この記事の連載
《きょうは春分の日》 春に向けて身体を作る薬膳レシピ3選 免疫力を高めて花粉症予防にも!
五月病の予防にもおすすめ! 「あさり」を使ったレシピ3選 グレープフルーツとあわせても美味!
梅雨の時期は胃腸が不安定に? 便秘と下痢におすすめの3レシピ
【安眠ごはんレシピ3選】 梅雨の不調で眠れないなら おうちで薬膳メニューを作ってみよう
「小豆茶」で体の余分な水分を排出! 梅雨明けのジメジメを乗り切る あずきレシピ3選
暑い季節の【薬膳カレーレシピ4選】 “ベースの薬膳カレー”を作っておけば 体調によってアレンジ可能!
“食べる暑さ対策”に嬉しい3皿! きゅうりで作る、夏の身体の 「熱冷まし薬膳料理」
舞茸は疲労を感じるときに優秀! 「薬膳きのこ料理」で‟秋バテ‟解消 下処理不要なのも嬉しい3皿
“金針菜”の鉄分はホウレン草の約20倍 生理痛がつらい人に食べてほしい 3つの薬膳レシピをご紹介
ハロウィンにも楽しく薬膳を! うるつや美肌と健康を手に入れる かぼちゃを使った薬膳レシピ3品
「白木耳」で秋の乾燥を撃退しよう 梨と組み合わせて効果アップ! 簡単に作れる「潤い薬膳レシピ」3品
薬膳ドリンクで「温活」が楽しくなる 手軽に作れる3つのレシピをご紹介! 冬の定番みかんで潤いもアップ!
クリスマスにも「温活」薬膳を! メイン料理からデザートまで 美味しくて華やかなパーティレシピ
知ってた? おせちは美容食材の宝庫! おうちで簡単薬膳おせちを作ろう 今からでも間に合う3品を紹介
体を温める意外な薬膳食材「海老」 “食べる寒さ対策”で巡りアップ! 3つのレシピで冬を乗り越えよう
原因は血の滞り? しもやけ対策に スパイス、ニラ、赤ワインなど 「巡りアップ食材」を取り入れよう
陰の季節から“陽”の季節へ! 気分華やぐ「お花見薬膳弁当」レシピ 薬膳焼売のポイントは木耳と竹の子
スーパーの意外なところに薬膳食材! 手軽に家で作れる「缶詰」薬膳レシピ
「食べる除湿剤」でむくみ知らず!? 梅雨におすすめ「緑豆」薬膳レシピ
温かい飲み物が恋しくなってくるこの季節。薬膳の知識を活かして、お家で手軽に作れるホットドリンクを楽しんでみてはいかがでしょうか?
薬膳では、飲み物自体の熱さ冷たさよりも、食材の体を温める、あるいは冷ます効能を重要視します。今回ご紹介する薬膳ドリンクは、体を内側から温める効能がたっぷり詰まった食材を使用しているので、寒さを感じる季節にオススメのレシピです。
「冷えは万病の元」と言われ、冬は寒さによる体調不良に悩まされやすい時期です。手足の冷えを感じやすい方は、日頃から体を温める食材で温活を意識してみるのもいいでしょう。薬膳ドリンクと言っても、どれも身近な食材で作れるので、ぜひお試しください。
» 【安眠ごはんレシピ3選】自律神経を整える薬膳食材は?
» 【潤い薬膳レシピ3選】「白木耳」で秋の乾燥を撃退! 梨と組み合わせて効果アップ
» 舞茸は疲労を感じるときに優秀!「薬膳きのこ料理」で‟秋バテ‟解消
» 【薬膳カレーレシピ4選】“ベースの薬膳カレー”を体調によってアレンジ!
» “金針菜”の鉄分は○○の約20倍! 生理痛がつらい人に食べてほしい薬膳レシピ
◆オーツミルクのスパイスココア

食物繊維が豊富で女性に人気のオーツミルクを使ったスパイシーココア。オーツミルクの原料であるオーツ麦は、日本語名で「えん麦」と言います。便通を整え、胃もたれや消化不良を改善する効果があります。
八角やシナモンなどのスパイスは、体の陽の気を補い、寒さによる巡りの低下を改善してくれます。冷えによる腰痛に悩んでいる方や、手足の冷えが気になる方にオススメのスパイスです。飲み物だけでなく、肉料理の隠し味としても利用できるので、冬の寒さ対策にぜひご活用ください。
●材料(1人前)

・オーツミルク:250ml
・八角:1/2個
・ココアパウダー:大さじ1
・シナモンパウダー:少量
●作り方
(1) 鍋に食材を全て入れて、弱火で加熱します。

(2) ホイッパーを使って、ココアの粉っぽさがなくなるまで混ぜながら加熱します。

(3) 沸騰直前に弱火にして、5分ほどスパイスの味が出るまで煮ます。お好みで砂糖を入れて完成です。

2022.11.30(水)
文・撮影=さとうあい