は身近な食材で作る薬膳料理での解消法をご紹介します。どれも簡単に取り入れることができるメニューなので、ぜひご活用ください。

「食べる除湿剤」でむくみ知らず!? 梅雨におすすめ「緑豆」薬膳レシピ

ジメジメと蒸し暑く、身体の中に熱がこもりやすい梅雨の季節。この季節は、湿気が原因のむくみや食欲不振、重だるい不快症状などに悩まされる方も多い時期です。今回ご紹介する緑豆は、「食べる除湿剤」とも言われ、身体の湿気や余分な水分を体外に排出する役割があります。

スーパーの意外なところに薬膳食材！ 手軽に家で作れる「缶詰」薬膳レシピ

今回は、缶詰を利用した薬膳料理のご紹介です。女性にありがちな「いつも疲れてやる気が出ない」「ちょっとしたことでもイライラしてしまう」「お肌の状態が悪い」といったお悩みを解決する食材を使った3つのレシピ。

陰の季節から“陽”の季節へ！ 気分華やぐ「お花見薬膳弁当」レシピ 薬膳焼売のポイントは木耳と竹の子

薬膳の陰陽の考えでは、春は陰の季節から陽の季節へ移り変わる時期だとされています。今回は、春の薬膳の考えを取り入れたお弁当レシピをご紹介します。春の行楽シーズンに彩りを添えるお料理として、ぜひお花見などにご活用ください。

原因は血の滞り？ しもやけ対策に スパイス、ニラ、赤ワインなど 「巡りアップ食材」を取り入れよう

体の末端部分の血流悪化が原因のしもやけ症状の改善には、血巡りアップの食材がおすすめです。毎日のごはんに血巡りアップ食材を取り入れて、つらいしもやけ症状にしっかりと対策をしましょう。

体を温める意外な薬膳食材「海老」 “食べる寒さ対策”で巡りアップ！ 3つのレシピで冬を乗り越えよう

今回ご紹介する食材「海老」は、実は薬味系食材と合わせて、冬の薬膳料理に欠かせない体温め食材なのです。体の巡りの悪化は、手足の冷えや、しもやけ、気持ちの落ち込みなどを招きます。寒い季節を快適に過ごすために、海老料理をぜひご活用ください。

知ってた？ おせちは美容食材の宝庫！ おうちで簡単薬膳おせちを作ろう 今からでも間に合う3品を紹介

今回ご紹介するのは、女性の美容に欠かせない食材をたっぷり使った、ご家庭で簡単に作ることができる薬膳おせちレシピです。甘さ控えめで、美容効果も期待できる手作りおせちを、2023年の始まりにぜひご活用ください。

クリスマスにも「温活」薬膳を！ メイン料理からデザートまで 美味しくて華やかなパーティレシピ

前菜からメイン料理、デザートまで、クリスマスを華やかに彩るパーティレシピのご紹介です。簡単に作れ、冬の養生にも繋がる薬膳の考えを取り入れたメニューです。体を内側から温める「温活」にもなる、今の季節におすすめの薬膳料理ですよ。