カタログギフトの中から食べたい料理を選んで申し込むと、世界各国から集めたお取り寄せ食材が自宅に届く、JTBえらべるギフト ぐるめふらいと（以下「ぐるめふらいと」）。CREAアンバサダーの中でも旅行が大好きで、贈りもの上手な廣松叶子さんと藤田いおなさんが、「ぐるめふらいと」のギフトを選び、体験してくれました！
「ぐるめふらいと」で注文した“イベリコ豚”のハムやソーセージが到着
今回、アンバサダーの2人が選んだのは「イベリコ豚のパエリア」。ブロックのベーコンとウインナーソーセージ、スパイシーフランクにショルダーハムの4品が届き、ハム以外をパエリアに使います。野菜を買い足し、家にあるお米や調味料を用意して、さっそくお料理をスタート。
「スペインのマラガでパエリアを食べたことを思い出します。旅と食の記憶は直結するよね」（藤田さん）
「全部イベリコ豚で作られているのね、贅沢！ パエリアって魚介のイメージが強かったから、お肉ベースのレシピって楽しみ」（廣松さん）
旅の思い出や好奇心が刺激され、調理中の会話も弾みます。
「ぐるめふらいと」のレシピは、調味料の分量や作り方が丁寧に書かれているので、初めてパエリアを作る人でも大丈夫。作り方も簡単で、油を敷かずに熱したフライパンでソーセージとベーコンを炒めていったん取り出し、同じフライパンで玉ねぎと米を炒めます。
米に焼いた肉類をのせ、水につけたサフランを加えてふたをして炊くだけ。今回は芽キャベツとアスパラを加えて春らしくアレンジしました。しっかりレシピ通りに作ってもいいし、季節や好みに合わせてアレンジを楽しむこともできます。
文＝嶺月香里 写真＝志水 隆 調理・スタイリング＝中山暢子
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