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◆今西清兵衛商店「春鹿 大吟醸酒粕アイス最中」

日本酒の風味がふわりと香る大人向けアイス

 大吟醸が香り立つ「春鹿 大吟醸酒粕アイス最中」は、味、コク、香りのすべてにおいて最高級を目指す酒蔵、今西清兵衛商店ならではの逸品。

 地元の牧場と共同開発したもので、一般的な最中皮は小麦粉でサクッとさせるところ、こちらは契約栽培のもち米100%を使用したもちっとした食感。口どけのいいアイスは甘さ控えめで、たっぷり仕込んだ酒粕の風味をこの上なく引き立たせる。

 アルコール分は0.8%と低めなので、日本酒好きはもちろん、普段あまりお酒を飲まない人でも気軽に試してみて。

今西清兵衛商店

所在地 奈良県奈良市福智院町24-1
電話番号 0742-23-2255
https://www.harushika.com/
※通販可(セットのみ)

2024.08.02(金)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖