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◆ラベンダー

鎮静効果が期待できるハーブ、ラベンダー。
鎮静効果が期待できるハーブ、ラベンダー。
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　心を落ち着ける力が強いことで知られるラベンダー。特にストレスを感じたときや、緊張したときにとても役立つ食材です。ラベンダーには、体と心のバランスを整える働きがあり、気持ちを穏やかにしてくれます。深い安らぎを感じさせてくれ、ストレスでガチガチになった心や体を柔らかくほぐしてくれます。

ハーブティーとして飲むのはもちろん、アロマオイルを暮らしに取り入れるのも効果的。
ハーブティーとして飲むのはもちろん、アロマオイルを暮らしに取り入れるのも効果的。

　ラベンダーはお茶として楽しめるだけでなく、アロマオイルやバスソルトとして使うこともできます。ストレスを感じると、気持ちの興奮状態がおさまらず、眠りが浅くなりやすくなります。リラックスした気持ちで、十分な睡眠をとることは、日中のパフォーマンスアップにも欠かせません。

　熟睡度がダウンしている方は、睡眠前のケアとして、ラベンダーを活用してみてはいかがでしょうか。枕のそばにポプリとして置いておくことも、睡眠サポートにつながりますよ。

食事で心を整え、穏やかな日々に

　春は季節の変わり目であり、新しい環境に慣れる時期。気温や生活リズムの変化で、体も心も疲れやすく、ちょっとしたことでストレスを感じることもあります。そんなときこそ、食事の力を活用しましょう。

　薬膳食材を取り入れることで、体のバランスが整い、気持ちも穏やかになります。栄養をしっかり摂ることで、心の疲れが癒され、ストレスも軽減されます。特別なものを用意する必要はなく、普段の食事に少し工夫を加えるだけでも大丈夫。今回ご紹介した食材を1日1回、取り入れるだけでも効果的です。

　食材の力を借りて、体を整えながら心にもゆとりを持てる毎日を過ごしてみませんか。 無理のない範囲でできることから始めて、少しずつ心地よい暮らしを目指してみましょう。

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さとうあい

宮城県仙台市在住の料理家。フードコーディネーターや学校講師などを通して飲食業界に携わること20年以上。現在は国際中医薬膳師の資格を取得し、子どもの不調を整える薬膳料理講座や、企業へのメニュー提案などをする傍ら、レシピライターとしても活動中。

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Column

さとうあいの薬膳レシピ

季節の変わり目や、疲れなどからくる体調の変化に薬膳料理はいかがでしょう。
身近な食材を使った薬膳料理を、料理家のさとうあいさんが教えてくれます。
難しい準備は不要！ 簡単でおいしいレシピの数々に体も喜ぶはず。

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2025.04.08(火)
文・撮影＝さとうあい

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