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秋限定・自由が丘スイーツフォレストの 栗好き必食! マロン尽くしスイーツ5選
秋の到来とともに、栗のスイーツが続々登場! 自由が丘スイーツフォレストでは、和栗のモンブランをはじめ、フランス産のマロンペーストをふんだんに使ったスフレやクレープ、バスク オ マロンなどが勢ぞろい。のんびりしていたらあっという間にシーズンが終了してしまうので、急いで駆けつけないと!
2020.10.22
ソンイさんの美しさを支える ノルウェーサーモンで食卓を華やかに
モデルで1歳男児の母でもあるソンイさん。スレンダーなスタイルをキープしている魅力的な彼女は料理が特技。今回は、器や盛り付けも美しく、栄養バランスに優れたノルウェーサーモンをつかった美味しい料理を紹介します。
“ニクの日”に届く小包の正体とは? エッセイスト・平松洋子のお取り寄せ
食は人の営みを支えるものであり、文化であり、そして何よりも歓びに満ちたものです。そこで食の達人に、「お取り寄せ」をテーマに、その愉しみや商品との出会いについて、綴っていただきました。第3回は「週刊文春」でエッセイ「この味」を連載しているエッセイスト・平松洋子さんです。
2020.10.21
【手作りおやつ】パイ包み焼きりんご 午後3時が何より楽しみになるレシピ
りんごに含まれるクエン酸は疲労回復を促してくれます。優しいりんごに血液を循環させるシナモンと、健胃や発汗作用があるフェンネルを加えたら、体の巡りを整えてくれる嬉しいおやつの出来上がり。午後3時が楽しみになるレシピを紹介します。
2020.10.20
101億円の大赤字の島「海士町」が 起死回生をかけたブランド特産品
食は人の営みを支えるものであり、文化であり、そして何よりも歓びに満ちたものです。そこで食の達人に、「お取り寄せ」をテーマに、その愉しみや商品との出会いについて、綴っていただきました。第2回はこの十数年、旅をしながら仕事と遊びの垣根のないライフスタイルを送ってきた本田直之さんです。
【免疫アップ】ミルクティーと ビスケットであったまる午後
ジンジャーミルクティーとオートミール入りのビスケットで今日は温め&エイジングケア。そんな素敵な午後を実現するとっておきのレシピを菓子研究家の長田佳子さんに教わりました。
2020.10.19
“名産品は現地に行って食べるべき” 浅田次郎が綴る旅グルメの愉しみ
食は人の営みを支えるものであり、文化であり、そして何よりも歓びに満ちたものです。そこで食の達人に、「お取り寄せ」をテーマに、その愉しみや商品との出会いについて、綴っていただきました。第1回は、食にも造詣の深い作家・浅田次郎さんです。
Picard(ピカール)で本場フランスの味人気冷凍食品総選挙結果発表♪
フランス初の冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」で初の人気商品総選挙が開催された。10月18日(日)の「冷凍食品の日」に結果発表! おうちで焼き立てのあれ食べたい♡
2020.10.18
白金で食べられる最高にうまいパスタ はっしーさん大好物のバター醤油スパ
フォーリンデブはっしーさんの大好物スパゲッティは、大学時代の思い出の味「TOKYO SPAGHETTI IBUSANTOCO」の「きのこMIXのバター醤油スパゲッティドリンク付き」。誰でも食べられる“裏メニュー”のトレンチノとヴェルディもご紹介。
2020.10.17
ミシュラン星付き料理店がコラボ! 今話題の「デンクシフロリ」とは!?
どちらも名店と名高い日本料理の「傳」とフレンチの「フロリレージュ」が夢のタッグを組んだ「デンクシフロリ」が東京・神宮前に誕生。「串」をテーマに、ミシュラン星付き料理店のコラボレーションがこれでもか! と楽しめます。新たな食のワンダーランドへ、いざ。
2020.10.16
【武蔵小山】の「とすかーな」で 日本一おいしいミートソースと納豆を
小宮山雄飛さんにとって最高のミートソースは、武蔵小山の「とすかーな」。茹で上がった麵はバター、エダムチーズ、洋風だしを絡めて皿に盛られていて、そのお店のひと手間で、ご馳走感が半端ないとのことです!
2020.10.15
脱肉食! 豆腐を使った焼き餃子レシピ がっつり系のおいしさなのに超ヘルシー
週に1回、お肉を控えて野菜中心の食事をする習慣始めませんか? 体に優しいのはもちろん、肉食をやめることで地球温暖化の原因のひとつと言われる無理な畜産の抑制にもつながる地球にも優しい食スタイルです。今回は豚肉不使用の餃子レシピをご紹介します。
2020.10.13
黄えんどう豆100%の次世代ヌードルに “新しい主食”としての可能性をみた!
あのお酢で有名なミツカンから、栄養価の高い黄えんどう豆100%の乾麺が登場! パスタはもちろん、あえ麺やエスニックとも相性抜群の万能麺とのことで、大の麺好き編集部員がさっそく気になるお味をチェックしてみました。
かわいいし、おいしいフルーツ大福 インスタ映えな絶品スイーツを実食!
みずみずしいフルーツそのままをギュッと詰め込んだ弁才天のフルーツ大福。おいしさもかわいさも兼ね備えた、お持たせにぴったりのスイーツを編集部員が実食しました。
2020.10.12
先斗町の自然派ワインバーで フランス菓子やパフェを楽しむ
京都・先斗町の「Lilou」の大きな魅力は、季節のパフェとワインとのペアリングができること。店主の宮﨑さんは、神戸北野ホテルで長くシェフ・パティシエールとして活躍した人物だ。自慢の「タルトタタン」は、お取り寄せできる。
2020.10.11
大根とキノコ、油揚げの豆乳スープ 起きたてに飲みたいあったか幸せ味!
朝晩が冷え込むようになってきたこの時期、フードライター・白央篤司さんがハマっている大根とキノコ、油揚げの豆乳スープをご紹介。程よいコクがあって、深い旨みがあって、朝に飲むと幸せになれる味わいなのだそう。味噌汁を作る感覚でできるのでお試しあれ!
2020.10.10
発見!【成城石井】で限定新発売 「パンのおとも」5つを編集部が試食
現在、成城石井で、期間限定・数量限定で販売中の「パンのおとも」たち。あまおういちごバナナジャムや、イズニー加塩チャーニング発酵バターAOPなどを、CREA編集部員が試食しました!
2020.10.8
東京でここだけのメニューがズラリ! “広尾の横丁”で究極の美食巡りを
東京・広尾に「食べて」「遊んで」「仕事して」がコンセプトの「EAT PLAY WORKS」がオープン。1F、2Fのレストランフロア「THE RESTAURANT」では、鮨やとんかつ、イタリアンにメキシカン、ベトナミーズなど多彩な食が勢ぞろい。美食家の間で今ホットなこの新施設をチェックしてきました!
2020.10.6
長崎が誇る銘菓「クルス」をご存じ? 編集部員イチオシの懐かしおやつ
日々おやつ探索をかかさないCREA編集部員が見つけたのは、長崎の銘菓「クルス」。サクサクの生地の中には、ほんのり生姜が香るホワイトチョコのクリームが。やみつきになるおいしさです。鈴木信太郎画伯によるレトロなイラストの缶もとっておきたくなるかわいさ!
2020.10.5
身体が生き返る「パワーサラダ」6選 お肉や果物がごろっと乗った美味しさ
ヘルシーな身体を作るためには、バランスのいい食生活が大切! ひと皿で野菜、果物、たんぱく質がとれる、人気の「パワーサラダ」がいただける6軒をご紹介。
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25