GASTRONOMY

【鎌倉イタリアン】シェフたちの止まり木、鎌倉駅西口の“小路”にあるバールで春らしいパスタやブルスケッタと冷えた白ワインを

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

ラグジュアリーホテルが魅せる美しき日本の春景色。和の伝統を昇華した個性派アフタヌーンティー3選

　館内の装飾やアフタヌーンティーで、和の伝統や文化にふれる贅沢なひとときを提案。今回ご紹介するのは、日本の美しい春が体感できるラグジュアリーホテル3軒です。 …

「ヌン活ブーム」の今こそ贈りたい、アフタヌーンティーのギフト券《ザ・リッツ・カールトン東京、コンラッド東京、パレスホテル東京》

　都会の喧騒を忘れさせてくれる、非日常の空間で過ごすアフタヌーンティーは、日本のホテルならではのリュクスなティータイムへと進化を続けています。パティシエが腕を…

オーシャンビューの鎌倉の絶景の中、“非日常を味わう特別な宿”が誕生。オーベルジュでは、地元食材のフランス料理を堪能できる［UMITO］

　“絶景の中で非日常を味わう特別な場所”をコンセプトに、海の前の最高の立地にこだわったスモールラグジュアリーなホテルであり別荘でもあるのが「UMITO」です。…

あの味を、もう一度…。長崎で出会ってしまった“また食べたい”絶品グルメ〈卓袱料理の豚角煮、鮮度バツグンの刺身〉

　ああ、また食べたい。思い出すたびにそう思う料理に長崎市内の旅で出会った。多文化が融合して発展した卓袱（しっぽく）料理のメインディッシュである豚の角煮に、それ…

【いちごフェア2025 part5】関西のホテルで満喫する贅沢コラボのいちごアフタヌーンティー＆ブッフェ

　いよいよこの第5弾をもって、「いちごフェア2025」特集は最終回。そんなファイナルに選んだのは、GWまで「いちごフェア」を開催している京都と奈良のホテルです…

食の宝庫・横浜で最強コスパ、お買い物天国「ベイサイド市場＆下町商店街」へ！　BBQや花見、春レジャーの買い出しにも

　おしゃれな港町としてだけでなく、食の宝庫としても知られる神奈川県横浜市。新鮮な魚介や地元の特産品が集まる市場は3か所、地元民の食卓を支える商店街の数は250…

〈百名店にも選出〉東京グルメバーガーの最前線を走ってきた「ブラザーズ」。創業25年目を迎えた人形町の名店が愛され続ける理由

　ハンバーガーといえば、マクドナルドなどの有名チェーン店に代表されるファストフードの代名詞ですが、それらとは異なり、じっくりと本格的な味わいを楽しむのが“グル…

開業100年のローカル列車に乗って、アートと房総グルメと春景と。東京から1時間のぶらり日帰り旅【千葉県市原市】

　春の訪れを感じ、お出かけ意欲が高まる季節になりました。日常から離れた風景の中で、その土地の美味しいものを食べ、アートを鑑賞。そんな休日はいかがでしょうか？　…

春の訪れを高層階のリュクスなホテルで優雅に体感！ 見目麗しい桜＆スプリングアフタヌーンティー3選

　都内では桜が見ごろを迎えつつあり、お花見シーズンの到来です。外で楽しむお花見も楽しいけれど、ちょっぴり優雅にラグジュアリーホテルの高層階のラウンジで春の午後…

お花見の差し入れや春の手土産に【東京・老舗和菓子屋の名物餅5選】船着き場の草餅、絹のようなわらび餅…《スイーツなかのお墨付き》

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。今回は、東京で長く愛される、老舗和菓子屋の名物餅を特集。東京を代表する看板商品が一堂に会した豪華な企画で、歴史の詰まった…

アメリカ一周経験ありの店主が作る横浜「PENNY'S DINER」の極上バーガー！　レトロキュートな50年代のアメリカ気分が味わえる名店を訪問

　1996年にグルメバーガーブームが到来して以来、ファストフードチェーンとは一線を画した本格的なバーガーを提供する店が次々と登場し、その人気はいまだ衰える気配…

堤防から40cmの巨大なアジが釣れる「“アジの楽園”上五島」が異次元

〈「大胆すぎる…」海上にポツンと浮かぶ“漁師手作りの小屋”で釣りが楽しめる長崎県の“民宿”が釣り人にとって魅力的すぎた〉から続く　スーパーでも取り扱いが多く、…

のどかな田園風景にあるコーヒー店で、“うきうき”なひとときを。徳島へUターンした夫婦が淹れる、自家焙煎のスペシャルティーコーヒー【小松島市】

　徳島への旅の際には、小松島市の田園風景の中にある「カモ谷製作舎 ノ KOFFEE SHOP」へぜひ立ち寄ってほしい。経験豊富なプロが手がける自家焙煎のスペシ…

いま、横浜は直売所がおもしろい！ 切れはし生チョコやむっちり焼売、新鮮野菜など圧倒的おトク感を味わいにこの春“横浜買い物旅”へ！

　山下公園、横浜中華街、赤レンガ倉庫......多くの観光名所が点在する華やかな街、神奈川県横浜市。370万人超という日本一の人口を誇るメガシティでありながら…

海上にポツンと浮かぶ“漁師手作りの小屋”で釣りが楽しめる長崎県の“民宿”が魅力的

　かつてキリスト教の禁教期に多くのキリシタンが弾圧から逃れるため、その身を潜めたとされる長崎県五島。　潜伏キリシタンの地として数多くの教会を巡礼でき、観光地と…

春旅は花咲き誇る東伊豆の北川で穴場のお花見！ 「吉祥CAREN」でゆったりお花見＆あったか温泉

　お花見はしたいけれど、人混みから離れてゆっくり花を愛でたいもの。そんな大人の花見にぴったりな穴場が、関東でいちはやく春が訪れる東伊豆。2月の河津桜に始まり、…