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天然ウナギも泳いでいる東京の江戸川のほとりに生まれ、ウナギをこよなく愛するフードライター。レストランやレシピ取材のほか、漁港や食の生まれる工場まで、幅広く取材。ウナギ店めぐりは仕事を離れた趣味でもある。小学生の時に参加した地元のどじょうつかみ大会で、余興ではなたれていたウナギを執念で捕まえたことがあるのが静かな自慢。
【土用の丑の日】は“ウナギ呑み”! 職人集団が編み出した傑作ウナギ料理と、7大ブランドウナギ!<東京入谷・のだや>
2025.7.19
土用の丑の日は“ウナギ呑み”! キリッと冷えたワインで、つまみや白焼きを味わう至福の時間【愛媛県松山・うな辰】
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2025.7.18
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2025.7.17
ハモの旨みに山椒の香りがふわりと重なる“上質おかき”など6選 酷暑でも安心【日持ちする贈りもの】
2025.7.16
「あの赤福のバターサンド?」食べた人はもれなくファンに…猛暑にぴったり、【涼を感じる】おいしい贈りもの
2025.7.12
「日本人もきっと好きな味」日本唯一の中華ベーカリーがブレイク中!さくほろパイ、みっちり揚げパン…都内で買える《中華スイーツパン9選》
2025.6.28
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ご縁を結ぶ出雲の地から大切なかたへ特別な甘酒を
2025.6.24
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2025.5.2
《横浜中華街でヌン活》蒸籠2つでボリュームたっぷり! 老舗の自慢の点心とスイーツ11品の“贅沢アフタヌーンティー”〈レトロモダンな空間も◎〉
《横浜中華街でヌン活》シノワな内装にときめきが止まらない…レトロな魅力あふれる“異国情緒アフタヌーンティー”〈アンティークの調度品にもうっとり〉
6月6日発売
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2025.6.30
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『CREA』2025年春号(通常版)に関するお詫びと修正版PHOTO CARD送付のご案内
2025.3.13
「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告
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CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.12.6