京都で雅な温活を！「京のスパイス逗留」を【星のや京都】で初開催

　京都・嵐山の全室リバービュー旅館「星のや京都」が、2026年12月15日から2027年2月28日まで、自分だけのスパイス調合と生姜のお灸で芯から温まる「京のスパイス逗留」を初開催します。平安時代の香文化をスパイスとして再解釈した特別な夕食と朝食に加え、生姜のお灸施術や入浴、ストレッチで、冬を雅に、そして温かく楽しむ滞在です。

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平安貴族の「香」が、いまのスパイスにつながる

　星のや京都がある奥嵐山は、かつて平安貴族が四季折々の景色を愛でた風光明媚な場所です。冬には水墨画のような風景が広がり、凛とした空気に包まれます。

　当時の貴族は、海外から渡来した希少な香原料を独自のレシピで調合し、空間や衣類に焚きしめて過ごしていました。その原料には、鬱金(うこん)や桂皮、丁子、大茴香など、現代ではスパイスとして親しまれている素材が多く含まれています。この知恵を現代に再現し、心身を温めてリラックスできる滞在として提案するのが、今回のプログラムです。

特徴1 9種のスパイスを自分好みに調合する特別夕食

　夕食は、プログラム特製のスパイスを使った会席料理です。前八寸では、華やかな香合に入った9種の料理に、鬱金や桂皮、丁子など9種のスパイスを自分好みに合わせて味わいます。

　たとえば蟹の湯引きには刺激のある山椒を合わせて味に深みを出し、海老芋の米粉揚げには素材の甘みを引き立てる桂皮を合わせるといった具合に、味わいを変化させられます。

特徴2 チェックイン後の60分、お灸で身体を芯から温める

　チェックイン後は、60分間のお灸施術を受けます。手足には、スライスした生姜の上でもぐさ(よもぎの葉の裏にある絨毛を集めて作られる、お灸の原料)を燃やす「隔物灸(かくぶつきゅう)」で、手足の冷えを和らげます。皮膚ともぐさの間に生姜などの食材を挟む方法で、食材の成分と温熱効果が合わさり、じんわりと温まります。

　お腹や腰などの広い面には「箱灸(はこきゅう)」を用います。専用の木箱の中でお灸を燃やし、その温熱を利用する方法で、広い範囲をムラなく芯から温められます。

特徴3 香茶、ストレッチ、スパイス粥で発汗を促す朝

　起床後は、和漢生薬やスパイスをブレンドした「伝承の香茶(こうちゃ)」で身体を目覚めさせます。生姜やサフランの温もりと、沈香や龍脳の清々しい香りが特徴です。

　その後は静寂な「蔵」を貸し切り、深呼吸を用いたストレッチへ。朝の締めくくりは、客室での特別朝食「めざめのスパイス粥」です。料理長特製のスパイスに加え、紅花や高麗人参、蓮の実などを取り入れたお粥にほうじ茶の餡を掛けています。香ばしい風味とスパイスの辛味を楽しみながら、心地よい発汗とともに全身の巡りを調えるといいます。

スケジュール例
【1日目】
●    14:30 送迎船に乗船し、星のや京都本館へ
●    15:00 チェックイン
●    16:00 客室でお灸の施術
●    18:30 ダイニングで特別夕食
●    季節湯で身体を温めて就寝
【2日目】
●    起床後、伝承の香茶で身体を目覚めさせる
●    7:45 貸し切りの蔵で水辺の深呼吸
●    8:30 客室で特別朝食

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