地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は奈良県です。
#29 奈良県
◆GELATERIA nonna「奈良の柿とクリームチーズ」
柿とクリームチーズのハーモニーに惚れ惚れ
透明なカップのなかで2層を成す、柿のジェラートとクリームチーズのジェラート。柿の芳醇な甘みとクリームチーズの酸味が互いを引き立てながら混ざり合い、奥深いハーモニーを醸し出す。
柿は甘みが強くジューシーな県産のものに限定。マンゴーを思わせるトロピカルな果実感がジェラートにピッタリなのだとか。
店内にはほかにも奈良の農産物を生かしたさまざまなジェラートが揃い、イタリアで修行を積んだパティシエの技術や感性によって生まれる味わいが、食材の魅力をさまざまな角度から楽しませてくれる。
GELATERIA nonna
所在地 奈良県奈良市西木辻町123
電話番号 0742-77-6886
https://www.gelatononna.jp/
※通販可
Share
