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毎日気をつけたい生活養生

　花粉症対策として、体の抵抗力を高めることが重要です。睡眠不足やストレスは、抵抗力を弱めるため、健康的な食事に加えて、生活養生も気をつけていきましょう。

◆睡眠について

花粉症対策に十分な睡眠が大切。
花粉症対策に十分な睡眠が大切。
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　花粉症の症状を和らげるには、早寝がとても重要です。十分な睡眠を確保することで、体は細胞を修復し、免疫力を高めて、アレルゲンに対抗するエネルギーを補います。早寝をすることで体がリラックスし、外からの刺激から守る力が向上し、結果的に症状が軽くなります。

　質の良い睡眠を得るためには、寝る前の1時間はリラックスできる環境を整えることが大切です。心地よい環境を整えて、ゆったりとした気持ちで眠りにつきましょう。

◆食べ方について

蒸し物や煮物が花粉症対策に有効。油脂控えめも心がけて。
蒸し物や煮物が花粉症対策に有効。油脂控えめも心がけて。

　食べ過ぎや飲み過ぎは体内に熱を生じさせ、花粉症の症状を悪化させることがあります。特に脂っこい食事や味の濃い食事は、体に負担をかけるため、できるだけ避けるようにしましょう。

　そこでおすすめなのが、蒸し物や煮物などの油を使わない料理です。素材の栄養をしっかりと保ちながら、軽い味付けであっさりとしたおいしさが楽しめますよ。花粉の飛散率が高いシーズンだけでも、まずは気をつけてみましょう。

薬膳の力を借りて、快適な春を迎えよう

　花粉症の方も春の訪れを心から楽しむために、薬膳の力を借りてみませんか。今回ご紹介した食材を参考に、体の内側から健康をサポートすることで、花粉症の不快な症状を軽減し、春を存分に味わうことができるでしょう。

　日々の食事に取り入れる薬膳だけでなく、生活養生にも目を向けることで、心身ともにリフレッシュした状態で新しい季節を迎えることができますよ。

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さとうあい

宮城県仙台市在住の料理家。フードコーディネーターや学校講師などを通して飲食業界に携わること20年以上。現在は国際中医薬膳師の資格を取得し、子どもの不調を整える薬膳料理講座や、企業へのメニュー提案などをする傍ら、レシピライターとしても活動中。

次の話を読む【花粉症対策にも！】甘酒で胃腸から免疫力アップ。 自家製甘酒の作り方と甘酒活用薬膳レシピ3選

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Column

さとうあいの薬膳レシピ

季節の変わり目や、疲れなどからくる体調の変化に薬膳料理はいかがでしょう。
身近な食材を使った薬膳料理を、料理家のさとうあいさんが教えてくれます。
難しい準備は不要！ 簡単でおいしいレシピの数々に体も喜ぶはず。

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2025.02.21(金)
文・撮影＝さとうあい

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