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◆食べ過ぎが気になる方に：黒豆山査子茶

外食が多い方、カロリー過多な食事が好きな方へ。
外食が多い方、カロリー過多な食事が好きな方へ。
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　血液をサラサラにしてくれる黒豆と、食べ過ぎや胃もたれに効果のある山査子をブレンドしたお茶です。ついつい外食や、カロリーの高い食事が多くなってしまいがちな方に効果的です。特に、山査子は肉類の消化を促進する効果が高いことが特徴です。

　黒豆の香ばしさと、山査子の酸味のある味が、口の中をさっぱりとしてくれます。山査子はネット通販や、薬膳食材店で入手できますよ。黒豆は一度にたくさん煎り豆にして保存しておいてもいいでしょう。

●材料（作りやすい分量）

材料はこちら。
材料はこちら。

・黒豆：大さじ1
・山査子：5g
・水：500cc

●作り方

（1）黒豆はさっと洗ったら、フライパンで乾煎りします。

黒豆はさっと洗ったら、フライパンで乾煎りする。
黒豆はさっと洗ったら、フライパンで乾煎りする。

（2）黒豆の殻が割れてきたら、山査子、水と共にポットに入れます。

黒豆の殻が割れてきたら、山査子、水と共にポットに入れる。
黒豆の殻が割れてきたら、山査子、水と共にポットに入れる。

（3）3分ほど蒸らし時間を置いたら、カップに注ぎます。

3分ほど蒸らし時間を置いたら、カップに注ぐ。
3分ほど蒸らし時間を置いたら、カップに注ぐ。
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2024.05.18(土)
文・撮影＝さとうあい

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