COLUMN

“世界一美しい海”が心も身体も解きほぐす。南の島「フィジー」でかなえる癒しの旅

　誰もが口を揃えて「幸せの楽園」と唱えるフィジー諸島は、南太平洋に浮かぶ大小333の島々から成る穴場のリゾート地。2025年最新版の米雑誌が選ぶ世界で一番美し…

【ロンドン深夜カフェ＆バー案内】夕方閉店が多いなかで夜中までコーヒーが飲める貴重なカフェ

　じっくりステージ鑑賞を楽しんだあとに欠かせないのが、感動を語り合うカフェ＆バー。エンターテインメント・エリアにあるおすすめを厳選してご紹介。　英国では夕方に…

【ロンドン深夜カフェ＆バー案内】テムズ川南岸での観劇後に！ ナショナル・シアター内の「フォルザ・ワイン」

　じっくりステージ鑑賞を楽しんだあとに欠かせないのが、感動を語り合うカフェ＆バー。エンターテインメント・エリアにあるおすすめを厳選してご紹介。　テムズ川南岸で…

【ロンドン深夜カフェ＆バー案内】食事やショーも楽しめる、コヴェントガーデンの地下のバー

　じっくりステージ鑑賞を楽しんだあとに欠かせないのが、感動を語り合うカフェ＆バー。エンターテインメント・エリアにあるおすすめを厳選してご紹介。　コヴェントガー…

【ロンドン深夜カフェ＆バー案内】注目ホテル内の「世界のベストバー50」に輝くバーで一杯

　じっくりステージ鑑賞を楽しんだあとに欠かせないのが、感動を語り合うカフェ＆バー。エンターテインメント・エリアにあるおすすめを厳選してご紹介。　オペラやミュー…

今年から南の楽園パラオに直行便で行けるようになる！ 1時間しか現れない幻のビーチ、“サンゴの美容パック”...ハネムーンだけじゃない楽しみ方は？

　日本から南へ約3000キロメートル。ミクロネシアのパラオは、世界遺産のロックアイランドをはじめとする島々が集まった群島国家です。　透明度が高く、ターコイズの…

【東京・舞浜・京都】旬の果物や野菜をたっぷりと！ バラエティ豊かな初夏のフルーツアフタヌーンティー

　今回ご紹介するのは、初夏に旬を迎えるフルーツを中心にした食材をアレンジしたアフタヌーンティー。個性が冴える3軒のホテルをピックアップしました。　西新宿の「キ…

【ロンドンで朝食を】芸術的なパンをはじめ、定番とトレンドメニューが一度で楽しめる”最旬”朝食スポット

　“英国で間違いのない食事”と言われているのがブレックファスト。伝統的なイングリッシュスタイルの王道の店、メニューが多彩なトレンドレストランなど豊かな朝食文化…

【ロンドンで朝食を】老舗デパート「フォートナム＆メイソン」の究極のイングリッシュブレックファスト

　“英国で間違いのない食事”と言われているのがブレックファスト。伝統的なイングリッシュスタイルの王道の店、メニューが多彩なトレンドレストランなど豊かな朝食文化…

「ビールを1杯」だけはもったいない！ 進化し続けるロンドン“口福”ガストロパブ4選

　英国といえばパブ文化。旅人も、地元民に交じって「ビールを一杯」だけではもったいない。いまやロンドンのパブは気鋭のシェフが腕を振るう、グルメスポットなのだから…

［兵庫県・神戸市］世界各国のパンを揃える、台湾人ブーランジェの小さなパン屋さん「BAKERY K-PORT（ベーカリーケイポート）長田本店」

 「パンの街」として知られる神戸。開港した1868（慶応3）年の翌年には、居留地に住む外国人向けのベーカリーがオープン。以来、パン文化は徐々に神戸の人々の生活…

【英国“クリームティー”の世界】ウィリアム皇太子所有のガーデンセンターでお茶を＜スコーンにジャムからのせるコーンウォール流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　チャール…

【英国“クリームティー”の世界】1990年代に“発見”された伝説の庭園でティータイム＜スコーンにジャムからのせるコーンウォール流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　地域の名…

【英国“クリームティー”の世界】地元で愛される「ふわふわと軽い」自家製スコーン＜スコーンにジャムからのせるコーンウォール流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　セントア…

【英国“クリームティー”の世界】大聖堂近くのカフェの「ビッグサイズ」スコーン＜スコーンにクリームからのせるデヴォン流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　エクセタ…

【英国“クリームティー”の世界】大人気カフェレストランのスコーンは「外ザクッ、中ふんわり」＜スコーンにクリームからのせるデヴォン流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　なんと1…

【英国“クリームティー”の世界】石造りのカントリーパブで楽しむサクサクスコーンと紅茶＜スコーンにクリームからのせるデヴォン流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　宿泊施設…

日本茶の名産地＆お茶文化の伝統が根付く千年の都、京都のホテルで極上の抹茶のアフタヌーンティーを！

　例年人気の“お茶のアフタヌーンティー”。今年はお茶の名産地として知られ、いにしえからお茶文化を育くんできた京都から、3軒のホテルをご紹介。今や海外でもブーム…

【ロンドンでアフタヌーンティー】テーマは『ティファニーで朝食を』。ナショナル・ポートレート・ギャラリー併設のカフェバーへ

　ティーフードやお菓子に瀟洒なインテリアを含めて楽しむのがアフタヌーンティー。　5ツ星ホテルや美術館などの優美なカフェで、貴族の時代に思いを馳せながら味わいた…

オイル漬けやポップコーンが話題。“注目度No.1”台湾フードコーディネーターが手がけるモダンな食品雑貨店

　台湾で今、最も注目されているフードコーディネーターのスロー・チェン（陳小曼）さん。ミラノでフードデザインを学び、帰国後には食に関するさまざまな展覧会やイベン…