GASTRONOMY

フランスの新年を祝うお菓子【ガレット・デ・ロワ】 本場の味がバリエーション豊か！〈3選〉

　フランスで新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」。1月6日の公現祭（エピファニー）を祝うために欠かせない伝統菓子です。　パティスリーやパン屋さんはバターをた…

【保存版・北海道＆東北】ひとりにやさしい温泉宿11選｜宮沢賢治の作品に登場した名宿も。秘湯の旅は東北へ！

　世界でも有数の温泉湧出地である日本には、いまや、いたるところにひとりにやさしい宿が。　ただひたすら湯を満喫するのもいいし、美食に舌鼓をうつのもよし。文化的価…

竹林に抱かれ、自然のなかに佇む“サンクチュアリ”　「バンヤンツリー・東山 京都」でリトリート体験を

　ユネスコの世界遺産に登録されている「清水寺」のすぐそばの高台。喧騒から離れ、緑あふれるこの地に2024年8月、「バンヤンツリー・東山 京都」が開業した。“バ…

【いちごフェア2025 part1】今年もいよいよシーズン到来！ いちご大満喫の王道アフタヌーンティー5選

　今シーズンも全国各地のホテルで「いちごフェア」がスタートしています。多彩なアフタヌーンティーやスイーツブッフェの中でも、いちばん人気といわれているのが「いち…

贈りもの賢者が選ぶ【帰省＆年末の挨拶で喜ばれる手みやげ7選】とらや「干支羊羹」、帝国ホテルのフルーツケーキも

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

連日完売の“最高級スイーツ”「スーパーショートケーキ」仕掛け人が語る誕生秘話《ホテルニューオータニ（東京）》

　1964年の東京オリンピック開幕直前、国内外の賓客を迎えるために開業した「ホテルニューオータニ」は、2024年で開業60周年。「ホテルニューオータニ」といえ…

城ツアー、ビール造り体験…「意外と知らない名品」ふるさと納税返礼品5選《能登半島地震の災害支援も》

　地方自治体を応援できるだけではなく、寄付額に応じた返礼品も嬉しい「ふるさと納税」。CREA WEB読者にWEBアンケートを実施したところ、330超えの有効回…

【2024最新版】「ふるさと納税」読者人気No.1の返礼品は？ 美容グッズから日用品まで《1位は「毎年リピートしたくなる」あのグルメ》

　地方自治体を応援できるだけではなく、寄付額に応じた返礼品も嬉しい「ふるさと納税」。CREA WEB読者に実施したWEBアンケートを集計し、おすすめの返礼品を…

歩く速度だから見える京都。カフェ「ha ra」、本屋「Cava books」、鴨川デルタを巡り、出町を楽しむ京都旅

　三方を山に囲まれる京都は、実は日本でも屈指のアウトドアシティ。北西には愛宕山、北東には比叡山、さらに足を延ばせば、雲取山や峰床山、と気軽に行ける低山から豊か…

「七十二候」をテーマに据え心地よい五感への刺激と没入感あるダイニング体験を叶える特別なひととき【ザ・リッツ・カールトン京都】

　京都の鴨川の畔、東山三十六峰を一望する抜群のロケーションに建つ「ザ・リッツ・カールトン京都」。ラグジュアリーアーバンリゾートとして“京都のためにつくられたホ…

ふたりクリスマスにぴったり！【リッチサイズの悶絶ケーキ5選】洋菓子店の名物からホテルの逸品まで《スイーツなかの厳選》

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　もうすぐクリスマス。二人でケーキを楽しみたいけど、ホールケーキだと少し大きすぎる……そんな人に向けて、通常のケーキより…

北陸のカニが待つ山麓の美食湯宿【 山中温泉 花紫】 ごちそうに温泉、アートで全身潤う贅沢を！

　2017年に初めて「楽しいひとり温泉。」の特集を組んでから、数々の名湯・秘湯・憧れの温泉宿や絶景サウナを特集してきたCREAが、過去からの選りすぐりに新たな…

【2024年の新店パティスリー4軒】麻布台ヒルズの話題店や、日本初上陸のパリの人気店も。かならず食べたいケーキはこれ！

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

すっぽん甲羅付きの贅沢鍋も【食通が認める究極の「お取り寄せ鍋」3選】心も体も温まるキムチ鍋＆もつ鍋の“正解”は？

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

ミシュランの味を自宅で【食通が認める究極の「魚介グルメ」6選】数量限定のブイヤベース、レンジ調理できる絶品うなぎ蒲焼…

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

この美味しさで1万円以下！【食通が認める究極の「お取り寄せ肉」4選】ギフトにも喜ばれる霜降りローストビーフ、焼肉食べ比べセットも

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

大阪・堂島に堂々誕生！ アーバンラグジュアリーの新たなアイコン「フォーシーズンズホテル大阪」

　フォーシーズンズホテル丸の内東京（2002年開業）、フォーシーズンズホテル京都（2016年開業）、フォーシーズンズホテル東京大手町（2020年開業）に続き、…

【大船ひとり飲み】「焼鳥 こばし」でナチュラルワインと絶品焼鳥を。〆は滋味豊かなスープ茶漬け

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…