COLUMN

＜カプリ島 名門ホテルの美食＞「お抱え料理人」が演出する 喜びと感動の時間

　古代ローマ皇帝アウグストゥスが“甘美なる快楽の地”と称えたカプリ島。　アナカプリを代表する老舗ホテルのメインダイニングに、カプリ地区の喧騒から少し離れた閑静…

神戸・三宮近くで かわいくて、おいしいロシア発見！ 「ロシアカフェ神戸ミーシカ」

　神戸・北野にあったロシア料理レストラン「バラライカ」が、昨年3月、ひっそりと閉店しました。1951年（昭和26年）の創業で、三宮駅北のビルにあった頃、母とよ…

どこまで続くか誰も知らない洞窟も… 【日本海の荒波が創りだした絶景】 福井県「蘇洞門」クルーズが面白い！

　元アメリカ大統領オバマ氏が就任した際、一躍脚光を浴びた小浜市。今も、アメリカンジョーク狙いなのか、地名目当てにアメリカから訪れる観光客もいるそうです。　そん…

＜カプリ島 名門ホテルの美食＞素材へのリスペクトを感じる珠玉のキロメトロ・ゼロ料理

　古代ローマ皇帝アウグストゥスが“甘美なる快楽の地”と称えたカプリ島。　アナカプリを代表する老舗ホテルのメインダイニングに、カプリ地区の喧騒から少し離れた閑静…

自分用にもお土産用にも！ 創業43年の台北の名店で選ぶ種類豊富な台湾茶と手ごろな茶菓子

　台北の街には茶葉店やティーサロンがいくつもあり、どこへ行こうか迷ってしまうという方も多いはず。そんななかで初心者でも気軽に入れると人気なのが、繁華街・中山に…

鎌倉・長谷で海見え穴場テラス！イタリアワインやビール片手にひとり専用前菜や濃厚ウニパスタを

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

【ハワイのプチプラ土産】 渡航歴100回以上のハワイの達人が スーパーで買う$5以下のお土産10選

　この夏、久しぶりのハワイ旅行。どこ行く？　なに食べる？　お土産はどうする？　ウキウキワクワクと同時に、ふと頭によぎるのは……空前の円安＆物価高。これ、正直な…

食料品からアウトドアグッズまで 今年オープンの古民家ストアで見つける台湾土産

　観光客で賑わう永康街から少し南に歩くと、落ち着いた住宅街が広がっています。その一角に今春オープンしたのが、「勤美Okm山物所」。ここは世界的にも珍しい、「山…

【奈良、京都、福岡】人気ホテルのフレッシュな夏のスイーツブッフェでパワーチャージ＆リフレッシュ！

　奈良、京都、福岡のホテルで開催中のスイーツブッフェをご紹介。新鮮なフルーツをふんだんに使ったスイーツブッフェで、猛暑で疲れたカラダに元気をチャージしよう！　…

涼を感じる！ 旬を味わう！ 限定メニューで夏を満喫できる レア度満点コラボアフタヌーンティー

　水族館、老舗和菓子舗、牧場、航空会社。今回ご紹介するのは、レアなコラボレーションによって、夏を満喫できるメニューを揃えたアフタヌーンティーを提供しているホテ…

喜ばれること間違いなし！ 現地コーディネーターがおすすめする ハワイのフード土産8選

　ハワイの私的おすすめ土産「フード篇」は、円安を意識しつつおいしく喜ばれるものを選んでみました。　なんだかメディアで高い高いと言われがちなハワイですが、世界の…

ハンバーガーとラムコーク！ アメリカンな夏を満喫するならR134沿い【シードレス バー】へ

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

由比ガ浜の老舗・海の家【パパイヤ】ビーチ最短距離で飲む生ビールに自然派ワイン。ラーメンも最高！

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

ハワイ土産はコレで決まり！ 現地コーディネーターが厳選した 日本でも“使える”雑貨アイテム7選

　ハワイも日本も夏休み真っ只中。日本の酷暑は随分すごそうですが、ハワイは爽やかな夏を迎えています。　ダニエルKイノウエ空港に降り立った瞬間に、「ハワイ涼しい～…

お土産にもおすすめ！ ロケの人気おやつ 台湾カステラ3都市巡り

　台湾各地でロケを行う我々コーディネーターにとって、大切なのがご当地のおやつ情報。そのなかでも、ロケの移動中のおやつとして大人気なのが、フワフワ食感の台湾カス…

トップオブリゾート、カプリ 大観光地の喧騒を離れて過ごす新しい旅のスタイル

　古代ローマ皇帝アウグストゥスが“甘美なる快楽の地”と称えたカプリ島。風光明媚で気候も温暖、地中海に浮かぶ宝石のようなその魅力は、セレブリティを虜にする華やか…

「光る君へ」松原客館でも知られる福井県・気比の松原へ。作家たちが愛した越前の名勝地をたずねる

　前回に引き続き、今年3月に北陸新幹線が延伸されて俄然行きやすくなった福井県・敦賀を拠点とするビーチをご紹介します。　気比（けひ）の松原は日本海に面した敦賀湾…

高級＆人気ブランドと夢のコラボ！ リュクスなアフタヌーンティーを 東京・名古屋・大阪のホテルで満喫

　数あるアフタヌーンティーの中でも、ホテルと有名ブランドがコラボレーションした、オリジナルアフタヌーンティーも人気のひとつ。今この時期、そのホテルでしか味わえ…