歌会始のお題から生まれる特別な羊羹
◆とらや
室町時代後期、京都で創業した「とらや」。
代表銘菓の小倉羊羹「夜の梅」をはじめ、数々の羊羹を手がけていますが、新年の贈り物におすすめしたいのが、御題羊羹。毎年1月に宮中で催される「歌会始」のお題に因んだ羊羹で、11月末頃から年明けにかけて登場する限定品です。
2026年のお題は「明」。明け方に太陽がのぼり、夜空が曙光に染まりはじめる様子を表現しています。赤紫、橙、黄の煉羊羹、白の道明寺羹を重ねながら、ゆるやかに明るさが満ちてゆく移ろいを描き、可憐なグラデーションからひろがる上品な味わいがナイスィーツ!
とらやの御題羊羹は、社内で公募した図案を商品化しており、年ごとにお題は変わるため、特別感あるつくりにも注目です。
とらや 赤坂店
所在地 東京都港区赤坂4-9-22
電話番号 03-3408-2331
https://www.toraya-group.co.jp/
※1月中旬ごろまでの販売。(無くなり次第終了)
Column
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