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◆吹出物や肌荒れが気になる方に：小豆茶

肌あれが気になるときに。
肌あれが気になるときに。
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　食生活が乱れてしまうと、肌の状態も不安定になりがちです。赤い吹出物や、ニキビなどの肌荒れが気になる方は、解毒効果のある小豆茶を試してみてはいかがでしょうか。クセの無い味で、お茶パックとして販売されている商品もあるので、取り入れやすいのもポイントです。

　体の老廃物を排出する小豆は、腸内環境を整え便通改善の効果も期待できます。食生活の乱れで便通が整わず、体のだるさや疲労感があるという方はぜひご活用ください。

●材料（作りやすい分量）

材料はこちら。
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・小豆：大さじ2
・水：500cc

●作り方

（1）さっと洗ったら、フライパンで乾煎りします。

さっと洗ったら、フライパンで乾煎りする。
さっと洗ったら、フライパンで乾煎りする。

（2）小豆の表面に黒くツヤが出てきたら、ポットに水と共に入れて加熱します。弱火で5分ほど加熱し、グラスに注ぎます。

小豆の表面に黒くツヤが出てきたら、ポットに水と共に入れて加熱。弱火で5分ほど加熱し、グラスに注ぐ。
小豆の表面に黒くツヤが出てきたら、ポットに水と共に入れて加熱。弱火で5分ほど加熱し、グラスに注ぐ。

薬膳茶を活用して手軽に健康的な毎日を！

　忙しい毎日の中で食事を整えることは難しいけれど、本当は健康的な生活を送りたいと思っている方は、今回ご紹介したお茶をまずは取り入れてみてはいかがでしょうか。

　お茶は、食事よりも日常的に口にできることから、不調改善の近道になるとも言われていますよ。また、自分の体の状態に合わせたお茶をセレクトすることから、自身の体調と向き合うきっかけにもなりそうですね。疲れたり、不調を感じたりした時には、ご自身をいたわってあげる食事やお茶をぜひご活用ください。

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さとうあい

宮城県仙台市在住の料理家。フードコーディネーターや学校講師などを通して飲食業界に携わること20年以上。現在は、企業様向けフードコンサルティング事業を行う、motto cooking tableを主宰する傍ら、レシピライターとしても活動中。また、国際中医薬膳師として、アレルギー体質などの不調に悩む子ども達へ、美味しく食べて健康になれる薬膳料理「こども薬膳」を広める活動も行う。

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Column

さとうあいの薬膳レシピ

季節の変わり目や、疲れなどからくる体調の変化に薬膳料理はいかがでしょう。
身近な食材を使った薬膳料理を、料理家のさとうあいさんが教えてくれます。
難しい準備は不要！ 簡単でおいしいレシピの数々に体も喜ぶはず。

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2024.05.18(土)
文・撮影＝さとうあい

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