この記事の連載
◆南ヶ丘牧場「ガーンジィゴールデンアイスクリーム」
極上ミルクのリッチなアイスセット
ガーンジィ種のミルクは、古くは“貴族と富豪のための牛乳”ともいわれるほどの旨みと深いコクがあることで知られている。
自然豊かな那須高原にある南ヶ丘牧場では、日本では希少なガーンジィ種の乳牛を飼育しており、そのミルクは那須ブランドにも認定されるおいしさ。
「ガーンジィゴールデンアイスクリーム」はそんな牛乳をベースに使用。昔ながらの味わいに近づけるためほんの少量の塩をプラスしているのもポイントだ。
今回紹介する定番6種セットには、極上のミルクのおいしさを余すところなく凝縮した定番の「バニラ」、栃木県産とちおとめのソースを混ぜ込んだ「バニラ＆苺」、酸味のあるブルーベリーがアクセントになった「クリームチーズ＆ブルーベリー」のほか「チョコ」「抹茶」「バニラ＆コーヒー」をラインナップ。
濃厚さが際立つアイスは、少し溶かしてから混ぜると牧場で食べるソフトクリームのようにもなるのでぜひお試しを。
南ヶ丘牧場
所在地 栃木県那須郡那須町湯本579
電話番号 0287-76-2150
https://www.minamigaoka.co.jp/
※通販可（セットのみ）
47都道府県の手土産
おうちで楽しめる絶品アイス
2024.07.23(火)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
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