GASTRONOMY

【3,500万円以上のクラファンが集結】 過去最高額を集め、会員制パフェバー のリメイクイージーが新宿に誕生！

　2023年末、知る人ぞ知るプレミアムなパフェバーが新宿にオープン！　店の名前は「リメイクイージー 新宿」。完全会員制でなおかつ住所非公開の店として知られるリ…

【虹のマートを知っている？】 北国の“おいしい”がギュッと詰まった 弘前が誇る食のワンダーランド！

　JR弘前駅から歩いて行ける食の市場、「虹のマート」。魚介や野菜、筋子などの塩蔵品、マグロの握り寿司や焼き魚などのお惣菜が所狭しと並び、食欲そそるさまざまな食…

東京・箱根・大阪の人気ホテルで いちごとチョコレートの饗宴を堪能！ 冬の絶品アフタヌーンティー3選

　今回ご紹介するのは、いちごとチョコレートのマリアージュが楽しめるアフタヌーンティー。東京・箱根・大阪のホテルで、この時期だけに楽しめる味わいを厳選しました。…

和風スパゲティの元祖「壁の穴」のナポリタンなど伝統の3メニューが550円で販売！【創業70周年記念】

 　たらこスパゲティを考案したことでも知られる和風スパゲティの元祖「壁の穴」。1953年に東京都中央区田村町（現西新橋）に店を構え、2023年には創業70周年…

大阪・天王寺「青山甘納豆」の 甘さ控えめの上品な甘納豆と ふんわり、しっとりのどらやき

　小さい頃、母とよく買いに行った神戸の甘納豆屋さん「岡女堂」。おやつの時間、煎茶や玄米茶と一緒に、甘いお豆さんを一粒一粒つまんで食べたものでした。最近、話題に…

新年はやっぱり和菓子が食べたい！ 老舗和菓子屋の名物「最中」5選 スイーツなかの厳選。新年の手土産に

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　新年はやっぱり和菓子が食べたい。そこで、今回は東京の老舗和菓子屋さんの名物最中をご紹介。予約必須の名物から知る人ぞ知る…

沖縄の魅力をフルコースで堪能 旅と美食の魅惑のコラボイベント 「旅するメーカーズディナー」

　地方創生をテーマに、JALが「俺のフレンチ」などを展開する俺の株式会社とタッグを組んで誕生した「旅するメーカーズディナー」。旅をする中で見つけた地域食材や地…

オーボンヴュータンの焼き菓子全77種 一挙紹介！ 「贈りもので一番人気」 ――2023年BEST7

　2023年1～12月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第4位は、こちら！（初公開日 2023年2月4日）。» 他のベ…

東京・奈良・京都のホテルで味わう 年明けにふさわしい限定メニュー “和テイスト”のアフタヌーンティー

　一歩進んだ価値ある時空間を創造するホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」では、アートのように創り上げるキューブスタイルの和のアフタヌーンティー「Ja…

「ジェイアール京都伊勢丹」の 心躍る手土産ベスト10品 ――2023年BEST7

　2023年1～12月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第5位は、こちら！（初公開日 2022年9月21日）。» 他の…

生産量日本一！ 茨城・笠間で栗巡り 「栗のいえ」で “こぼれモンブラン”に大歓声！ ――2023年BEST7

　2023年1～12月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。旅部門の第5位は、こちら！（初公開日 2023年9月27日）。» 他のベス…

名品が大集結する「西武池袋本店」の 美ビジュアルな手みやげスイーツ10選 ――2023年BEST7

　2023年1～12月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第6位は、こちら！（初公開日 2022年9月24日）。» 他の…

長野県・八ヶ岳の麓で楽しむ “土地の食彩と器”。移住者が築いた レトロモダンな人気店2軒を巡る

　幅広い知見を生かしてアウトドアカルチャーを提案するレーベル「焚火遊道」の猪野正哉さん、田中行太さんが、自然もグルメも街歩きも楽しめるウェルネスな日帰りトリッ…

京都の七十二候を全身で体感する 嵯峨嵐山の竹林で開かれた忘れられない“午餐”をレポート

　秋の京都の美しさは日本人が皆知るところ。その美を求めて全国から観光客が集まり、秋の味覚を求めて飲食店は争奪戦となるわけです。　11月のある日、ひっそりと開か…

自然派ワイン激戦区【鎌倉】で 店主夫婦の笑顔と料理とデザート ワインを中心にカウンタートーク

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

日本酒とタコスとジャンルレス料理 初めての味を体験できて 心も癒やされるカウンター【鎌倉】

　鎌倉でダンナさんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理と旅の編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気い…

【鎌倉】着いたら朝から“泡と牡蠣” 朝のカヴァから夜のハイボールまで 一日何度も行きたくなるスープ＆バー

　鎌倉でダンナさんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理と旅の編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気い…

スイーツなかのが心を鷲掴みにされた シェフの渾身作「白いケーキ」5選 クリスマスや一年の〆スイーツに！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　クリスマスも近いということで、ロマンティックな雰囲気満載の「白いケーキ」を集めてみましたが、想像以上に素敵な顔ぶれにな…