GASTRONOMY

日本橋・兜町の100年を、今に紡ぐ。進化するホテル「K5」に登場したカフェ・バー・和食ダイニングへ

　かつて“日本のウォール街”と呼ばれた東京・日本橋兜町。証券会社や銀行が建ち並び、ビジネス街として栄えたこのエリアに、今、新しい文化が芽吹きはじめています。　…

【夏はやっぱりレアチーズケーキ】スイーツなかのが選び抜いた名品5選「まるでカマンベール」「可憐な花のような姿」…《ここぞという日の手土産にも！》

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。今回のテーマは、レアチーズケーキ。　長く愛される老舗の名作から、カマンベールチーズに見立てた独創的なものまで、幅広くセレ…

リゾート気分が満喫できる【絶景ビアガーデン3選】仕事帰りや週末レジャー、夏の大人時間は泡で乾杯！

　夏といえばビアガーデン。今回はリゾート気分が楽しめる、東京、名古屋、大阪のホテルで開催中のおすすめイベントをご紹介します。　“ウェルビーイング”をコンセプト…

たった3坪の鎌倉のお店に、全国からお客さんが…人気デリで手に入れたい、「ずっしり、ビッグな焼き菓子」と「大人かわいい暮らしの道具」

　鎌倉駅から徒歩5分、地元民から通称“レンバイ”の名で親しまれる「鎌倉市農協連即売所」と、併設の「鎌倉中央食品市場」。野菜をおトクに買うことができる市場のほか…

《鎌倉観光の穴場を完全レポ》市場の一角で楽しむ「モーニングセット」（980円）が素敵すぎ！ 異国情緒あふれるベーカリーの美しいパンは手土産にも◎

　鎌倉駅から徒歩5分、地元民から通称“レンバイ”の名で親しまれる「鎌倉市農協連即売所」と、併設の「鎌倉中央食品市場」。野菜をおトクに買うことができる市場のほか…

《鎌倉観光の穴場を完全レポ》 地元の人気製麺所の新店が駅近にオープン！ 土日限定でカリモチ焼きそばも…〈一玉160円の絶品生麺は手土産に◎〉

　鎌倉駅から徒歩5分、地元民から通称“レンバイ”の名で親しまれる「鎌倉市農協連即売所」と、併設の「鎌倉中央食品市場」。野菜をおトクに買うことができる市場のほか…

“日本で5都市”「2025年 美食都市アワード」に輝く福井県坂井市のごちそうを表参道で堪能！【期間限定フェアが開催】

　地域独自の美食文化の魅力や、食を軸としたまちづくりの取り組みを評価・表彰する日本初のアワードが「美食都市アワード」です。2024年に創設され、食を通じた地域…

【神楽坂・紀の善】変わらぬ味、つながる想い。老舗甘味処の復活物語

　2022年に惜しまれつつ歴史に幕を下ろした「紀の善」。その味が、同じ神楽坂の少し上がったところで再びオープンするという知らせがファンの間を駆け巡りました。　…

【土用の丑の日】は“ウナギ呑み”！ 職人集団が編み出した傑作ウナギ料理と、7大ブランドウナギ！＜東京入谷・のだや＞

　さあ、土用の丑の日！　そうでなくても、暑くてウナギが恋しい今日この頃ですが、ウナギの予約はもうお済ですか？　CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ラ…

【徳島に出合う】アオアヲ ナルト リゾートで夏の優雅なホテルステイ　ゴッホ「ヒマワリルーム」や藍染め体験、アートのようなスイーツ＆カクテルを宿泊しながら満喫

　徳島県・鳴門の瀬戸内海国立公園内に建つ南欧風リゾートホテル、アオアヲ ナルト リゾート。ここではオーシャンビューの部屋で、澄んだ鳴門海峡を一望しながら癒しの…

土用の丑の日は“ウナギ呑み”！ キリッと冷えたワインで、つまみや白焼きを味わう至福の時間【愛媛県松山・うな辰】

　さあ、土用の丑の日！　そうでなくても、暑くてウナギが恋しい今日この頃ですが、ウナギの予約はもうお済ですか？　CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ラ…

ある時はエレガント、そしてまたある時はキュート。もらってうれしいスイーツ缶11選

　ある時はエレガント、そしてまたある時はキュート。中にギッシリ詰まったクッキーやスイーツはもちろん、食べ終わった後にもちょっとした小物入れやインテリアとしても…

日本のお米の『素の味』。かつて日本人に最も愛された幻の米「亀の尾」を巡る旅

　土と水、自然な農法で育まれたお米、微生物の力を活かした調味料、その土地の自然環境に適応する在来種の野菜。今、そういったもともと日本人がつくり続けてきた食品は…

1日2組限定の海のオーベルジュ「UMITO鎌倉腰越」。レストランはビジター利用が可能な鎌倉の美食空間

　江ノ島電鉄「腰越」駅から徒歩6分、小田急江ノ島線「片瀬江ノ島」駅から徒歩7分。都心からわずか60分。目の前に腰越海岸が広がり、オーシャンビューを遮るものはな…

［兵庫県・神戸市舞子］インドネシア・バリ島出身の店主が作るシンプル、ヘルシー、デリシャスなサワードウブレッドの店「RAGI（ラギ）」

　神戸市の西部、明石海峡大橋の袂のJR舞子駅、山陽電車・舞子公園駅からバスで7、8分。「県商前」「星陵台3丁目」のバス停から歩くこと2分程の小さなお店。格子戸…

【大阪「甘味処」名店3選】猛暑でも行列が絶えない氷くるみ餅、高麗餅、みたらし団子…愛され続ける“ほんまもん”の味

　関西で和菓子というと、どうしても京都を思い浮かべがち。でも、大阪を忘れてはいけません。江戸のころには、“天下の台所”と称された食い倒れの街。長年、地元で愛さ…

《名建築で食べる》同志社・関学・明学などを手がけた“ヴォーリズ建築の聖地”で味わう、絶品グルメ3選

　滋賀県・琵琶湖東部の城下町である近江八幡市は、近江商人が活躍した江戸時代の街並みと、明治期に訪れた建築家W.M.ヴォーリズが手がけた洋館が数多く残り、歩くほ…