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【大阪「甘味処」名店3選】猛暑でも行列が絶えない氷くるみ餅、高麗餅、みたらし団子…愛され続ける“ほんまもん”の味
関西で和菓子というと、どうしても京都を思い浮かべがち。でも、大阪を忘れてはいけません。江戸のころには、“天下の台所”と称された食い倒れの街。長年、地元で愛さ…
2025.7.12
“日本一の絶景露天風呂”で、地球をまるごと感じる温泉宿。古きよき日本のおもてなしは、ここ新潟にあり《南魚沼・里山十帖》
「新潟ガストロノミー」を訪ね、春夏秋冬のフルコースをご紹介してきたシリーズ。今回は、「Redefine Luxury」をテーマに掲げる施設「里山十帖」にスポ…
2025.7.10
《名建築で食べる》同志社・関学・明学などを手がけた“ヴォーリズ建築の聖地”で味わう、絶品グルメ3選
滋賀県・琵琶湖東部の城下町である近江八幡市は、近江商人が活躍した江戸時代の街並みと、明治期に訪れた建築家W.M.ヴォーリズが手がけた洋館が数多く残り、歩くほ…
【京都・福知山】栗のテリーヌ、奥丹波カヌレ、バターたっぷりスコーンに、‟チーム福知山”の名物パフェ……etc. 素朴な菓子から進化系まで揃うスイーツの街
福知山城、鉄道や鬼伝説、肉グルメなどファン垂涎のコンテンツが充実した福知山は、実は知られざるスイーツの街。お取り寄せや贈りものにもぴったりな、甘いものの宝庫…
2025.7.9
ブランド桃使用・豪華パフェ付き・モンブラン付き! ジューシーなピーチを味わう夏のアフタヌーンティー3選
ジューシーでなめらか食感の日本の桃は、世界的に評価が高い夏のフルーツです。特に今年は、全国各地で「桃のアフタヌーンティー」を提供するホテルが増え、その人気ぶ…
2025.7.8
【3,400円の高級かき氷が気になる!】東京・横浜の優美なホテルでリゾート気分で味わう、大人のかき氷7選
夏の火照ったカラダをひんやり癒してくれるスイーツといえば、やっぱり「かき氷」。今回は都内・横浜のホテルで味わえるかき氷をご紹介。いまだけのおいしさ、ぜひ堪能…
2025.7.5
【猛暑に効く!】東京のカフェ・専門店で味わう、大人のこだわりかき氷7選《老舗の氷あずき・カカオ香るかき氷ほか》
7月に入り、いよいよ暑さも本番。夏に食べたいスイーツといえば、やっぱりかき氷。今回は都内のカフェやかき氷専門店で楽しめる、とっておきのかき氷をご紹介。ひんや…
“都市の賑わいと自然の調和”がテーマの新ブランド。大阪堺に開業「ドーセット バイ アゴーラ 大阪堺」
大阪・堺市内最大規模のベイサイドホテル「ドーセット バイ アゴーラ 大阪堺」が、2025年3月に開業した。 同ホテルは、「アゴーラ 東京銀座」をはじめ全国に…
2025.7.1
【夏にこそ行きたい絶品温泉】九州・別府と由布院、2つの「界」で “泉地巡礼” を楽しむ
大分を旅する最大の魅力といえば、やはり多彩で個性的な絶品温泉の数々。星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」が展開する2つの湯宿で上質な癒やしを体感しよう! 県…
2025.6.30
【佐渡の楽園へようこそ】虫崎だから叶えられる理想の暮らし! 移住者夫婦が運営する島薬膳「メレパレカイコ」が面白い
佐渡の虫崎は両津港から車で30分ほどの場所にある住民26人の小さな集落。今回はここ虫崎に新潟市から移住してきた舘さんと池さんご夫婦が開店した薬膳レストラン「…
2025.6.29
《山菜のフルコース・里山の春を味わう新潟の旅》山菜はみずから収穫…「里山十帖」の献立ができるまで
一面の銀世界はきらきらと眩しい新緑に変わり、新潟県の豪雪地にも春が訪れました。雪の下でじっと春を待ち、豊富な雪解け水で育つ山菜は格別だといわれます。そんな採…
2025.6.27
【神奈川県・箱根湯本】「養生館はるのひかり」心と体を“究極に整える”養生プランで不調を改善
週末に、心が洗われる別世界へ出かけてみるのはいかが。少し車を走らせれば、そこにはおもてなしの心に満ちた極上の宿が待っている。 旅行作家の野添ちかこさんが、1…
2025.6.26
【雲上の楽園へ】新たな感動を創った「雲海テラス」の20年、星野リゾート トマムは夏こそが美しい
「お客様にもこの眺めをぜひ見せたい」 とあるスタッフのそのひと言から始まった星野リゾート トマムの「雲海テラス」。今年、その誕生から20年のアニバーサリーイ…
2025.6.25
主役は高級トロピカルフルーツの代表格“マンゴー” 。芳醇な香りと味わいをアフタヌーンティーで堪能!
世界三大美果のひとつに数えられるマンゴーは、とろけるような甘さと芳香が特徴ですが、さらに夏の健康&美容にうれしい栄養価が高いフルーツとしても有名です。今回は…
2025.6.24
《名建築に泊まる・めぐる》「山の上ホテル」などを手がけたヴォーリズの一軒家に宿泊する、極上の贅沢
近江商人の町屋と洋風の街並みが交差する、滋賀県近江八幡市。日本の近代洋風建築を代表する建築家のひとりW.M.ヴォーリズが、ここ近江八幡を拠点に活動したことか…
【京王プラザホテル ~ 未来へ繋ぐおもてなし vol.2】半世紀を超えて愛される美味を堪能する贅沢
いつの時代も、ホテルは常に新しい食の喜びを伝えてきました。 日本初の超高層ホテルとして1971年に開業した京王プラザホテルも、日本のレストラン界に大きな足跡…
2025.6.20
東京・丸の内の秘書御用達! 焼き菓子専門店「Cadeau(カドー)」の姉妹店「Cadeau Deux(カドードゥ)が“ママの味”をコンセプトに銀座松屋にオープン!
「銀座松屋」の「カド―ドゥ」では1日に2~3回、焼き立てのフィナンシェが味わえる。 2018年、東京・丸の内にオープンしたパティスリー「カド―」。フランス語で…
2025.6.19
《人生で一度は、味わいたい》茅葺きが美しい、だしの聖地「御料理 茅乃舎」へ。94歳“ながのばあちゃん”の味と、日本文化の真髄を感じる旅
料理好きには特に有名な「茅乃舎(かやのや)だし」をはじめ、調味料、薬味、麺などで知られる食のブランドが「茅乃舎」です。 母体となるのは総合食品メーカーの久原…
“東京のブルックリン”蔵前で、食べログ「バーガー百名店」を連覇している絶品グルメバーガーに舌鼓。モダンな内装で気分はN.Y.
こだわりのインテリアによって演出された非日常感のある店内でゆったりと味わうアメリカンダイナーのグルメバーガー。写真映えするメニューなどと相まってこれらのお店…
2025.6.13
【夏のおやつに】ジョエル・ロブションの新作スイーツ 爽やかな“クマさんシュー”とミント香る大人のプチガトー
ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)は、2種類の夏の新作スイーツの販売を開始しました。ラインアップしたのは、“クマさんシュー エテ ~マンゴー…
2025.6.12
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『CREA』2025年春号(通常版)に関するお詫びと修正版PHOTO CARD送付のご案内
2025.3.13
「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告
2024.12.30
CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.12.6