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　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は徳島県です。

#36 徳島県

◆Nalu Ge ～鳴門のジェラート～「幸せにNalu Ge モナカスティック」

幸せにNalu Ge モナカスティック 5,600円（15本入り）／Nalu Ge ～鳴門のジェラート～
幸せにNalu Ge モナカスティック 5,600円（15本入り）／Nalu Ge ～鳴門のジェラート～
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鳴門金時にワカメ、個性光る地元素材

　徳島県、鳴門の豊かな恵をモチーフに保存料や着色料は使わず、本場イタリアのレシピでジェラートを手づくり。

　地産地消にこだわり、フードロス削減を意識し傷があり販売できなくなった規格外の素材を農家さんなどからも仕入れ、無駄を出さない取り組みも行なっている。

　ジェラートはカップ入り以外に、珍しいスティックタイプのモナカも販売。サツマイモのやさしい甘さ感じる鳴門金時やほかではお目にかかれないユニークな鳴門ワカメなど特産品を生かしたフレーバーをはじめ、ミルク、マスカルポーネ、ピスタチオといった定番も用意。どれも素材感際立つ自然な味わいで、もち米のみでつくられた無添加の香ばしい最中ともマッチしている。

　スティックタイプはパクッと手軽に食べられるのも特徴で、また個包装なので配りやすく、気心知れた相手への手土産におすすめ。職場など大人数が集まる場所には、青色がさわやかな箱入りをぜひ。

Nalu Ge ～鳴門のジェラート～

所在地　徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜34-7
電話番号　088-635-3809
Instagram　@gelatonaluto
※通販可（セットのみ）

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2024.08.04(日)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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