GASTRONOMY

絶品の“アーモンドトースト”は、姫路で長年愛されるソウルフード。コーヒーとの相性も抜群【名喫茶を訪れる】～姫路市・はまもとコーヒー～

　兵庫県姫路市の名物「アーモンドトースト」をご存知でしょうか？　こんがり焼いた食パンに、風味豊かなアーモンドバターをたっぷり塗り、砕いたアーモンドやスライスを…

京都【RAU】高木幸世シェフが生み出す、植物からインスピレーションを得た「Sachi Takagi」バレンタインコレクションがあまりにもアート

　間近に迫ったバレンタイン。ショコラティエたちが生み出した渾身のひと粒は、今しか手に入れられないものばかりです。　オリジナリティにあふれ、繊細なテクニックと上…

【いちごフェア2025 part4】キュート＆スイート！ 多彩なメニューに心躍るいちごスイーツブッフェ5選

 「いちごフェア」特集第4弾は、各地のホテルで開催中の「いちごのスイーツブッフェ」をご紹介。趣向を凝らしたキュートないちごのスイーツの数々を思う存分楽しむこと…

【帝国ホテル 東京】新作ボンボンショコラのテーマは“ハイカカオ”！ 手仕事だからこそ生み出されるドラマティックな味わい

　間近に迫ったバレンタイン。ショコラティエたちが生み出した渾身のひと粒は、今しか手に入れられないものばかりです。　オリジナリティにあふれ、繊細なテクニックと上…

［兵庫県・神戸市舞子］インドネシアのオーガニック紅茶と手作りのスイーツが楽しめるティーサロン「Tea Butik Saiita（ティーブティック サイータ）」

　神戸市の西部、JR山陽本線の舞子駅か、隣接する山陽電鉄の舞子公園駅で降りると、明石海峡大橋がすぐ近くに見え、坂道を上っていくとキラキラと輝く海の向こうに淡路…

【ブルガリ イル・チョコラート】ジャンルカ・フスト氏初のバレンタインコレクションは選び抜いた素材と伝統技術が輝く宝石

　間近に迫ったバレンタイン。ショコラティエたちが生み出した渾身のひと粒は、今しか手に入れられないものばかりです。　オリジナリティにあふれ、繊細なテクニックと上…

《横浜中華街》 “通”がえらぶ、肉まんの「隠れ名店3選」〈台湾職人の手包みや、高級店が手がけるバターが隠し味の贅沢肉まん…〉

　あまたの名物で知られる食のワンダーランド・横浜中華街ですが、職人の技を込めた本格肉まんは外せない大名物。それだけに、街を歩けば肉まんを売っていない店はないほ…

《横浜中華街》蒸したて肉まんを食べ歩き！ “通”がえらぶ、絶対に外せない「王道肉まん3選」 〈皮は絶品、肉餡はジューシー…〉

　冬になると毎日のように駄菓子屋で肉まんを買い、肉まんねーちゃんというあだ名までつけられてしまった幼少期。フードライターになっておののいたのは、横浜中華街で出…

【バレンタイン2025】スイーツなかのの「自分用チョコ」5選《毎年買わずにはいられない海塩＆オリーブオイル入りの絶品も！》

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　バレンタインの特集は、新作を紹介するのが一般的だと思うのですが、今回はぼくの趣味嗜好が詰まったラインナップです。　定番…

甘いものに目がない松本隆が神戸で買う洋菓子4選「食べ始めると止まらなくなるんだ」

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 熱海」＆「ジュリーク」のコラボレーション宿泊体験プラン

　各地にレストランやホテルを展開する「ひらまつ」による“滞在するレストラン”「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 熱海」では、202…

“わずか2%”しか生産されない幻のコシヒカリは絶品。佐渡の豊かな自然を表現するガストロノミー宿「御宿・花の木」

　日本を誇る米どころとして知られる新潟は、米以外にも日本海で獲れる海の幸や山菜やジビエといった山の幸、酒など、まさに食の宝庫。そんな新潟ならではのローカル・ガ…

古民家宿で味わう佐渡の自然の恵み。“自給自足”が息づく佐渡だからかなう癒しの滞在「御宿 花の木」

　佐渡島の南部、小木町宿根木にある「御宿 花の木」。2000坪という自然豊かで広大な敷地に、静かに佇む古民家宿です。離れ5室、本館2室と7室だけの小さな宿は、…

チョコ好き3名が厳選！ 2025バレンタインに選びたいチョコレート&スイーツ16選

　2月14日はバレンタイン。今年は金曜日なので、自分へのご褒美チョコとして、帰ってから飲むワインと合わせてお取り寄せするのもおすすめです。　チョコレートジャー…

【小田急線沿線スイーツ】賢者が選ぶ！ 洋菓子の手土産5選《食べた和洋菓子一万種類以上！ スイーツなかののお墨付き》

　これまで食べた和洋菓子の数、一万種類以上！　お菓子に精通するスイーツ芸人・スイーツなかのの行きつけ菓子店をピックアップ。手土産買うならここで決まり！　今回は…