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　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は石川県です。

#17 石川県

◆Patisserie ＆ Parlor HORITA205「ルッキンポップ」

ルッキンポップ各380円〜。左から：ブルーベリー、ストロベリー、オレンジ、ピスタチオ／Patisserie ＆ Parlor HORITA205
ルッキンポップ各380円〜。左から：ブルーベリー、ストロベリー、オレンジ、ピスタチオ／Patisserie ＆ Parlor HORITA205
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とびっきりのキュートなドーナツ型アイス

　笑顔で頬張りたくなるこのアイスキャンディーを手がけるのは、金沢にある明治創業の八百屋さんが営むパティスリー＆パーラー。

　培ってきたプロの目利きで仕入れたオレンジ、イチゴ、ミカンなどのフルーツの生搾り果汁をアイスに仕立て、みずみずしくジューシーな味わいを表現。

　フルーツ系以外にも、濃厚な味わいが魅力の地元の搾りたて生乳を生かしたバニラ、チョコ、ピスタチオなどのフレーバーも揃えている。

　また、トッピングのドライフルーツやチョコレートは見た目の華やかさだけではなく、アイスとの調和ももちろん計算済みで、口の中でおいしさのハーモニーを奏でる。

　味もビジュアルも抜かりなしのアイスキャンディーは、ホームパーティなど大勢が集まる際の手土産にすれば注目されること間違いなし。

Patisserie ＆ Parlor HORITA205

所在地　石川県金沢市野田2-202
電話番号 　076-255-7453
https://www.e-horita.co.jp/
※通販可（セットのみ）

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2024.07.27(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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