GASTRONOMY

【通いたくなる島、佐渡】 心奪われる夕陽の“インフィニティ” 温泉リゾートでラグジュアリーステイ

　昼と夜が交差するマジックアワー。刻々と移りゆく空の色は、わずかな時間に辺りを幻想的な情景に一変させます。　日本海に浮かぶ佐渡島は、まさに夕陽スポットの宝庫。…

【京都の焼き菓子専門店4選】路地裏の名店は週2日営業のみ！行列必至の人気店が勢揃い

　近ごろ、勢いが止まらない、京都の焼き菓子店。次々登場する新店はもちろん、先輩店の安定感もさすがです。　店主が自分の“好き”を反映させた菓子はどれも個性的で食…

全て手作り！約100個の赤いバラでできたチョコレートドームに大感激帝国ホテル 東京のクリスマスケーキ

　2024年から2036年にかけて建て替え予定の「帝国ホテル 東京」からは、帝国ホテルならではのクリスマスケーキがバリエーション豊かに登場！　ロビーのバラの装…

お餅にチョコにチーズ！ 多彩な味わいが楽しい あっさり餡のきんつば専門店

　和菓子の一つ「金鍔（きんつば）」は、江戸時代中期、京都で生まれた「銀鍔（ぎんつば）」がルーツといわれています。日本刀の鍔に似た丸い形をしていたので、そう呼ば…

待ちこがれた秋が来ました！ いましか買えない 京都の「栗のお菓子」5選

　秋の声を聞くと、やっぱり食べたくなるのが栗のお菓子。　京都在住のライター大和まこさんが待ちきれないという風味豊かな栗を贅沢に使った京の和菓子を教わりました。…

予約不要のおひとり様用ケーキにロイヤルゲストに提供されたカヌレも登場！フォーシーズンズのクリスマス

　フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE（ザ ラウンジ）」では、2023年のフェスティブテーマカラー「レッド、パウダーピンク、ゴールド」を散り…

【香川県 2023年版】 秋の絶景・風物詩10選 350の灯籠が町を照らす幻想的な光景

　暑い夏が過ぎ、秋風が心地いい季節。旅をしたい気持ちが高まってきました。　紅葉や秋祭り、収穫のよろこびなど、日本にはたくさんの美しい秋の絶景・風物詩があります…

【岡山県備前エリアの魅力・前篇】 フルーツ、備前焼、刀剣を満喫する 観光列車「ラ・マル・ド・ボァ」の旅

　岡山駅を起点に瀬戸内の4方面に走る、アートな観光列車「La Malle de Bois（ラ・マル・ド・ボァ）」。野山や海に浮かぶ小島の風景を眺めながら、ゆっ…

奥出雲・雲南だから造れる希少ワイン 秋の収穫シーズンにはイベントも開催 島根県・雲南市木次の奥出雲葡萄園

　1990年に創設され、1999年からは現在の奥出雲・雲南の地に合ったワイン造りを続けている奥出雲葡萄園。　年間生産量は約5万本、その一本一本には、自然と共生…

日本一の「パン激戦区」京都で厳選！【プロが教える必訪ベーカリー5軒】必ず食べたい名物パンも教えます

　国内有数のパン消費量を誇り、老舗から気鋭のベーカリーまで、街のそこかしこに、パン好きを唸らせる名店がひしめく京都。数多あるベーカリーの中から、今訪れるべきは…

名前も縁起がよい島根「有福温泉」石見神楽、ホテル、レストラン…… 新しい温泉街の楽しみがギッシリ

　美人湯が豊富な美肌県・島根で、最近注目といえば、その名も縁起のいい有福温泉。名物の石見神楽(いわみかぐら)が必見で、勇壮、豪快、痛快な世界観に大興奮……。 …

【福井県 2023年版】 秋の絶景・風物詩10選 海岸が夕陽に染まる神秘的な光景

　暑い夏が過ぎ、秋風が心地いい季節。旅をしたい気持ちが高まってきました。　紅葉や秋祭り、収穫のよろこびなど、日本にはたくさんの美しい秋の絶景・風物詩があります…

【完売必至】今年も争奪戦の予感！10月1日（日）予約スタートで必ず手に入れたい限定ケーキ【8選】

　いよいよ、2023年のクリスマスケーキの予約が続々スタート。特に10月1日（日）は、憧れホテルのケーキの予約が開始されます。　なかでも限定数が少なく、誰もが…

限定20台のレコードプレーヤー型ケーキに、お菓子の家のような焼き菓子も憧れのザ・リッツ・カールトン東京

　六本木・東京ミッドタウンにある「ザ・リッツ・カールトン東京」からは、テーブルを彩る2023年の4種類の新作「クリスマスケーキ」が登場！　　遊び心たっぷりのレ…

みんな大好き【シュークリーム5選】スイーツなかのが大絶賛 ヨックモックの一店舗限定品も！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　大人から子どもまで、みんな大好きシュークリーム。誰しも一度は食べたことがあるお菓子だからこそ、ひいきにしているシューク…

日本ワインを代表する山梨県勝沼で いま熱い！ 半導体加工会社が始めた 異色のワイナリー「MGVs」って？

　日本を代表するワイン産地、山梨県甲州市勝沼町。民家と果実畑が広がるのどかな風景の中に突如現れるモダンな建物が、2017年にオープンした「MGVs（マグヴィス…

一口食べれば、長年愛されてきた 理由が分かる！ オークラ東京で クラシカルなクリスマスケーキを

　2019年に新規開業した「The Okura Tokyo」(以下オークラ東京)では、12年ぶりにシェフパティシエが交代し、新たに青森昌之さんが就任。　青森さ…

【島根県】離島・知夫里島を味わう 隠岐諸島の食材を使ったフレンチは ここだけのごちそう「CHEZ SAWA」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　今回4軒目でご紹介するのは、豊かな海…