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料理家
宮城県仙台市在住の料理家。 フードコーディネーターや学校講師などを通して飲食業界に携わること20年以上。現在は、企業様向けフードコンサルティング事業を行う、motto cooking tableを主宰する傍ら、レシピライターとしても活動中。また、国際中医薬膳師として、アレルギー体質などの不調に悩む子ども達へ、美味しく食べて健康になれる薬膳料理「こども薬膳」を広める活動も行う。『薬に頼らずのびのび育てる! こども薬膳』(三笠書房)が好評発売中。
ただの日焼けと侮るなかれ…夏の強い日差しは体への負担大! 熱をため込んでいる“サイン”とは? 薬膳師が教える「日焼け対策レシピ3選」
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【不眠対策の薬膳レシピ3選】梅雨が安眠を妨げる原因に…あなたの眠りの質は大丈夫?
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2025.2.8
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2025.9.12
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2025.9.10
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