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　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は長崎県です。

#42 長崎県

◆平戸蔦屋「濃厚カステラアイス」

濃厚カステラアイス 3,240円（110ml×6個入り）／平戸蔦屋
濃厚カステラアイス 3,240円（110ml×6個入り）／平戸蔦屋
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カステラの風味を最大限に生かしたアイス

　文亀2年に創業し、500年以上の歴史をもつ平戸蔦屋は、江戸期には平戸藩主・松浦家の御用菓子となり、平戸銘菓「カスドース」なども手がける老舗和菓子店。

　佐世保市のスイーツ店MONANGE SWEETSとタッグを組み、7年もの歳月をかけて生み出された商品が、こちらの「濃厚カステラアイス」だ。

　カステラの製造工程で生まれる切れ端を有効活用することで食品ロスを減らし、SDGsにも貢献しているのも特徴。

　カステラをそのままアイスにしたかのような贅沢で濃厚な味わいは特殊な技法を使っているからこそ生まれる唯一無二の味。

　南蛮文化が根付く長崎らしいパッケージも魅力的で、お土産にもぴったり。

平戸蔦屋

所在地　長崎県平戸市木引田町431
電話番号　 0950-23-8000（店舗　按針の館）
https://www.hirado-tsutaya.jp/
※通販可（セットのみ）

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2024.08.07(水)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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