美容に良いと言われる ハイカカオチョコで罪悪感の少ない スイーツを作りました【後篇】

にらさわあきこ
カカオニブ。
カカオニブ。
瓶にカカオニブを入れてはちみつを加えたら、混ぜて置いておくだけ。
瓶にカカオニブを入れてはちみつを加えたら、混ぜて置いておくだけ。
ヨーグルトのトッピングにしても〇。
ヨーグルトのトッピングにしても〇。
チョコも溶けると、なぜか甘く感じられます。膨らませたい場合はベーキングパウダーを少々足してもOK。
チョコも溶けると、なぜか甘く感じられます。膨らませたい場合はベーキングパウダーを少々足してもOK。
生地を重くすれば、ブロックごとにきっちり分けられます。
生地を重くすれば、ブロックごとにきっちり分けられます。
基本の材料は、オートミールと「95％チョコ」とマシュマロ。彩り用に、ドライフルーツ入りのオートミールも用意してみました(右下)。
基本の材料は、オートミールと「95％チョコ」とマシュマロ。彩り用に、ドライフルーツ入りのオートミールも用意してみました(右下)。
マシュマロはすぐに固まるので、手早く！
マシュマロはすぐに固まるので、手早く！
マシュマロはすぐに固まるので、混ぜきらなくても早めにクッキングシートに乗せるとラクです。
マシュマロはすぐに固まるので、混ぜきらなくても早めにクッキングシートに乗せるとラクです。
更にもうひとつは、ドライフルーツ入りのオートミールを加えました(左)。
更にもうひとつは、ドライフルーツ入りのオートミールを加えました(左)。
1～2時間で固まります。
1～2時間で固まります。
好みのサイズ・形に切り分ける。
好みのサイズ・形に切り分ける。
チョコの量を変えると、見た目も味も変わりますが、それぞれで美味しいです。
チョコの量を変えると、見た目も味も変わりますが、それぞれで美味しいです。
マシュマロを少なくしてチョコを多くすると「チョコ」寄りに。オートミールを多くすると、「バー」(軽食)寄りになる感じです。
マシュマロを少なくしてチョコを多くすると「チョコ」寄りに。オートミールを多くすると、「バー」(軽食)寄りになる感じです。
アメリカンクッキーのように、ラフな感覚で作るのも〇。
アメリカンクッキーのように、ラフな感覚で作るのも〇。
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