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天然ウナギも泳いでいる東京の江戸川のほとりに生まれ、ウナギをこよなく愛するフードライター。レストランやレシピ取材のほか、漁港や食の生まれる工場まで、幅広く取材。ウナギ店めぐりは仕事を離れた趣味でもある。小学生の時に参加した地元のどじょうつかみ大会で、余興ではなたれていたウナギを執念で捕まえたことがあるのが静かな自慢。
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2024.12.15
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2024.12.14
この美味しさで1万円以下!【食通が認める究極の「お取り寄せ肉」4選】ギフトにも喜ばれる霜降りローストビーフ、焼肉食べ比べセットも
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2024.10.9
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2024.9.11
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2024.8.15
【見目麗しい夏の和菓子6選】 もちっ、とろっ、じゅわっ~ 喉越しも涼を呼ぶ逸品――2024年春夏BEST5
2024.8.13
12月6日発売
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