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北海道のひんやりあま~いアイス3選
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近畿エリアのひんやりあま~いアイス
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中国エリアのひんやりあま~いアイス
四国エリアのひんやりあま~いアイス
九州・沖縄エリアのひんやりあま~いアイス
地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は東京都です。
#13 東京都
◆ラ・ヴィエイユ・フランス「ダコワーズ グラス」
![ダコワーズ グラス 各550円。左から:ショコラ&バナナ、ピスタチオ&木苺、マンゴー&キャラメル、アーモンドミルク&桃/ラ・ヴィエイユ・フランス](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/e/1280wm/img_2e9787ba23a2f988e1090ca2fdf6b36a68071.jpg)
フランス伝統菓子で2色のアイスをサンド
パリ6区にある老舗パティスリーで修行を積んだシェフが営む、フランス伝統菓子などを扱うパティスリー、ラ・ヴィエイユ・フランス。
カラフルでコロンとキュートな「ダコワーズ グラス」は、自家製ヘーゼルナッツのパウダーを使ったダコワーズ生地に、口どけの異なるアイスとシャーベットをサンドしたもの。
「ピスタチオ&木苺」は色鮮やかで、ナッティな風味と酸味のバランスが秀逸、「ショコラ&バナナ」は香りが強く甘いバナナに上品なショコラがマッチ。さわやかなマンゴーと濃厚なキャラメルを挟んだ「マンゴー&キャラメル」、スッキリとした甘さの桃に杏仁のような特有の香りが広がる「アーモンドミルク&桃」と個性豊かなフレーバーが揃う。
通販対応の商品には該当しないが、店頭販売のものは市場には出回らない熟れたフルーツを使用するなど、フードロスに対応していることもあるのだそう。
見た目にもかわいらしくリッチな味わいなので、ワンランク上の手土産として活躍しそう。
ラ・ヴィエイユ・フランス
所在地 東京都調布市若葉町2-1-2 1F
https://www.lavieillefrance.jp/
※通販可(セットのみ)
2024.07.25(木)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖