知る人ぞ知る！【東京の大福5選】まんまるのふわふわ大福、朝ついたお餅で作る絶品、愛される老舗の味…スイーツなかのが今推したい大福5つ

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　よろスィーツ！　スイーツなかのです。今回のテーマは「大福」。

　豆大福、栗大福、苺大福など、大福ひとつとってもいろいろな種類がありますが、今回は定番のものではなく、そのお店ならではの大福をセレクトしました。

　大福が誕生した背景、素材へのこだわり……一つ一つに理由があり、その辺りも含めて読んでもらえたら嬉しいです。

» 1【駒沢】KIKYOYA ORII
» 2【早稲田】七里香
» 3【恵比寿】SISIRI
» 4【根岸】竹隆庵 岡埜
» 5【西原】御菓子所 胡禾

お酒とも合う和洋折衷の味

◆KIKYOYA ORII

　世田谷・駒沢にある「KIKYOYA ORII」。

　1607年創業、三重にある老舗和菓子屋「桔梗屋 織居」から、19代目の中村弓哉さんが立ち上げたブランドです。

 「白いちじくとマスカルポーネの大福」は、その名の通り、白いちじく餡にマスカルポーネクリームを合わせたもの。

　バーでウィスキーとドライ白いちじくを食べたとき、お酒との相性の良さ、種のプチプチした食感が印象に残り、これを和菓子に活かしたいと思ったのだそう。

　ラム酒が香る白いちじく餡とクリームのコクがたまらなく、一度食べたら忘れられない艶やかな甘さがナイスィーツ！　滋賀羽二重餅米を使用した、朝つきたてのお餅も至福のおいしさで、和と洋のバランスが見事。

　お酒とのペアリングもおすすめしたい、大人の大福です。