この記事の連載

 地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は広島県です。


#34 広島県

◆東屋「アイスキャンディ」

地元で愛される伝統のアイスキャンディ

 昭和8年の創業以来、変わらぬレシピでつくられる手づくりアイスキャンディ。

 牛乳と卵をたっぷり使った「ミルク」は素朴でやさしい味わい、昔ながらのファンが多い、ほどよい甘さの「あずき」。

 瀬戸田産レモンを使用した甘酸っぱい「広島レモン」、瀬戸内のマンダリンを使用した濃厚な「広島みかん」は、柑橘フルーツが特産の広島ならではのフレーバー。

 福山市・鞆の浦特産の保命酒の酒粕を使用した「保命酒」や、ほんのり甘い「いちごミルク」は、どちらもやさしい味わいのミルクベースで仕上げている。

 のんびりと横たわるアザラシのイラストがキュートなアイスキャンディは、季節限定のフレーバーなども登場するので、いろいろな種類を選んで手土産にすると喜ばれそう。

東屋

所在地 広島県府中市府中町10-21
電話番号 0847-41-4001
https://higashiya-icecream.jp/
※通販可(セットのみ)

2024.08.04(日)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖