◆山梨県
清里ミルクプラントの
「生カマンベールチーズ」
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/0/-/img_a03f8f9763fdfd1fbb3f67b8cb72c89b38057.jpg)
好みの熟成度でワインとのマリアージュを楽しむ
清里高原でのびのび育つ牛のフレッシュな牛乳を使用。口当たりまろやかなチーズは、表面を覆う白カビにより熟成が徐々に進んでいくため、好みの熟成度で楽しめるのが特徴。
熟成が増していくほどとろけるような食感となり、一層味わい深く変化。ワインとのマリアージュを試さずにはいられない。
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/5/-/img_05d1abb08a9f807399a5294a458970f121615.jpg)
清里ミルクプラント
所在地 山梨県北杜市高根町清里3545-265
電話番号 0551-48-2512
http://www.kiyosato-milkplant.com/
※通販可
2017.12.24(日)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史