にらさわあきこの日々是実践美容道vol.64

2022.4.10

美容に良いと言われる ハイカカオチョコで罪悪感の少ない スイーツを作りました【後篇】

にらさわあきこ
1 / 15
カカオニブ。
2 / 15 カカオニブ。
瓶にカカオニブを入れてはちみつを加えたら、混ぜて置いておくだけ。
3 / 15 瓶にカカオニブを入れてはちみつを加えたら、混ぜて置いておくだけ。
ヨーグルトのトッピングにしても〇。
4 / 15 ヨーグルトのトッピングにしても〇。
チョコも溶けると、なぜか甘く感じられます。膨らませたい場合はベーキングパウダーを少々足してもOK。
5 / 15 チョコも溶けると、なぜか甘く感じられます。膨らませたい場合はベーキングパウダーを少々足してもOK。
生地を重くすれば、ブロックごとにきっちり分けられます。
6 / 15 生地を重くすれば、ブロックごとにきっちり分けられます。
基本の材料は、オートミールと「95％チョコ」とマシュマロ。彩り用に、ドライフルーツ入りのオートミールも用意してみました(右下)。
7 / 15 基本の材料は、オートミールと「95％チョコ」とマシュマロ。彩り用に、ドライフルーツ入りのオートミールも用意してみました(右下)。
マシュマロはすぐに固まるので、手早く！
8 / 15 マシュマロはすぐに固まるので、手早く！
マシュマロはすぐに固まるので、混ぜきらなくても早めにクッキングシートに乗せるとラクです。
9 / 15 マシュマロはすぐに固まるので、混ぜきらなくても早めにクッキングシートに乗せるとラクです。
更にもうひとつは、ドライフルーツ入りのオートミールを加えました(左)。
10 / 15 更にもうひとつは、ドライフルーツ入りのオートミールを加えました(左)。
1～2時間で固まります。
11 / 15 1～2時間で固まります。
好みのサイズ・形に切り分ける。
12 / 15 好みのサイズ・形に切り分ける。
チョコの量を変えると、見た目も味も変わりますが、それぞれで美味しいです。
13 / 15 チョコの量を変えると、見た目も味も変わりますが、それぞれで美味しいです。
マシュマロを少なくしてチョコを多くすると「チョコ」寄りに。オートミールを多くすると、「バー」(軽食)寄りになる感じです。
14 / 15 マシュマロを少なくしてチョコを多くすると「チョコ」寄りに。オートミールを多くすると、「バー」(軽食)寄りになる感じです。
アメリカンクッキーのように、ラフな感覚で作るのも〇。
15 / 15 アメリカンクッキーのように、ラフな感覚で作るのも〇。
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