涼を感じる！ 旬を味わう！
限定メニューで夏を満喫できる
レア度満点コラボアフタヌーンティー

　水族館、老舗和菓子舗、牧場、航空会社。今回ご紹介するのは、レアなコラボレーションによって、夏を満喫できるメニューを揃えたアフタヌーンティーを提供しているホテル4軒です。

「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー」

◆ハイアット セントリック 銀座 東京

　銀座の並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」と、東京スカイツリータウン®に隣接する「すみだ水族館」との初コラボレーションが実現。

　2024年9月30日（月）までの期間限定で、海のいきものをモチーフにした、夏にぴったりのスイーツをラインアップしたコラボアフタヌーンティーを提供している。

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　“近づくと、もっと好きになる。”をコミュニケーションコンセプトに、いきものの息づかいを間近に感じられる展示が特徴の「すみだ水族館」。今回のコラボアフタヌーンティーでは、そんな「すみだ水族館」で暮らす約260種7,000点の中から8種類のいきものをモチーフにしたスイーツで、目と舌を楽しませてくれる。

　砂から体を伸ばしてゆらゆらと揺れるチンアナゴの姿をモチーフにした「チンアナゴのショートケーキ」や、オーガニックシュガーを使用したマドレーヌの中にマジパンを入れ、しっとりとリッチに仕上げた「オットセイクッキーとレモン風味のマドレーヌ」など。食べるのがもったいないほどキュートなスイーツの数々に、目が釘付けになること間違いなし。

　セイボリーは、小笠原産の塩を使用したサブレが添えられたサラダ「キヌア、海藻のサラダ 小笠原の塩サブレ」。小笠原産の食材をふんだんに合わせ、出汁が効いたジュレでボリューミーながらもさっぱりとした味わいに仕上げたひと品だ。

　また今回のコラボアフタヌーンティーでは、「すみだ水族館」の入場チケットがセットになったプランも用意されている。せっかくならアフタヌーンティーを満喫するだけではなく、モチーフとなったかわいらしい小笠原諸島の海のいきものたちに会いに「すみだ水族館」へも足を運びたいもの。家族や友人、大切な人とのレアな夏の思い出が作れるはず。

　さらに平日の18時以降は、通常のアフタヌーンティーに限定カクテル「Jelly Fish Squash」1杯（モクテルへの変更可能）と好きなドリンク2杯、数量限定のちょこんとマゼランペンギンシュガーがついた、夜の限定セットがいただける。

　一日がんばった自分へのご褒美として、仕事帰りにキュートな新感覚アフタヌーンティーを堪能するのもおすすめだ。

2024.08.06(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）