胃腸をケアして穏やかな気持ちに導いてくれるキャベツ。 キャベツは加熱すると甘みもアップ。 体をじんわりと温めて緊張をほぐしてくれる長ネギ。 長ネギは薬味として手軽に取り入れて。 モヤモヤ気分を整えてくれるピーマン。 ピーマンは繊維に逆らって千切りにすると苦味がやわらぐ。 グレープフルーツは、心身の巡りをスムースにしてくれる。 グレープフルーツはそのままで食べるのはもちろん、サラダに加えたりジュースにしても。 ディル、フェンネルとも呼ばれるハーブ、ウイキョウ。 ウイキョウの葉はフレッシュ、種はドライタイプがある。 鎮静効果が期待できるハーブ、ラベンダー。 ハーブティーとして飲むのはもちろん、アロマオイルを暮らしに取り入れるのも効果的。