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◆QUATTRO PANCHINE「ビスコッティジェラート」

左から：チョコラートフォンデンテ750円、ピスタチオブロンテ900円、マンドルラアーヴォラ800円、カフェノチョーラ800円／QUATTRO PANCHINE
左から：チョコラートフォンデンテ750円、ピスタチオブロンテ900円、マンドルラアーヴォラ800円、カフェノチョーラ800円／QUATTRO PANCHINE
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食べ応え満点な食感も楽しいサンド

　横浜市青葉区にある自然素材のジェラート専門店。

　乳化安定剤のかわりに食物繊維の一種イヌリンや米粉など使用しており、安全安心かつ、低脂肪なアイスだと評判だ。

 「ビスコッティジェラート」はチョコレートコーティングした少し厚めの自家製ビスケットに、ジェラートをサンドし、側面をたっぷりのクラッシュナッツで覆っている。

　サク、パリ、カリと食感の異なる素材を存在感のある濃厚なジェラートが一体化させており食べ応え満点。

　なかでも「カフェノチョーラ」は、ヘーゼルナッツと超濃厚なエスプレッソコーヒーを練り込んだジェラートとを組み合わせており、インパクト大。

　そのほか、シチリア島アーヴォラ産の高品質アーモンドを使った「マンドルラアーヴォラ」やピスタチオが堪能できる「ピスタチオブロンテ」、チョコレートジェラートをベースにクラッシュチョコレートとカカオニブをまとわせた「チョコラートフォンデンテ」など種類も豊富。

　一個でも十分満足感があるにも関わらず、違うフレーバーにも手を伸ばしたくなる、そんな魅惑のアイスだ。

QUATTRO PANCHINE

所在地　神奈川県横浜市青葉区柿の木台13-3
電話番号　 045-299-2760
https://quattropanchine.com/
※通販可（セットのみ）

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2024.07.25(木)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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