焼き菓子なのにジューシーな伝統菓子
![「リンツァーシュニッテン」3,800円。30cm×5cm。アルコール不使用。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/9/1280wm/img_d9e49775b7f1b2a18b2784aabadd3088103868.jpg)
リンツァーシュニッテンはドイツやオーストリアの伝統菓子です。「シュニッテン」は「切り菓子」という意味。オールスパイスやシナモンをふんだんにきかせ、バターを贅沢に使ってしっとりとした生地に仕上げています。
トップには香ばしいアーモンドスライスをのせ、甘酸っぱい果実感を感じるラズベリーのコンフィチュールがたっぷり。焼き菓子でありながら、スパイスとラズベリーの香りが広がります。
しっとりとした技ありシュトーレン
![「シュトーレン」(限定100台)。3,600円。15cm×9cm 。アルコール使用。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/3/8/1280wm/img_3826f1c31474a9af10d2982a9f10b2ea135607.jpg)
ドイツの伝統的なクリスマス菓子、シュトーレン。
ラム酒に長時間漬け込んだドライフルーツとナッツ、上質なパートダマンドを混ぜ込んだ生地を、別の薄い生地で丁寧に包んで焼き上げるのが特徴です。そうすることで、しっとりとした仕上がりに。
さらにすましバターに漬け込み、バターの香りが豊かに立ち上る贅沢な逸品。手間暇をかけて仕上げるホテルメイドの技ありシュトーレンです。
クリスマスケーキコレクション
予約受付 2024年10月1日(火)~12月10日(火) ※初日は10:00から、最終日は18:00まで
予約方法 一部を除きオンラインのみ
問い合わせ電話番号 03-5423-7865(レストラン予約、10:00~20:00)
引き渡し・販売期間 2024年12月18日(水)~25日(水)11:00~21:00
引き渡し・販売場所 1F「ペストリー・バイ・ウェスティンホテル東京」、12月23日(月)~25日(水)はB1宴会場
ウェスティンホテル東京
所在地 東京都目黒区三田1-4-1
電話番号 03-5423-7000(代表)
https://www.marriott.com/ja/hotels/tyowi-the-westin-tokyo/
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
2024.09.12(木)
文=下井美奈子