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このおいしそうなプレゼントは？
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　ラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」1階にある「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、予約を2024年10月1日（火）からスタート。

　エグゼクティブペストリーシェフファビアン・マルタンさんによる技が光る、心躍る華やかなクリスマスケーキ。そして世界でも活躍するヘッドベーカー中村友彦さんが作るクリスマスの伝統菓子が揃います。

“日本一”のイチゴがショートケーキに

「千疋屋クイーンストロベリープレミアムショートケーキ」（限定50台）32,400円。1段目の直径18cm、2段目の直径12cm×高さ22cm。
「千疋屋クイーンストロベリープレミアムショートケーキ」（限定50台）32,400円。1段目の直径18cm、2段目の直径12cm×高さ22cm。

　毎年大好評の老舗「千疋屋総本店」とコラボレーションした数量限定のショートケーキ。果物の名店が“日本一のイチゴ”と賞する「クイーンストロベリー」を贅沢に使用しています。

　クイーンストロベリーは粒の中まで赤く熟し、甘みと酸味のバランスが抜群なのが特長。軽やかかつなめらかなクリームと、オレンジとバニラのシロップがアクセントになった、きめ細やかなスポンジが層をなす、至高のショートケーキです。

ギフトボックスモチーフにワクワクする！

新作「クリスマスプレゼント」（限定50台）19,980円。幅20.5cm×奥行10.5cm×高さ10.5cm。
新作「クリスマスプレゼント」（限定50台）19,980円。幅20.5cm×奥行10.5cm×高さ10.5cm。

　ホリデーシーズンのワクワク感を詰め込んだ「クリスマスプレゼント」をモチーフにした、プレミアムなチョコレートケーキ。リボンが飾られたクリスマスプレゼントの中は、マイルドなチョコレートのムースやクリーム、ビスキュイが重なり、なめらかな口どけです。

　土台は、ジャンドゥーヤやフィヤンティーヌ、クランブルをチョコレートで固めてあり、カリカリ、ザクザクとした食感。オーナメントやトナカイ、もみの木のデザインも愛らしく、思わず歓声があがりそう！

ピスタチオが香り高いケーキはシェフのイチ推し！

新作「クリスマスツリー」8,640円。直径16cm×高さ4cm。
新作「クリスマスツリー」8,640円。直径16cm×高さ4cm。

　香ばしくリッチなテイストのピスタチオを、クリームやムースに贅沢に使っています。なめらかにとろけるピスタチオの濃厚なナッツの味わいに、マイルドなバニラクリーム、そしてプチプチとした食感の甘酸っぱいラズベリーコンフィチュールも。

　切り分けると、真紅のラズベリーソースがとろりと現れ、ピスタチオグリーンと、ラズベリーレッドのクリスマスカラーも美しい逸品です。

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2024.09.27(金)
文＝下井美奈子

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