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　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は和歌山県です。

#30 和歌山県

◆農事組合法人古座川ゆず平井の里「チューチュー柚香ちゃん」

チューチュー柚香ちゃん 各310円（130ml）／古座川ゆず平井の里
チューチュー柚香ちゃん 各310円（130ml）／古座川ゆず平井の里
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ユズの里から飲むシャーベットをお届け

　豊かな自然に恵まれ、ユズ栽培に最適とされる古座川町平井地区。ここに、ユズを使ったさまざまなオリジナルスイーツがある。

 「チューチュー柚香ちゃん」はパウチ入りのシャーベットで、ユズを皮ごと丸絞りした果汁をベースに、少量のユズマーマレードと風味づけの国産白ワインを加えたもの。

　少し溶かしてから食べるのがコツで、とろけるようなやわらかい口当たりとともに、ユズの清々しい酸味と香りを口いっぱいに楽しめる。マーマレードや白ワインも控えめに全体を引き締め、シンプルながら調和のとれたおいしさに心が弾むこと間違いなし。

　手を汚さず気軽に食べられるのもポイントのひとつ。

古座川ゆず平井の里

所在地　和歌山県東牟婁郡古座川町平井469
電話番号　0735-77-0123
https://www.yuzusato.jp/
※通販可

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2024.08.02(金)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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