COLUMN

ブランド桃使用・豪華パフェ付き・モンブラン付き！ ジューシーなピーチを味わう夏のアフタヌーンティー3選

　ジューシーでなめらか食感の日本の桃は、世界的に評価が高い夏のフルーツです。特に今年は、全国各地で「桃のアフタヌーンティー」を提供するホテルが増え、その人気ぶ…

“都市の賑わいと自然の調和”がテーマの新ブランド。大阪堺に開業「ドーセット バイ アゴーラ 大阪堺」

　大阪・堺市内最大規模のベイサイドホテル「ドーセット バイ アゴーラ 大阪堺」が、2025年3月に開業した。　同ホテルは、「アゴーラ 東京銀座」をはじめ全国に…

梅雨時期の体調不良は「水滞」体質の可能性も！ むくみも解消する薬膳レシピ3選

　雨の音で目が覚める、そんな朝が増えてきました。ジメジメとした空気に、なんとなく体も重く感じる日が続いていませんか。国際中医薬膳師のさとうあいさんに、湿気が多…

主役は高級トロピカルフルーツの代表格“マンゴー” 。芳醇な香りと味わいをアフタヌーンティーで堪能！

　世界三大美果のひとつに数えられるマンゴーは、とろけるような甘さと芳香が特徴ですが、さらに夏の健康＆美容にうれしい栄養価が高いフルーツとしても有名です。今回は…

月のリズムに合わせた料理＆食材 【蟹座の新月】に作りたいのは「卵とキャベツたっぷりのお好み焼き」

　大昔の人々は豊かな感性で、天上にある月や星と地上にあるすべてのモノが連動していると考えました。このような考え方に合理的な説明はつけられませんが、何千年もの間…

白央篤司さんが旅の後に飲む“自作エナジードリンク”《「たなか屋」さんで飲みたい！…から始まった兵庫・明石の旅レポも》

　外食が続いて栄養バランスが乱れてしまった、冷蔵庫の余り食材や消費期限が迫る調味料の使い方がわからない……体や台所をすっきりさせる“食の帳尻あわせ”のヒントを…

【ニキビ対策の薬膳レシピ3選】定番おかずも少しの工夫で肌荒れ対策メニューに

　なんだか最近、お肌の調子がイマイチ……。季節の変わり目になると、ポツポツとできるニキビや吹き出物に、ため息をつきたくなることはありませんか？　国際中医薬膳師…

“ローズウッド ホテルズ＆リゾーツ”が日本初進出！ 「ローズウッド宮古島」新時代ラグジュアリーの誘惑

　世界21カ国で30以上のホテル、リゾート、レジデンスを展開している、ウルトラ・ラグジュアリー・ライフスタイル・ホテルブランド“ローズウッド ホテルズ＆リゾー…

［大阪府・大阪市平野区］江戸時代後期の古民家カフェで、上質なお菓子をほっこり味わう、大人なおやつ時間「あひる菓子店」

　大阪メトロ平野駅の北東方向には古い寺院や町家が点在し、あちこちに地蔵尊が祀られています。そんな風情あるエリア、大阪市平野区の古民家に、あひるの絵の白い暖簾。…

ふわりと初夏の風に包まれるようなひとときを満喫！ 花と緑がモチーフの華やかなアフタヌーンティー3選

　初夏を彩る花々、夏の大地に力強く育つ草花、陽にあたるガーデンなど。今回ご紹介するのは、花と緑をテーマにしたカラフルなアフタヌーンティーです。個性が冴えるメニ…

【不眠対策の薬膳レシピ3選】梅雨が安眠を妨げる原因に…あなたの眠りの質は大丈夫？

「寝たはずなのに、なんだか疲れがとれていない…」「寝ても寝ても体が重くて、気分もすっきりしない」　そんな日が続いていたら「しっかり眠れていない」という体からの…

月のリズムに合わせた料理＆食材 【双子座の新月】に作りたいのは「青菜とささみのだしびたし」

　大昔の人々は豊かな感性で、天上にある月や星と地上にあるすべてのモノが連動していると考えました。このような考え方に合理的な説明はつけられませんが、何千年もの間…

その街の“扉＝ゲート”として、街の魅力と共存する。横浜と福岡に新たな「ザ・ゲートホテル」が開業！

　第一号となる「ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC」がオープンしたのが2012年のこと。その後「ザ・ゲートホテル」は、東京（有楽町）、京都高瀬川、両国に誕…

【美肌が育つ薬膳レシピ3選】食事に取り入れるだけで紫外線対策やストレスケアにもなる食材は？

　外を歩くのが気持ちいい季節になり、青空の下を歩いたり、新緑がまぶしい公園でのんびり過ごしたりするのが楽しみな時期ですね。そんな時間は、心と体をリフレッシュで…

【東京・舞浜・京都】旬の果物や野菜をたっぷりと！ バラエティ豊かな初夏のフルーツアフタヌーンティー

　今回ご紹介するのは、初夏に旬を迎えるフルーツを中心にした食材をアレンジしたアフタヌーンティー。個性が冴える3軒のホテルをピックアップしました。　西新宿の「キ…

【ロンドンで朝食を】芸術的なパンをはじめ、定番とトレンドメニューが一度で楽しめる”最旬”朝食スポット

　“英国で間違いのない食事”と言われているのがブレックファスト。伝統的なイングリッシュスタイルの王道の店、メニューが多彩なトレンドレストランなど豊かな朝食文化…

【ロンドンで朝食を】老舗デパート「フォートナム＆メイソン」の究極のイングリッシュブレックファスト

　“英国で間違いのない食事”と言われているのがブレックファスト。伝統的なイングリッシュスタイルの王道の店、メニューが多彩なトレンドレストランなど豊かな朝食文化…

「ビールを1杯」だけはもったいない！ 進化し続けるロンドン“口福”ガストロパブ4選

　英国といえばパブ文化。旅人も、地元民に交じって「ビールを一杯」だけではもったいない。いまやロンドンのパブは気鋭のシェフが腕を振るう、グルメスポットなのだから…

［兵庫県・神戸市］世界各国のパンを揃える、台湾人ブーランジェの小さなパン屋さん「BAKERY K-PORT（ベーカリーケイポート）長田本店」

 「パンの街」として知られる神戸。開港した1868（慶応3）年の翌年には、居留地に住む外国人向けのベーカリーがオープン。以来、パン文化は徐々に神戸の人々の生活…

【英国“クリームティー”の世界】ウィリアム皇太子所有のガーデンセンターでお茶を＜スコーンにジャムからのせるコーンウォール流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　チャール…