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天然ウナギも泳いでいる東京の江戸川のほとりに生まれ、ウナギをこよなく愛するフードライター。レストランやレシピ取材のほか、漁港や食の生まれる工場まで、幅広く取材。ウナギ店めぐりは仕事を離れた趣味でもある。小学生の時に参加した地元のどじょうつかみ大会で、余興ではなたれていたウナギを執念で捕まえたことがあるのが静かな自慢。
横浜中華街の賢者おすすめ 進化系麻婆豆腐【3選】 豆乳から作る出来立て豆腐、“白くて辛い”逸品も登場!
2024.10.9
ごはん泥棒の旨辛麻婆豆腐で代謝をアップ! 横浜中華街で賢者が推す本場四川の“ビリビリ”を体感する【3選】
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2024.9.14
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2024.9.11
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2024.8.15
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2024.8.13
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2024.7.28
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2024.7.5
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2024.7.4
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2024.7.3
あとひくピリ辛担々麺に、香りに 驚くソバ…食欲がない日にもピッタリ 絶対食べたい〈夏のおいしい麺3選〉
2024.7.1
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2024.6.29
3月7日発売
天空の神秘に触れる高野山という聖地
2025.4.28
発酵食、雪室の野菜、カジカ…“雪国のごちそう”を贅沢に使ったフルコースを堪能。ゆったりと、雪化粧の温泉にも癒やされる【新潟・南魚沼の冬】
2025.4.12
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2025.5.1
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2025.5.7
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2025.5.3
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2025.4.18
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2025.4.24
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2025.5.11
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2025.5.9
『CREA』2025年春号(通常版)に関するお詫びと修正版PHOTO CARD送付のご案内
2025.3.13
「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告
2024.12.30
CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.12.6