地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は北海道です。
#01 北海道
◆長沼あいす「CANDICE クッキーアイス」
クッキーとアイスのコントラストに恍惚
道内だけでも12店舗を展開し、長沼近郊の牧場から仕入れた生乳をその日のうちに自社工場で加工するアイスクリーム店、長沼あいす。
お取り寄せで人気の「CANDICEクッキーアイス」は5種類あり、「北海道ミルク」や「バニラ」などのミルク系から、「イチゴ」や「ブルーベリーラベンダー」といったフルーツ系までバラエティ豊かに揃う。
クッキーはこのために開発したオリジナルで、たっぷり挟んだアイスクリームとのバランスを考え、厚さ2㎜と極薄に。頬張ればクッキーの香ばしさとアイスクリームの甘さが口のなかで見事に調和し、ついまたもう一個と食指が伸びるおいしさ。
長沼あいす
所在地 北海道夕張郡長沼町西11線南7
電話番号 0123-88-0170
https://icenoie.info/
※通販可（セットのみ）
2024.07.20(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
