【岐阜県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 柿のやさしい甘さがひんやりとろける

　北海道から沖縄まで夏を彩る、冷たくておいしいおやつを一挙公開。その土地ならではの魅力が詰まった素材感際立つアイスを筆頭に、果実味たっぷりなゼリーや涼やかな和スイーツ、喉越し爽快な炭酸飲料など、暑さを癒す涼菓を集めました。心浮き立つ華やかなルックスのスイーツも多数揃っているので、贈り物の参考にもぜひしてみて。今回は岐阜県です。

》【画像】岐阜県のひんやりスイーツをすべて見る（全3品）
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#21 岐阜県

　岐阜県の手みやげ3品をご紹介！

◆はやし柿園「贅沢富有柿ジェラート」

柿農家ならではの贅沢な味わいを

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　甘柿の王様、富有柿の名産地である岐阜県瑞穂市よりお届けする柿を70%も使ったジェラート。

　手がけているのは、富有柿の栽培から加工まで行なっているはやし柿園。収穫後すぐに下処理をした完熟の富有柿をそのままピューレにし、乳製品は使わず柿の持ち味を主役にジェラートに仕上げた。

　原材料は柿ペースト、砂糖、なめらかな口当たりを支えるトレハロースと葛粉のみ。乳化剤や安定剤は不使用で、余計な添加物を加えず素材で勝負している。柿本来の甘さをとことん生かせるのは、素材を熟知した柿農家のなせる技でもある。

　そのまま味わうほかに、濃厚なバターや酸味のあるクリームチーズと合わせるのもおすすめ。柿の風味とのコントラストが秀逸で、お皿に盛り付ければ立派なデザートに。