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　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集めました。今回は、プラントベースやヴィーガン対応のもの、規格外品を使用しフードロス削減にもなるアイスなど、SDGsにつながるアイテムもご紹介。自宅で楽しんだり、夏ギフトにもピッタリです。今回は愛媛県です。

#38 愛媛県

◆10FACTORY「愛媛みかんジェラート」

愛媛みかんジェラート 2,800円（6個セット）。時期により品種が変更になる場合あり／10FACTORY
愛媛みかんジェラート 2,800円（6個セット）。時期により品種が変更になる場合あり／10FACTORY
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気分爽快なとろけて弾けるミカンの果実味

　愛媛のミカン産業を継承するため、ジュースをはじめ、ゼリー、ジャム、ドライフルーツなど日本一であるミカンの魅力を最大限に活かしたオリジナル商品を多彩に提案する10FACTORY。

 「愛媛みかんジェラート」はミカンを収穫後すぐに加工して新鮮な味と香りをギュッと凝縮させ、生乳をバランスよく合わせることで口当たりなめらかに。

　ミカンの種類は基本的に6つ。しっかりとした甘さでお馴染みの温州みかん、さわやかな香りとジューシーな味わいの伊予柑、果汁が多くとろりとまろやかな甘みの清見、糖度が高く多くの人から愛される不知火、和製のグレープフルーツともいわれる河内晩柑、濃厚なコクと甘みが自慢の“柑橘の大トロ”と呼ばれるせとかをセレクトしている。

　甘さ、香り、渋み、それぞれの個性がしっかりと主張したアイスは、食べ比べも楽しい。

10FACTORY

https://10-factory.com/
※通販限定

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2024.08.05(月)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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