GOURMET

今が旬のみずみずしい味わい！ 華やかないちごメニューに心躍る 西日本の上質ホテル3選

　いちごが旬を迎え、街にはその魅力を余すことなく引き出したメニューがさまざまな形で登場！　いちごのおいしさをたっぷり味わえる、いちごフェアを開催中の関西のラグ…

【鳥取県のお土産レシピ】 「カニ味噌サラダのっけパン」 リッチな味でおもてなしにもぴったり

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【ごはんが止まらないレシピ】 豚バラ大根の甘辛煮のっけごはん 「お肉はバラ肉一択。他部位は禁止」

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【銀座・和光のバレンタイン】 女性ショコラティエも新作を担当 伝統を受け継ぐハンドメイドの味

　2月14日のバレンタインデーに向け、ホテルやチョコレートブランドから渾身のチョコレートが続々と発表されています。希少なカカオを使ったものや、SDGsを意識し…

【真冬のレタス活用レシピ】 どっさりレタスのっけ汁ビーフン 熱々で身体があたたまる！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【テロワール感じる自然酒から学ぶ】 サステナブルのヒントは古くから 親しまれていた“発酵”にありました

　2023年の12月末。東京・世田谷代田にある発酵デパートメントにて、パタゴニア プロビジョンズ主宰のイベント・発酵ウィークのトークセッション「自然酒は生きて…

【ピエール マルコリーニ】 バレンタインは心を解き放つ！ 爽やかシトラスチョコレートを

　2月14日のバレンタインデーに向け、ホテルやチョコレートブランドから渾身のチョコレートが続々と発表されています。希少なカカオを使ったものや、SDGsを意識し…

【節分に食べたいパスタレシピ】魔除けアイテム“いわし”の身をのっけた幸運のペペロンチーノ

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

「ペルー風の沖縄そばがある」「ブラジルのソーセージで泡盛を…」鶴見で南米と沖縄の文化が共存するワケ

　神奈川県横浜市の中で最も東に位置している「鶴見区」。鶴見駅は京浜東北線で川崎から1駅、蒲田から2駅、横浜からは3駅。東京在住の人と横浜在住の人がちょっとした…

【ピエール・エルメ・パリのバレンタイン】スイーツ界の巨匠が織りなす2024年の新作チョコレート

　2月14日のバレンタインデーに向け、ホテルやチョコレートブランドから渾身のチョコレートが続々と発表されています。希少なカカオを使ったものや、SDGsを意識し…

【ごはんが止まらないレシピ】 「鶏なめこ炒めライス」 なめこを炒めると新しい味わいに

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【間違いのない手みやげ】はちみつ編 美容と健康への気遣いも込めて… 最旬を知るプロが教える鉄板4選

　挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りものバイブル」…

【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】 パリの街を散歩するように楽しむ バレンタイン限定コレクション

　2月14日のバレンタインデーに向け、ホテルやチョコレートブランドから渾身のチョコレートが続々と発表されています。希少なカカオを使ったものや、SDGsを意識し…

参拝して運気を上げよう！ 台湾人気風水師・魏先生も通う とっておきの開運スポット

　前回、2024年の干支別運勢をご紹介しましたが、この運勢を占ってくださった魏嘉誾（ウェイジャーイン）先生には、ご自身の運気を保つために定期的に通っているとっ…

【ごはんが止まらないレシピ】 お腹満足「ゆで卵入り八宝菜丼」 出汁がでる練り物はマストで！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【今が旬のごちそうトーストレシピ】 牡蠣とちぢみほうれん草の相性最強 ペペロンチーノ風の味がたまらない

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【間違いのない手みやげ】せんべい編 行列必至！ 即完売の“あんこサンド”最旬を知るプロが教える鉄板4選

　挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りものバイブル」…

アフタヌーンティーやビュッフェも！ 甘酸っぱいいちごを楽しめる ラグジュアリーホテル3選

　冬から春へと季節の移り変わりを知らせる、心躍るいちごの季節が今年も到来。　いちごを使ったセイボリーやスイーツをドリンクとともに味わうアフタヌーンティー、好き…

ブルガリ ギンザ・バーで地中海を 旅するカクテル・ホッピングへ 【サン・ヴァレンティーノ 2024】

　毎年、至高のチョコレートを提案するブルガリの「サン・ヴァレンティーノ」。 「南イタリアへの甘美な旅」をテーマに珠玉の5つのジェムズが誕生した「サン・ヴァレン…

地中海の風を感じるブルガリの 「サン・ヴァレンティーノ 2024」 チョコレートが導く南イタリアの旅へ

　ラグジュアリーなイタリアンブランドであり、ローマのハイジュエラーとして知られるブルガリが手掛ける「ブルガリ イル・チョコラート」。そのチョコレートはまるで宝…