(4ページ目)さとうあいプロフィール

さとうあいさとうあい

料理家

宮城県仙台市在住の料理家。
フードコーディネーターや学校講師などを通して飲食業界に携わること20年以上。現在は、企業様向けフードコンサルティング事業を行う、motto cooking tableを主宰する傍ら、レシピライターとしても活動中。また、国際中医薬膳師として、アレルギー体質などの不調に悩む子ども達へ、美味しく食べて健康になれる薬膳料理「こども薬膳」を広める活動も行う。『薬に頼らずのびのび育てる! こども薬膳』（三笠書房）が好評発売中。

夏こそ注意したい「胃腸冷え」
夏バテ＆不眠＆熱中症対策に
酷暑におすすめの薬膳デザート

2023.8.12

むくみは緑豆、貧血は小豆。黒豆は
どんなときに効果的か知ってる？
「薬膳豆パワー」で夏を乗り切る！

2023.7.9

キーワードは「お腹リセット」
薬膳食材で食べ過ぎ＆飲み過ぎ解消！
身近なスーパーで揃う食材で作れます

2023.6.17

「食べる除湿剤」でむくみ知らず!?
梅雨におすすめ「緑豆」薬膳レシピ

2023.5.27

スーパーの意外なところに薬膳食材！
手軽に家で作れる「缶詰」薬膳レシピ

2023.3.25

陰の季節から“陽”の季節へ！
気分華やぐ「お花見薬膳弁当」レシピ
薬膳焼売のポイントは木耳と竹の子

2023.3.12