GASTRONOMY

【神楽坂・紀の善】変わらぬ味、つながる想い。老舗甘味処の復活物語

　2022年に惜しまれつつ歴史に幕を下ろした「紀の善」。その味が、同じ神楽坂の少し上がったところで再びオープンするという知らせがファンの間を駆け巡りました。　…

【土用の丑の日】は“ウナギ呑み”！ 職人集団が編み出した傑作ウナギ料理と、7大ブランドウナギ！＜東京入谷・のだや＞

　さあ、土用の丑の日！　そうでなくても、暑くてウナギが恋しい今日この頃ですが、ウナギの予約はもうお済ですか？　CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ラ…

【徳島に出合う】アオアヲ ナルト リゾートで夏の優雅なホテルステイ　ゴッホ「ヒマワリルーム」や藍染め体験、アートのようなスイーツ＆カクテルを宿泊しながら満喫

　徳島県・鳴門の瀬戸内海国立公園内に建つ南欧風リゾートホテル、アオアヲ ナルト リゾート。ここではオーシャンビューの部屋で、澄んだ鳴門海峡を一望しながら癒しの…

土用の丑の日は“ウナギ呑み”！ キリッと冷えたワインで、つまみや白焼きを味わう至福の時間【愛媛県松山・うな辰】

　さあ、土用の丑の日！　そうでなくても、暑くてウナギが恋しい今日この頃ですが、ウナギの予約はもうお済ですか？　CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ラ…

ある時はエレガント、そしてまたある時はキュート。もらってうれしいスイーツ缶11選

　ある時はエレガント、そしてまたある時はキュート。中にギッシリ詰まったクッキーやスイーツはもちろん、食べ終わった後にもちょっとした小物入れやインテリアとしても…

日本のお米の『素の味』。かつて日本人に最も愛された幻の米「亀の尾」を巡る旅

　土と水、自然な農法で育まれたお米、微生物の力を活かした調味料、その土地の自然環境に適応する在来種の野菜。今、そういったもともと日本人がつくり続けてきた食品は…

1日2組限定の海のオーベルジュ「UMITO鎌倉腰越」。レストランはビジター利用が可能な鎌倉の美食空間

　江ノ島電鉄「腰越」駅から徒歩6分、小田急江ノ島線「片瀬江ノ島」駅から徒歩7分。都心からわずか60分。目の前に腰越海岸が広がり、オーシャンビューを遮るものはな…

［兵庫県・神戸市舞子］インドネシア・バリ島出身の店主が作るシンプル、ヘルシー、デリシャスなサワードウブレッドの店「RAGI（ラギ）」

　神戸市の西部、明石海峡大橋の袂のJR舞子駅、山陽電車・舞子公園駅からバスで7、8分。「県商前」「星陵台3丁目」のバス停から歩くこと2分程の小さなお店。格子戸…

【大阪「甘味処」名店3選】猛暑でも行列が絶えない氷くるみ餅、高麗餅、みたらし団子…愛され続ける“ほんまもん”の味

　関西で和菓子というと、どうしても京都を思い浮かべがち。でも、大阪を忘れてはいけません。江戸のころには、“天下の台所”と称された食い倒れの街。長年、地元で愛さ…

《名建築で食べる》同志社・関学・明学などを手がけた“ヴォーリズ建築の聖地”で味わう、絶品グルメ3選

　滋賀県・琵琶湖東部の城下町である近江八幡市は、近江商人が活躍した江戸時代の街並みと、明治期に訪れた建築家W.M.ヴォーリズが手がけた洋館が数多く残り、歩くほ…

【京都・福知山】栗のテリーヌ、奥丹波カヌレ、バターたっぷりスコーンに、‟チーム福知山”の名物パフェ……etc. 素朴な菓子から進化系まで揃うスイーツの街

　福知山城、鉄道や鬼伝説、肉グルメなどファン垂涎のコンテンツが充実した福知山は、実は知られざるスイーツの街。お取り寄せや贈りものにもぴったりな、甘いものの宝庫…

ブランド桃使用・豪華パフェ付き・モンブラン付き！ ジューシーなピーチを味わう夏のアフタヌーンティー3選

　ジューシーでなめらか食感の日本の桃は、世界的に評価が高い夏のフルーツです。特に今年は、全国各地で「桃のアフタヌーンティー」を提供するホテルが増え、その人気ぶ…

【3,400円の高級かき氷が気になる！】東京・横浜の優美なホテルでリゾート気分で味わう、大人のかき氷7選

　夏の火照ったカラダをひんやり癒してくれるスイーツといえば、やっぱり「かき氷」。今回は都内・横浜のホテルで味わえるかき氷をご紹介。いまだけのおいしさ、ぜひ堪能…

【猛暑に効く！】東京のカフェ・専門店で味わう、大人のこだわりかき氷7選《老舗の氷あずき・カカオ香るかき氷ほか》

　7月に入り、いよいよ暑さも本番。夏に食べたいスイーツといえば、やっぱりかき氷。今回は都内のカフェやかき氷専門店で楽しめる、とっておきのかき氷をご紹介。ひんや…

“都市の賑わいと自然の調和”がテーマの新ブランド。大阪堺に開業「ドーセット バイ アゴーラ 大阪堺」

　大阪・堺市内最大規模のベイサイドホテル「ドーセット バイ アゴーラ 大阪堺」が、2025年3月に開業した。　同ホテルは、「アゴーラ 東京銀座」をはじめ全国に…

【佐渡の楽園へようこそ】虫崎だから叶えられる理想の暮らし！　移住者夫婦が運営する島薬膳「メレパレカイコ」が面白い

　佐渡の虫崎は両津港から車で30分ほどの場所にある住民26人の小さな集落。今回はここ虫崎に新潟市から移住してきた舘さんと池さんご夫婦が開店した薬膳レストラン「…

【神奈川県・箱根湯本】「養生館はるのひかり」心と体を“究極に整える”養生プランで不調を改善

　週末に、心が洗われる別世界へ出かけてみるのはいかが。少し車を走らせれば、そこにはおもてなしの心に満ちた極上の宿が待っている。　旅行作家の野添ちかこさんが、1…