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　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は神奈川県です。

#14 神奈川県

◆KIKI NATURAL ICECREAM「Seasonal Ice Box」

Seasonal Ice Box 3,800円（104ml×6個入り）／KIKI NATURAL ICECREAM
Seasonal Ice Box 3,800円（104ml×6個入り）／KIKI NATURAL ICECREAM
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種類豊富で八百屋のこだわりも光る

　自然栽培を中心とした野菜の販売を行う、八百屋・青果ミコト屋が手がける、ナチュラルクラフトアイスブランド。

　全国から集めた旬の青果を生かし、生産者や畑に寄りそうアイスづくりを行っており、八百屋の宿命ともされる売れ残りや規格外品なども積極的に用いることでフードロス削減にも貢献している。

　定番の「no.1 KIKIミルク」は、クラフトバター製造の際に出るスキムミルクを炊き、米油、米粉、乳製品を配合。シンプルながらもコクがあり、軽やかな味わい。

　2種類のラムを合わせた「no.21ラムミルク」や、チョコレート製造の際に唯一ロスとなるカカオ豆の外皮と酒粕を練り込んだ「no.40発酵過程の副産物　カカオハスク×酒粕」。あらごしのきゅうりとパイナップルが異色のコラボを果たした酸味の強い「no.97 きゅうり＆パイナップル」など味のクオリティも高く、個性豊かなフレーバーは、これまでに190種類以上生み出されてきたのだとか。

　素材の味を最大限に生かした、乳化剤、安定剤、着色料、香料など不使用の無添加で安全安心なアイスは、人にも環境にもやさしい思いやりにあふれた一品。

　通販のセットでは季節ごとにフレーバーが変わるので、定期的にお取り寄せしてさまざまな味を楽しんでみて。

KIKI NATURAL ICECREAM

所在地　神奈川県横浜市青葉区梅ヶ丘7-8
電話番号　 045-507-3504
https://kiki-icecream.com/
※通販可（セットのみ）

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2024.07.25(木)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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