トラベルライターの旅のデジカメ虫干しノートvol.186

2018.7.7

牡蠣にロブスターに隠れ家オーベルジュ プリンス・エドワード島は美食の宝庫

大沢 さつき、小野アムスデン 道子、芹澤 和美、たかせ 藍沙
プリンス・エドワード島でまず食べたいものといえば、フレッシュな牡蠣！
1 / 24 プリンス・エドワード島でまず食べたいものといえば、フレッシュな牡蠣！
入り江にカラフルな漁師の家が並ぶフレンチリバー。素朴で美しい島には、景勝地もたくさん。
2 / 24 入り江にカラフルな漁師の家が並ぶフレンチリバー。素朴で美しい島には、景勝地もたくさん。
赤い岩と青い海のコントラストが美しいキャベンディッシュビーチ。絶景を眺めるドライブも島旅の楽しみだ。
3 / 24 赤い岩と青い海のコントラストが美しいキャベンディッシュビーチ。絶景を眺めるドライブも島旅の楽しみだ。
シーフードマーケットをハシゴしながら、おいしい牡蠣を満喫。
4 / 24 シーフードマーケットをハシゴしながら、おいしい牡蠣を満喫。
貝の甘みを感じるマルペック･オイスターは、牡蠣好きを虜にする味。
5 / 24 貝の甘みを感じるマルペック･オイスターは、牡蠣好きを虜にする味。
島でおいしい牡蠣が食べられるのは牡蠣漁師のおかげ。
6 / 24 島でおいしい牡蠣が食べられるのは牡蠣漁師のおかげ。
食べることを目的に、「ジ・イン・アット・ベイ・フォーチューン」へ。
7 / 24 食べることを目的に、「ジ・イン・アット・ベイ・フォーチューン」へ。
ナチュラルなインテリアの客室には暖炉を完備。
8 / 24 ナチュラルなインテリアの客室には暖炉を完備。
ダイニングにあるのは長テーブル。ここでリラックスして長い食事時間を楽しむ。
9 / 24 ダイニングにあるのは長テーブル。ここでリラックスして長い食事時間を楽しむ。
ファームツアーでは、シェフとともに広大な庭の畑やハウス栽培を見学する。
10 / 24 ファームツアーでは、シェフとともに広大な庭の畑やハウス栽培を見学する。
かわいらしいハッピー・ピッグ。人間と同じ食材を食べてすくすくと育っている。
11 / 24 かわいらしいハッピー・ピッグ。人間と同じ食材を食べてすくすくと育っている。
オイスターアワーには、牡蠣にあうカクテルを提供するコーナーも登場。
12 / 24 オイスターアワーには、牡蠣にあうカクテルを提供するコーナーも登場。
自家製ソーセージやタコスを屋外のグリルで地ビール片手に楽しむ。
13 / 24 自家製ソーセージやタコスを屋外のグリルで地ビール片手に楽しむ。
庭でシャンパンを開けて乾杯。この後、着席のディナーが始まる。
14 / 24 庭でシャンパンを開けて乾杯。この後、着席のディナーが始まる。
ホームメイドのパンとバターが載った一品の名は「ブレッド･ツリー」。
15 / 24 ホームメイドのパンとバターが載った一品の名は「ブレッド･ツリー」。
壁には、パンの説明が。
16 / 24 壁には、パンの説明が。
ボウルに入ったクラムチャウダーをイメージしていたら、こんなユニークな盛り付けで登場。テーマは「近くの海岸にあるもの」。木製プレートの上には、ロブスターの殻や漁師網、地ビールの蓋が。
17 / 24 ボウルに入ったクラムチャウダーをイメージしていたら、こんなユニークな盛り付けで登場。テーマは「近くの海岸にあるもの」。木製プレートの上には、ロブスターの殻や漁師網、地ビールの蓋が。
炭火焼きのロブスターを使った「Today’s Catch」。
18 / 24 炭火焼きのロブスターを使った「Today’s Catch」。
炭火焼きのロブスターを使った「Today’s Catch」。
19 / 24 炭火焼きのロブスターを使った「Today’s Catch」。
ピューレはビーツ、にんじん、かぶの3種類。採れたての野菜と一緒に食べる。
20 / 24 ピューレはビーツ、にんじん、かぶの3種類。採れたての野菜と一緒に食べる。
島で育った牛のグリルにソースをかけて。
21 / 24 島で育った牛のグリルにソースをかけて。
シェフたちが「お代わりはどう？　もっと食べて！」と大皿で配り歩く。
22 / 24 シェフたちが「お代わりはどう？　もっと食べて！」と大皿で配り歩く。
フレッシュジュースとスムージー、シリアル、ホームメイドのパン。
23 / 24 フレッシュジュースとスムージー、シリアル、ホームメイドのパン。
地鶏の卵で作った卵焼き。手の込んだ朝食に、朝から幸せな気分になれる。
24 / 24 地鶏の卵で作った卵焼き。手の込んだ朝食に、朝から幸せな気分になれる。
記事に戻る 牡蠣にロブスターに隠れ家オーベルジュ プリンス・エド...

Share

RELATED POSTS関連記事

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧
Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

SERIES連載

連載 TOP

SPECIAL特集

特集 TOP
Prev
Next
Prev
Next

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

COMIC & ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

バックナンバー

MOOKムック

バックナンバー

CREA BOOK

CREA BOOK一覧
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA夜ふかしマンガ大賞2025
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA夜ふかしマンガ大賞2025