歌会始のお題から生まれる特別な羊羹

◆とらや

 室町時代後期、京都で創業した「とらや」。

 代表銘菓の小倉羊羹「夜の梅」をはじめ、数々の羊羹を手がけていますが、新年の贈り物におすすめしたいのが、御題羊羹。毎年1月に宮中で催される「歌会始」のお題に因んだ羊羹で、11月末頃から年明けにかけて登場する限定品です。

 2026年のお題は「明」。明け方に太陽がのぼり、夜空が曙光に染まりはじめる様子を表現しています。赤紫、橙、黄の煉羊羹、白の道明寺羹を重ねながら、ゆるやかに明るさが満ちてゆく移ろいを描き、可憐なグラデーションからひろがる上品な味わいがナイスィーツ!

 とらやの御題羊羹は、社内で公募した図案を商品化しており、年ごとにお題は変わるため、特別感あるつくりにも注目です。

とらや 赤坂店

所在地 東京都港区赤坂4-9-22
電話番号 03-3408-2331
https://www.toraya-group.co.jp/
※1月中旬ごろまでの販売。(無くなり次第終了)

スイーツなかの

東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、吉本興業に所属。子どもの頃から好きだったお菓子を独学で勉強し、唯一無二のスイーツ芸人として活動をはじめる。10年間吉本で活動後、特注のパンケーキハットをトレードマークに幅広く活躍中。老舗からコンビニまで多ジャンルの和洋菓子を一万種類以上食べ歩き、その確かな知識と情報で「林先生の初耳学」「メレンゲの気持ち」「スクール革命」など多数のテレビ番組に出演。西武渋谷店では自ら企画した催事「奥渋ギフト」を開催、行政と取り組んだ監修商品を発売するなど、幅広いシーンで活動中。
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Column

スイーツなかのの「よろスィーツ月報」

一万種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け!